直面困局，酒鬼酒以主動變革錨定長期主義

經過全周期磨礪的企業，一定能百煉成鋼，迎接新的增長周期。

文 | 邱凡軒

剛剛過去的2025年，被視為是中國酒業發展史上極不平凡、極為不易、極其艱辛的一年。一方面行業呈現出“量減、價低、利縮”的結構性調整態勢，白酒產銷量持續下滑，存量競爭進一步加大，另一方面，行業利潤進一步向頭部企業集中，多數區域酒企與中小企業面臨更為嚴峻的生存壓力。

在這樣的背景下，酒鬼酒選擇以主動變革應對市場變局，近兩年來在費用改革、推動 BC 端聯動以及維護市場秩序方面持續深耕。有行業人士告訴微酒，“這些舉措并未起到立竿見影的效果，但真正能支撐企業長遠發展的，正是這種需要耐心與堅持的長期主義實踐。”

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堅定改革，以多維布局蓄力長期發展

2025年，在行業處于“政策調整、消費結構轉型、存量競爭”三期疊加調整期的背景下，酒鬼酒仍在堅守長期主義發展理念，為推動業務發展持續投入營銷、品牌、渠道建設費用，展現出強大的戰略定力與清晰的戰略眼光。

在品牌方面，2025年酒鬼酒以場景化營銷為核心，重點開展教育、婚宴、體育三大主題營銷，助力消費者掃碼和宴席增長。在教育上開展公益大講堂、考后志愿填報、研學旅行等活動，構建情感共鳴、場景轉化的營銷閉環；在婚宴上以紅壇酒鬼、內品為重點，湖南升學宴舉辦場次同比逆勢攀升21%，下半年婚宴場次同比增長49%，營造湖南人婚宴喜事就用酒鬼酒的氛圍；體育上跨界冠名湖南省足球聯賽湘西賽區，聯動馬拉松等運動項目，實現消費者培育，帶動銷售轉化。

在渠道方面，酒鬼酒堅持推出掃碼紅包、宴席補貼等動銷激勵政策，堅定推進核心終端建設。公司在湖南及省外重點市場均推進“掃雷”行動，通過地毯式拜訪終端、宴席資源鎖定，有效強化大本營精細化建設，實現“消費者掃碼量＞終端分銷量＞經銷商進貨量”的良性循環，社會庫存正穩步消化。據了解，在幾個月的時間里，酒鬼酒團隊和經銷商團隊摸排了近5萬多家終端，實現了超過10%的簽約，數據超預期，大眾市場精細化建設取得明顯成效。

在產品方面，酒鬼酒持續完善產品體系以滿足多元化市場需求。一方面，公司構建“2+2+2”戰略單品體系，堅持聚焦主營大單品，穩步推進主營產品的升級和“酒鬼酒·妙品”、“酒鬼·自由愛”的推廣工作；另一方面，酒鬼酒分步啟動低端、低度、小酒“兩低一小”的產品戰略。在小酒產品上，全力推動口感培育。核心是建立吃喝的場景，重點開拓餐飲渠道。

有行業人士認為，在整體消費較為疲軟的環境下，白酒上市公司普遍面臨較大的業績壓力。近年來，不論外部環境如何變化，酒鬼酒始終以消費者為核心，持續在推動開瓶與渠道庫存消化。從市場反饋來看，其動銷效率已經穩步改善，消費者口碑亦在穩步提升。短期內，公司利潤雖仍承壓，但酒鬼酒的改革方向始終走在對的道路上，有利于為企業的長期發展蓄力。

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獨具優勢，酒鬼酒以差異化筑牢發展底氣

盡管行業調整在持續深化、業績短期承壓，但酒鬼酒在數十年發展過程中積累的獨特的品牌基因、產區、香型以及文化等已形成不可復制的競爭優勢。而這不僅是酒鬼酒穿越行業周期的核心底氣，更是其在存量競爭中突圍的關鍵籌碼。

從工藝與香型來看，酒鬼酒歷經多年潛心探索與實踐打磨，成功融合清、濃、醬三大主流香型的工藝精髓。通過對制曲、發酵等關鍵環節的反復優化與創新，酒鬼酒開創出中國唯一原創的國標香型——馥郁香型，為中國白酒的香型譜系開辟了全新賽道。

從文化與產區來看，酒鬼酒的誕生之地“中國酒谷-湘西”，作為世界美酒特色產區，賦予了品牌得天獨厚的自然稟賦與文化根基。湘西地區多元交融的民族文化、神秘古樸的民俗風情、靈山秀水的生態環境，深度浸潤著酒鬼酒的品牌精神與文化內涵。

從產區生態對釀酒原料的滋養，到瓶型設計中蘊含的湘西民俗符號，再到品牌宣傳中傳遞的湘西文化故事，酒鬼酒將地域文化基因貫穿于品牌發展的每一個環節，構建起獨一無二的文化魅力。這種文化賦能讓產品超越了單純的酒飲屬性，成為承載湘西文化的移動載體，既滿足了消費者對文化體驗與精神共鳴的需求，也讓品牌在同質化競爭中形成了鮮明的記憶點，吸引著追求品質與文化內涵的消費群體。

更值得一提的是，酒鬼酒將獨特的風味、千年傳承的釀造技藝與獨樹一幟的文化表達相結合，開創了中國白酒文化營銷的經典范式，成為白酒行業文化創造性轉化、創新性發展的生動寫照。這種“工藝+文化”的雙重獨特性，讓酒鬼酒不僅擁有過硬的產品力，更具備了穿越行業周期的品牌生命力。

從市場反饋來看，酒鬼酒在2024年乃至2025年一季度的開瓶數據連續保持增長勢頭，帶動社會庫存逐步降低，這一趨勢充分印證了其發展方向的正確性，即回歸消費者需求，以獨特價值與用戶建立持續溝通。

在微酒看來，憑借香型、品牌與文化的多重優勢，酒鬼酒有方法、有能力讓更多消費者感受到品牌魅力，而當前的戰略轉型與市場布局，正是在進一步擴大這份獨特性的影響力，為長期發展積蓄勢能。在行業向優質品牌、核心產區集中的趨勢下，酒鬼酒的獨特優勢將持續放大，成為其在調整期站穩腳跟、實現突圍的核心支撐。

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