立春別瞎忙！吃對三春避開四味，躲春做好這步開春超順

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2026 年的立春就在后天（2 月 4 日），作為二十四節氣里的 “頭牌”，它不僅是冬春交替的分界線，更是民間迎春接福的關鍵節點。老輩人常說 “立春做對事，一年不費事”，很多年輕人只知道立春要躲春，卻忽略了核心的吃三春忌四味。把這些老傳統落到實處，開春就能保持好狀態，順順利利開啟新一年。

躲春不是瞎躲，這 3 點做對才有效

躲春是立春的核心習俗，2026 年是丙午馬年，新舊氣場交替時的波動更明顯，躲春的細節更要精準。所謂躲春，本質是在氣場切換期保護自身狀態，具體操作按這 3 步來：

1、鎖定精準時間，別錯過關鍵期：2026 年立春的準確時刻是2 月 4 日 17:03:16，躲春需提前半小時啟動，從16:30 到 17:30這一小時，盡量待在室內，避免外出接觸外界雜亂氣場。

2、明確重點人群，別不當回事：馬年值太歲的生肖（馬、鼠、牛、兔、雞）建議全程躲春，老人、小孩和體質較弱的人，也適合跟著躲，減少氣場波動帶來的影響。

3、保持安靜狀態，別瞎折騰：躲春的一小時里，關閉手機、電視等電子設備，不與人交談、不發生爭執，也不做家政或工作，安靜坐著或躺著，讓身心處于放松狀態，這就是“心靜納福”的核心。

吃三春才是咬春精髓，每樣都要吃對

立春也叫“咬春”，“吃三春”是順應春天陽氣生發 ** 的飲食講究，每樣食物都有對應的寓意和吃法，步驟清晰好操作：

1、春餅 —— 卷出百財，薄皮是關鍵：春餅是立春的標志性食物，核心是 “薄軟”

制作時 ：

1、將面粉用溫水和成面團，醒發 20 分鐘；

2、揪成小劑子，兩個劑子中間抹油，搟成薄餅；

3、上鍋蒸 5 分鐘，揭開就是兩張薄餅。

吃的時候卷上炒合菜（豆芽、韭菜、粉絲），豆芽象征如意，韭菜代表長久，粉絲寓意長順，一口下去既解膩又討彩頭。

2、春卷 —— 炸走霉運，金黃才吉利：春卷是立春的 “年味擔當”，分咸甜兩種口味。

制作時 ：

1、準備面皮，咸口包薺菜肉末，甜口包豆沙；

2、將面皮卷緊，邊緣抹面糊封口；

3、下油鍋，中小火炸至金黃撈出，外酥里嫩的口感剛好，炸的過程也寓意著炸走舊年霉運

3、春菜 —— 嘗鮮納福，選對品種是核心：春菜特指立春前后的時令鮮菜，優先選韭菜、蘿卜、薺菜這三種。韭菜被稱為 “起陽草”，清炒即可激發鮮味；蘿卜諧音“彩頭”，生吃可清腸，燉肉能暖胃；薺菜是春天的第一口鮮，洗凈后包餃子或煮蛋，簡單烹飪就能鎖住鮮味，還能順應時節清腸養胃 。

立春忌口別踩雷，四味碰了易傷神

立春陽氣剛生發，身體和運勢都處于 **“起步階段”，這四味 ** 食物盡量別碰，避免影響狀態：

1、忌生冷味：立春氣溫尚未回暖，生冷食物（冰飲、生魚片、未加熱的涼拌菜）會損傷腸胃，還會壓制陽氣生發，容易導致開春手腳冰涼、精神不佳。

2、忌辛辣過盛味：冬天吃火鍋、辣椒驅寒成習慣，但立春后要減少辛辣攝入。春天是肝氣生發的季節，過量辛辣會助肝火，讓人變得煩躁，日常做菜少放超辣調料，提味即可。

3、忌油膩厚味：過年期間吃多了大魚大肉，立春后需及時清腸紅燒肉、炸雞、肥肉等油膩食物會加重腸胃負擔，導致犯困、乏力，影響開春的精神狀態。

4、忌酸澀收斂味：立春講究 “生發”，檸檬、山楂、過量食醋等酸澀食物有收斂作用，會阻礙陽氣生發 ，還可能影響肝氣疏泄，做菜時少放醋，水果也盡量選擇酸甜適中的品種。

立春收尾小儀式，1 步解鎖全年順意

躲春、吃三春、忌四味完成后，只需做一件小事，就能讓立春的儀式感拉滿，解鎖全年順意：

迎春接福，簡單兩步就搞定：躲春結束后，打開家里的窗戶通風 10 分鐘，讓春天的新鮮空氣進入室內，這叫 “納春氣”；再在門上貼一張“春” 字貼紙 ，或擺上一盆迎春花，象征著把春天的福氣迎進家門，為新一年的運勢開個好頭。

立春是一年的新起點，老祖宗傳下來的習俗，本質是教我們順應時節調整生活狀態。后天立春，把躲春的時間記準，把三春吃對，把四味避開，再完成簡單的迎春儀式，就能以好狀態迎接春天，讓新一年順順當當。