四川
(知消 2026年01月26日訊)
2026年1月22日，由上海太太樂食品有限公司聯合蘭州牛肉拉面行業協會共同主辦的蘭州牛肉拉面產業高質量發展暨太太樂新品發布會在蘭州舉行。活動現場，太太樂推出了針對蘭州牛肉拉面的雞精調味料新品，展示了其經典配方與創新菜品的結合。
確保新品高效觸達市場終端，太太樂西北營銷公司在發布會上與來自全國的30家核心經銷商簽署戰略合作協議，共同推動蘭州牛肉拉面產業鏈的整體升級，形成追求卓越品質的產業共贏生態。
在產業趨勢分享部分，太太樂餐飲系統總監閻峰先生就餐飲鮮味發展趨勢發表了專題分享：2025年中國餐飲規模將達5.7萬億元，行業競爭加速、開關店率雙高并行。中式快餐整體收縮，但面條米線逆勢增長，地方特色粉面借助文旅與社交媒體持續走熱。供應鏈升級推動粉面產業進入創新快車道，鮮味科技與標準化體系將為蘭州牛肉拉面等特色品類帶來更穩健的發展動力。
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