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臨近馬年春節(jié)
消費者購置年貨的熱情高漲
有上海百貨商店的經(jīng)理介紹
今年年貨的價格有所變動
特別是炒貨類
高端炒貨類的商品價格
都較去年增長了20%以上
在社交媒體上
不少網(wǎng)友也吐槽起
炒貨價格猛漲的現(xiàn)象
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還有網(wǎng)友表示
“高端炒貨已經(jīng)200元一斤了”
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高端堅果逼近200元/斤
有媒體走訪某商場連鎖品牌發(fā)現(xiàn),瓜子、花生等基礎現(xiàn)制炒貨賣到23.8元/斤,開心果、現(xiàn)烤腰果、開口松子等堅果類現(xiàn)制炒貨均接近100元/斤,手剝松子價格更是高達218元/斤。而截至目前,豬肉每斤均價在10元左右。
在社交媒體上,該炒貨品牌因其定價被網(wǎng)友戲稱為“xx珠寶店”“炒貨界的愛馬仕”“炒貨刺客”等。
另一家商場常見的炒貨品牌
定價同樣不遑多讓
其堅果單價幾乎在100元/斤以上
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那么
高端炒貨屢現(xiàn)輕奢價的背后
到底有什么原因?
業(yè)內人士分析
第一,消費升級帶來了變化,高端炒貨品牌進駐商場后,租金、裝修等成本轉嫁到了售價上。
第二,原料和工藝升級,比如上文提到的某炒貨品牌宣稱有著高標準,每斤瓜子嚴格控制在2000粒。還有春節(jié)供需等因素,瓜子等作為年貨剛需,短期的需求暴增。
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凍干草莓138元/斤;現(xiàn)烤松子仁198元/斤。
除了散裝售賣的瓜子、花生以及開心果、巴旦木等堅果,堅果禮盒更是穩(wěn)坐春節(jié)“年貨之王”的寶座。
根據(jù)國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù),中國人一年吃掉了800萬噸堅果果仁,吃掉了世界堅果果仁產(chǎn)量的15%。
隨著2026馬年春節(jié)的臨近,堅果禮盒的消費熱度還在持續(xù)飆升,自2025年底以來,盒馬旗下的堅果禮盒銷量同比增長168%。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,超過80%的消費者購買堅果炒貨的月均花費集中在20—100元,并且每個月購買一次及以上的消費者占比最高。
2024年,中國堅果炒貨市場規(guī)模已突破3000億元,預計到2029年將進一步攀升至4283億元,5年間將形成超千億的市場增量。
不過,在炒貨市場一路高歌猛進的同時,行業(yè)背后的問題也逐漸凸顯。一方面,產(chǎn)品同質化現(xiàn)象愈演愈烈。另一方面,品牌溢價過高、炒貨禮盒華而不實,已成為消費者投訴的重災區(qū)。
炒貨承載的不僅是味蕾上的年味,更是大眾的消費期待。炒貨行業(yè)唯有守住品質底線、做好產(chǎn)品創(chuàng)新、堅持公道透明定價,才能既賣得上價格,又留得住消費者,讓這份年味不至于變成“貴味”。
來源:央視網(wǎng)
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