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立春作為二十四節(jié)氣的首位,素有立春大如年的民間說法,這一天標(biāo)志著冬去春來,天地間的生機(jī)開始萌動(dòng),自然的節(jié)律迎來新的輪回。老祖宗傳下了諸多迎春的習(xí)俗,核心便是1 要開、2 不動(dòng)、吃 3 樣、忌 2 事,順應(yīng)時(shí)節(jié)的規(guī)矩,不僅是對自然的敬畏,更是對新一年平安順?biāo)斓钠谠S。作為熱愛生活的人,跟著老俗走,順天應(yīng)時(shí)迎新春,才能祈福納祥,讓春日的福氣伴全年。
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開門迎氣 接福納財(cái)
立春的開,核心是開財(cái)門迎春風(fēng),這是老輩口中迎福納祥的關(guān)鍵,看似簡單的動(dòng)作,藏著順應(yīng)春氣的智慧,具體做好這三步即可:
1、晨起待天微亮,選擇室外無風(fēng)或微風(fēng)的時(shí)段,避開清晨的寒冽冷風(fēng);
2、依次打開家中所有門窗,包括陽臺(tái)、飄窗、入戶門,做到全屋通透;
3、保持門窗敞開至少半小時(shí),讓春日的清新空氣充分涌入,吹散屋內(nèi)一冬的沉悶濁氣。
這樣做不僅能讓室內(nèi)氣脈流通,帶來春日的生機(jī),更有迎春氣的美好寓意,讓新歲的福氣、財(cái)運(yùn)順著春風(fēng)進(jìn)門,寓意全年家門興旺、財(cái)福雙至。
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守靜不動(dòng) 不擾春機(jī)
立春是春氣萌動(dòng)、萬物待生的節(jié)點(diǎn),老輩講究不動(dòng)則安,核心是不動(dòng)土和不動(dòng)針兩件事,避免驚擾地氣、損耗春氣,具體注意事項(xiàng)分兩步:
1、不動(dòng)土:立春當(dāng)日及后一日,不進(jìn)行戶外挖地、翻土、修墻等動(dòng)土勞作,家中園藝的花盆翻土、換盆等操作也暫緩進(jìn)行,不破壞土地中上升的陽氣;
2、不動(dòng)針:當(dāng)日不做針線活、縫補(bǔ)衣物等事,也不用剪刀、錐子等金屬銳器做手工,老輩有春木忌金的說法,立春屬木主生發(fā),金屬屬金主肅殺,金克木易損耗春氣,同時(shí)也能讓身心清閑,好好迎接春天。
咬春食鮮 順時(shí)養(yǎng)生
立春食俗的核心是咬春,吃應(yīng)季的三樣吃食,既順應(yīng)春天疏肝健脾的養(yǎng)生需求,又能借食物討新春好彩頭,每樣吃食的制作步驟和寓意都各有講究,都是老輩傳下的經(jīng)典。
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吃蘿卜 咬掉晦氣
蘿卜是咬春的代表食材,生吃最貼合本意,制作步驟:1、選新鮮白蘿卜,洗凈后削去外皮,切成長粗條;2、可根據(jù)口味蘸少許細(xì)鹽或甜面醬,中和蘿卜的微辣;3、直接生吃,細(xì)嚼慢咽,完成咬春的動(dòng)作。生吃蘿卜能喚醒沉睡一冬的脾胃,而咬蘿卜的動(dòng)作,更寓意咬掉去年的不順、晦氣,咬來新歲的平安和好運(yùn)。
吃春餅 卷盡百福
春餅是立春的經(jīng)典吃食,薄餅卷菜的吃法,藏著卷百福的美好寓意,家常制作步驟:1、和面時(shí)加少許鹽增加筋性,醒面 20 分鐘后揪成均等小劑子,按扁后在中間刷一層食用油,兩個(gè)疊放搟成薄餅;2、平底鍋無油煎制,待餅面兩面微鼓、出現(xiàn)焦斑后關(guān)火,撕開成單張薄餅;3、備好豆芽炒韭菜、雞蛋絲、肉絲等配菜,直接卷餅即可食用。春餅卷萬物,寓意把春天的福氣、豐收的喜悅?cè)烤磉M(jìn)嘴里,新歲豐衣足食、生活圓滿。
吃春卷 卷財(cái)卷運(yùn)
春卷與春餅同源,炸至金黃的模樣更添喜慶,寓意黃金萬兩,家常制作步驟:1、備好現(xiàn)成春卷皮,內(nèi)餡選用韭菜、豆芽、瘦肉絲,下鍋炒至斷生后放涼;2、取一張春卷皮,在中間放適量內(nèi)餡,卷成筒狀后在邊緣抹少許面糊粘牢,防止炸制時(shí)散開;3、鍋中油溫六成熱,放入春卷炸至通體金黃,撈出瀝油即可。將食材卷成筒狀的做法,有卷財(cái)卷運(yùn)的寓意,代表把新歲的財(cái)運(yùn)、福運(yùn)緊緊卷住,全年財(cái)運(yùn)亨通。
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避忌守和 順?biāo)煊?/strong>
立春迎新,講究和氣相待、生機(jī)相迎,忌 2 事的核心是守住身心的平和,讓春日的陽氣順利升發(fā),避免敗春氣、壞運(yùn)勢,每一件忌諱的事都有具體的避忌方法。
忌與人爭吵
立春是一年運(yùn)勢的開端,老話說立春和,全年和,避忌爭吵要做好這三點(diǎn):1、與家人、朋友相處時(shí),遇事多換位思考,不鉆牛角尖、不斤斤計(jì)較;2、若與他人產(chǎn)生分歧,暫緩當(dāng)面溝通,待雙方心態(tài)平和后再交流,避免當(dāng)場爭執(zhí);3、當(dāng)日保持言語溫和,不口出惡言,營造和睦的相處氛圍。此時(shí)爭吵會(huì)滋生戾氣,敗掉家中的春氣和福氣,也易開啟一年的瑣碎是非,唯有和氣才能生財(cái),讓新春福氣扎根。
忌躺臥久坐
春天主生,天地間的生機(jī)向上,人也需順應(yīng)自然讓陽氣升發(fā),避忌躺臥久坐的方法:1、當(dāng)日保證至少半小時(shí)的戶外走動(dòng),比如公園散步、街邊踏春,感受春日的生機(jī);2、在家時(shí)避免長時(shí)間躺臥、久坐,每隔一小時(shí)起身舒展筋骨,活動(dòng)腰肩四肢;3、可約上家人朋友到郊外走走,接觸自然的草木生機(jī),帶動(dòng)身體陽氣的升發(fā)。躺臥久坐會(huì)讓氣血滯澀,不僅違背春生的規(guī)律,也會(huì)讓新歲的生機(jī)變?nèi)酢?/p>
立春是冬與春的交界,也是新一年美好期許的開端,老祖宗傳下的這些習(xí)俗,并非刻板的規(guī)矩,而是順應(yīng)自然的生活智慧。打開門窗迎春風(fēng),守靜不動(dòng)護(hù)春機(jī),咬春食鮮養(yǎng)身心,避忌守和迎福氣,跟著時(shí)節(jié)的腳步走,讓身心與自然同頻。愿我們在立春這一天,接下春日的第一縷福氣,新的一年春風(fēng)拂面,萬事順?biāo)欤桨蚕矘烦O喟?/strong>。
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