老干媽這個(gè)品牌,大家都熟,瓶子上那張老太太臉就是陶華碧,她從白手起家搞到辣醬帝國(guó),這故事聽起來(lái)挺勵(lì)志,但里面藏著不少家族企業(yè)的彎彎繞繞。
最近2025貴州企業(yè)100強(qiáng)榜單一出,老干媽2024年?duì)I收蹦到53.91億,離2020年54.03億的峰值就差那么一丁點(diǎn),這事又把她推到風(fēng)口浪尖上。
外界傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng),說(shuō)她出山救兒子,改回老配方,把公司從低谷拉回來(lái)。其實(shí)這不光是個(gè)人傳奇,還反映了中國(guó)民營(yíng)企業(yè)傳承的那些痛點(diǎn),二代接班總出幺蛾子,創(chuàng)始人得親自上陣擦屁股。
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先說(shuō)陶華碧這個(gè)人,她1947年1月生在貴州遵義湄潭縣一個(gè)窮山溝里,家里八個(gè)閨女,她排行老八,從小沒(méi)上過(guò)學(xué),就幫家里干農(nóng)活。20歲結(jié)婚,生了兩個(gè)兒子,李貴山和李妙行,沒(méi)幾年丈夫病死,她一個(gè)人拉扯孩子。
80年代她到貴陽(yáng)打工,賣涼粉冷面,順帶自制辣醬賣,顧客反饋好,她就專攻這個(gè)。1994年正式做辣醬生意,1996年注冊(cè)公司,借2萬(wàn)塊起步,堅(jiān)持用貴州本地辣椒,不貸款不上市不打廣告,就靠產(chǎn)品質(zhì)量和口碑。
2000年員工上百,年產(chǎn)值過(guò)億,到2014年?duì)I收超40億,她67歲那年把股權(quán)分給兒子,自己退下來(lái)。
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兒子接手后,公司就開始走下坡路。李貴山看不上辣醬這點(diǎn)錢,轉(zhuǎn)頭去云南搞房地產(chǎn),投了不少,結(jié)果項(xiàng)目爛尾,欠一屁股債,法院把他列為老賴,這事還連累老干媽品牌,信譽(yù)掉了一截。
李妙行管生產(chǎn),為省成本,把貴州辣椒換成便宜的河南辣椒,醬味變了,消費(fèi)者不買賬,銷量直線下滑。
2017年和2018年業(yè)績(jī)連降,2019年?duì)I收跌到谷底,市場(chǎng)份額也受影響。本來(lái)老干媽占辣醬市場(chǎng)20%左右,線下渠道深到村鎮(zhèn)小店,但口味一變,大家覺(jué)得不對(duì)勁,轉(zhuǎn)頭買別的牌子。
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陶華碧看不下去,2019年72歲時(shí)重回一線,第一步就是把原料換回貴州辣椒。她親自管采購(gòu)和生產(chǎn),確保每批辣椒都來(lái)自本地,不摻假。
公司砍掉那些新花樣營(yíng)銷,堅(jiān)持老路子,直播間就放她的舊視頻循環(huán)。結(jié)果2020年?duì)I收回升到54.03億,疫情那年還穩(wěn)住了供應(yīng)鏈。
2021年雖是低谷,但從2022年開始反彈,52.60億,2023年53.81億,2024年53.91億。這三年增長(zhǎng)雖慢,但穩(wěn)扎穩(wěn)打,基本追平歷史高點(diǎn)。外界說(shuō)她救兒子,因?yàn)槔钯F山債務(wù)纏身沒(méi)法管事,李妙行換原料的決定直接導(dǎo)致危機(jī),她得出來(lái)收拾殘局。
公司回應(yīng)說(shuō)陶華碧沒(méi)真退休,一直在公司,復(fù)出是網(wǎng)友猜的。但數(shù)據(jù)擺著,她回歸后業(yè)績(jī)回暖,這不是巧合。
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話說(shuō)回來(lái),老干媽營(yíng)收狂賺54億,不是天上掉的,是她改回配方后,一步步拉回信任。消費(fèi)者認(rèn)那口味,超市買單,出口也增。調(diào)味品行業(yè)整體增速慢,她逆勢(shì)增長(zhǎng),靠的就是核心不變。但挑戰(zhàn)在后頭,消費(fèi)分級(jí)嚴(yán)重,年輕人追求低鹽少油,她得跟上,不然份額縮水。新勢(shì)力用直播帶貨,她只放舊視頻,保守了點(diǎn)。2026年她79歲,還得盯著生產(chǎn),家族傳承成死結(jié)。
總的說(shuō),這不是神話,是現(xiàn)實(shí)。陶華碧出山救公司,兒子們失誤擺在那,沒(méi)啥好美化的。但她拉回營(yíng)收,證明老辦法在當(dāng)下還行。中國(guó)企業(yè)多學(xué)學(xué),別急轉(zhuǎn)型,穩(wěn)住根基要緊。老干媽這瓶醬,伴多少人吃飯,未來(lái)咋走,得看她后人能不能接好棒。話說(shuō),誰(shuí)家企業(yè)沒(méi)點(diǎn)傳承煩惱,老干媽這事給大家提個(gè)醒,二代別太飄,學(xué)學(xué)父母的實(shí)干精神。
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