劉鳳斌中醫：過年回家團聚，親戚朋友聚餐吃飯，小心幽門螺桿菌！

　　劉鳳斌中醫：過年回家團聚，親戚朋友聚餐吃飯，注意小心幽門螺桿菌！
年關將至，診室里的患者除了咨詢脾胃調理，也多了一份特別的關切：“醫生，馬上要回家過年了，一大家子吃飯，我查出來有幽門螺桿菌，會不會傳染給老人孩子？” “我胃一直不太好，家里聚餐都用公筷，會不會顯得生分？” 作為一位中醫，我深深理解這份糾結——一面是闔家團圓的喜悅與親情溫暖，一面是對健康隱患的理性擔憂。今天，在佳節來臨前，我想和您推心置腹地聊聊“幽門螺桿菌”這個看不見的“席間客”，以及我們該如何智慧地守護團圓桌上的健康。

先明其害：幽門螺桿菌，不只是“細菌”那么簡單幽門螺桿菌（Hp），是一種寄生于胃黏膜的微需氧細菌。在現代醫學看來，它是慢性胃炎、消化性潰瘍的主要病因，也是胃癌明確的危險因素之一。而從中醫的角度審視，我們可以將其歸為一種特殊的?“外邪”?或?“毒邪”。它并非通過風雨寒暑侵入人體，而是經由“口-口”或“糞-口”途徑傳播。一旦在胃中扎根，它便會持續地釋放毒素，耗傷胃氣，破壞胃黏膜屏障，相當于在脾胃這個“中焦”之地，點燃了一把?“濕毒郁熱”?的慢火。這把火，會持續地灼傷胃絡，耗傷胃陰，阻礙氣機，成為許多胃病反復發作、遷延不愈的“伏邪”。因此，防范Hp，不僅是現代醫學的預防觀念，更是中醫?“虛邪賊風，避之有時”?和?“治未病”?養生智慧的具體體現。
團圓飯桌，為何成為潛在的“傳播場”？春節聚餐，其樂融融的共餐方式，恰恰為Hp的傳播提供了便利條件：餐具共用：不分彼此的筷子在同一盤菜中夾取，是唾液交換、細菌傳播的直接途徑。互相夾菜：“來，多吃點！”這份深情厚意，可能伴隨著無意中的菌群“分享”。喂食幼兒：長輩將食物嚼碎或吹涼后喂給孩子，是兒童感染Hp的重要途徑之一。共用餐具：碗、勺、水杯的混用。忽視手衛生：烹飪前、餐前便后洗手不徹底，也可能造成間接傳播。這并非要我們因噎廢食，拒絕團圓的美味與溫情，而是提醒我們，在享受天倫之樂的同時，有必要建立一種?“親密有間”?的新健康禮儀。
給您的五大“健康護盾”，安心享用團圓飯以下建議，并非制造隔閡，而是基于現代醫學證據和中醫養生理念，對家人更深層次的愛與責任。護盾一：推行“公筷公勺”，養成餐桌新禮儀
這是最有效、最文明的方法。可以在聚餐開始時，由家庭中一位有威望的長輩或您自己，以關心全家健康為由，輕松倡議：“咱們今年用公筷分餐，既衛生，又能控制食量，對身體好！” 將健康行為賦予積極的意義，更容易被接受。這不僅是防Hp，也能預防其他經口傳播的疾病。護盾二：踐行“分餐”或“固定餐具”
對于有嬰幼兒的家庭，務必為孩子準備單獨的餐具，并堅決杜絕口對口喂食。如果條件允許，采用分餐制或每位家人固定使用自己的碗筷，是更徹底的保護。護盾三：注意“餐桌細節”，減少風險夾取食物時，避免用個人筷子在盤中翻攪。為客人或家人添湯、添飯時，使用公共的湯勺和飯勺，不要直接用自己吃飯的勺子。餐桌上準備幾雙“公共筷子”，專門用于取用公共菜肴。護盾四：餐前便后，認真洗手
洗手是阻斷“糞-口”傳播途徑的關鍵。用流動水和肥皂（或洗手液）洗手，持續至少20秒，尤其要清潔指縫和指尖。護盾五：中醫加持，固護“正氣”
中醫認為?“正氣存內，邪不可干”。在節日期間，維護脾胃自身的“正氣”（抵抗力）同樣重要。飲食有節：避免暴飲暴食、過度飲酒、過食肥甘厚味。這些都會損傷脾胃功能，降低局部抵抗力。可飲“防護茶”：聚餐前后，可泡飲?蒲公英茶（清熱）、陳皮茶（理氣）或?金銀花茶（解毒），有助于清解可能攝入的濁氣。但此類茶飲性偏寒涼，脾胃虛寒者不宜多飲。按摩穴位：每日按揉?足三里（健脾強身）、中脘穴（和胃消食），有助于增強脾胃運化功能和整體抗邪能力。
如果您已知感染，請多一份責任與擔當如果您已經知道自己感染了Hp，請務必做到：積極治療：在醫生指導下完成規范根除治療，并按時復查。這是對自己和家人最負責的態度。坦誠溝通：可以私下、委婉地告知同桌就餐的至親（尤其是配偶、子女、父母），建議他們注意分餐，并考慮進行檢測。這無關嫌棄，而是基于科學的關愛。治療期間：應嚴格遵守分餐制，直至確認根除成功。
結語：健康的親情，比任何美味都更“團圓”過年，團圓的是情，溫暖的是心。這份情與心，需要健康的身體長長久久地去感受和維系。倡導公筷公勺、注意聚餐衛生，絕不是疏遠，而是一種更現代、更科學、更深沉的關愛。它保護了幼小的孩子，呵護了年邁的父母，也關照了奔波在外的我們自己。讓我們用這份健康的智慧，為熱鬧的年夜飯增添一道安全的“屏障”，讓歡聲笑語建立在更穩固的健康基石之上。愿您和您的家人，在享受美味團圓的同時，更能擁有歲歲年年、長久安康的幸福。
劉鳳斌 廣州中醫藥大學教授 主任中醫師，博士生導師 廣東省名中醫，擅長：慢性萎縮性胃炎、功能性胃腸病、炎癥性腸病、胃食管反流病、慢性肝病、肝硬化、頑固性腹水、重癥肌無力的診治和研究。現定期自在廣州宏韻中醫互聯網醫院坐診。