貴州非遺老字號(hào)！徐家脆哨來(lái)了！麻辣鮮香，肉香濃郁！

貴州人的“靈魂飯伴侶”??

非遺老字號(hào)線(xiàn)下門(mén)店同款

【徐家脆哨?麻辣軟哨】

配料干凈，無(wú)添加劑，大顆肉粒

麻辣軟糯，既是下飯神器，也是解饞零食

精選優(yōu)質(zhì)豬五花，黃金肥瘦比，匠人手工鮮切

古法慢火熬制，一斤肉出二兩哨！

麻辣鮮香，軟糯q彈，肉香濃郁

搭配粉面、炒飯、炒菜、下火鍋都是一絕?

萬(wàn)能選手，一勺解放餐桌??

【北京倉(cāng)，除偏遠(yuǎn)地區(qū)】

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如果說(shuō)脆哨是貴州人舌尖上的美味

那么這款【麻辣軟哨】

它帶著糯、香、麻、辣的復(fù)合滋味

重磅來(lái)襲??

是不是總覺(jué)得吃飯缺點(diǎn)味兒？

米飯不香，面條沒(méi)勁？

那么你的“救星”來(lái)了！

這勺麻辣軟哨，解救各種沒(méi)胃口！

【徐家脆哨】貴州老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

這些名號(hào)都宣稱(chēng)了它的不一般！

配料表也超級(jí)干凈，沒(méi)有任何添加劑

滿(mǎn)滿(mǎn)一瓶全是裹滿(mǎn)了他家秘制香料的肉肉！

看一眼口水止不住的流啊

救命這個(gè)麻辣軟哨一定要安利給大家??

這個(gè)麻辣味真的征服我了！

軟哨的口感太妙了 介于脆哨和肉脯之間

說(shuō)直白點(diǎn)就像豬肉干一樣，但是又不那么干

也不硬、不費(fèi)牙，入口即化，軟糯Q彈的絕妙口感

就像…就像麻糬，但又多了層奇妙的嚼勁！

肥瘦相間，恰到好處的麻辣味，一切都剛剛好

越嚼越香根本停不下來(lái) 本來(lái)想著試吃

結(jié)果……根本停不下來(lái)哇

軟糯焦香，一口就淪陷

精選肥瘦相間的五花肉

慢火熬煉，肉感糯中帶彈！

入口是濃郁肉香，嚼起來(lái)麻辣鮮香＋糯勁

一起上頭，越吃越香，根本剎不住車(chē)～

雖說(shuō)是麻辣味，但是不是那種干巴巴的辣

而是醇厚、鮮香、回甘的辣！

用的都是徐家秘制的香料

層層疊疊的香味回味無(wú)窮！

越吃越香，根本停不下來(lái)！

保證讓你“辣”出幸福感！

好多外地的寶寶都以為軟哨就是豬油渣

其實(shí)這種看法真的是大錯(cuò)特錯(cuò)啊

軟哨可比豬油渣好吃多了

油渣是肥肉或板油提煉出油后剩下的渣滓

通常稱(chēng)為油渣兒或豬油渣，吃著只有豬油味兒

軟哨的制作工藝相對(duì)復(fù)雜

需要將豬肉經(jīng)過(guò)特殊處理和調(diào)味

最終達(dá)到香、咸、脆、爽的口感

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麻辣軟哨是徐家傳統(tǒng)軟哨的升級(jí)版本

精選肥瘦相間豬肉與貴州優(yōu)質(zhì)辣椒

在基于非遺技藝制作的軟哨基礎(chǔ)上

巧妙融合合貴州特色的麻辣風(fēng)味

形成了一種香辣軟糯、肉香四溢的獨(dú)特美食

每個(gè)地方都有刻進(jìn)DNA的美食地標(biāo)

北京是烤鴨，武漢是熱干面

而貴州人心里，一定有脆哨/軟哨的位置

不管是街頭粉面攤、家里炒菜鍋

還是過(guò)年的團(tuán)圓飯

少了這口脆哨/軟哨就像少了靈魂！

每一顆軟哨，皆選用優(yōu)質(zhì)豬五花

沿用徐家四十余年古法工藝

慢火熬煉，逼出油脂，鎖住肉香

肉丁變脆后，關(guān)火，再加入冷油攪拌

不添加防腐劑，是手藝人對(duì)傳統(tǒng)與健康的堅(jiān)守

軟哨之妙，在于百搭，更在于點(diǎn)睛

嚴(yán)選四川優(yōu)質(zhì)花椒，麻味醇和，香氣持久

只為那一口地道的“麻”上心頭

貴州辣椒的香辣與多種香辛料巧妙融合

辣得層次分明，香得回味無(wú)窮

醬香、辣椒香與肉香在慢炒中充分融合

每一種香氣都不搶?xiě)?/p>

只為成就這一勺復(fù)合型的味覺(jué)盛宴

麻辣鮮香，軟糯Q彈

麻辣軟哨拿捏味蕾的秘密武器

拌飯/拌面：簡(jiǎn)單一勺，普通米飯秒變餐廳級(jí)大餐！

夾饅頭/配粥：妥妥的C位配料，一口下去，幸福感爆棚！

炒菜/燒菜：往里加一勺，普通的青菜、豆腐瞬間變身美味佳肴！

讓這勺軟糯香麻的滋味，點(diǎn)亮你的每一個(gè)饑腸轆轆的瞬間

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