非遺技藝催開“年宵花王”，菏澤六十萬盆催花牡丹迎春綻放

春節臨近，素有“中國牡丹之都”美譽的菏澤，迎來一年中最富生機的繁忙時節。憑借傳承數百年的栽培智慧與花農獨創的反季節“催花”技藝，菏澤催花牡丹已從一項民間絕活，成長為非物質文化遺產與現代特色農業融合發展的典范。日前，記者從市林業部門獲悉，2026年全市催花牡丹產量預計突破60萬盆，目前正陸續出棚，將于春節前夕火熱上市，以國色天香裝點全國年節市場，為千家萬戶增添一抹亮麗的“菏澤色彩”。

目前，菏澤催花牡丹產業已形成顯著的集聚效應，構建起四大核心生產片區：以綠美牡丹產業園為中心的臨商路片區，以花王牡丹產業園為中心的220國道片區，以誠美牡丹產業園為中心的上海路片區，以曹州牡丹園為中心的牡丹園片區。四大片區協同發展，共同推動產業向規模化、專業化邁進。

今年，全市用于催花生產的各類大棚近300個。其中，花王牡丹產業園擁有3000平方米現代化玻璃溫室，綠美牡丹園、趙樓花場、事成牡丹培育中心等地也建有數十個大棚，形成“龍頭企業+合作社+農戶”多層次協同生產體系。

在催花生產的核心環節——溫度控制上，菏澤牡丹催花產業正朝著清潔、智能方向升級。目前約90%的催花暖棚采用電力供暖，以綠美牡丹園、趙樓花場、龍池牡丹實業有限公司、花神農業等為代表的生產主體，通過精準控溫技術，在保障花卉品質的同時踐行綠色生產。據測算，一個600平方米的標準電暖棚，整個催花季耗電量約3500度至4500度，整體能源結構持續優化。

菏澤催花牡丹不僅以量取勝，更以品類繁多、花色艷麗見長。在品種構成上，以紫二喬、烏龍捧盛、魯菏紅、彤云為代表的紅紫色系品種約占上市總量80%，契合春節喜慶氛圍。墨潤絕倫、花王、魏紫、姚黃、青龍臥墨池等30多個名優品種也共同綻放，展現“中國牡丹之都”深厚的資源底蘊。

銷售渠道變革是近年來菏澤催花牡丹產業的突出亮點。隨著電商與直播經濟發展，產業銷售主陣地已從傳統花市轉向線上平臺，不僅拓寬了市場，也帶動物流、包裝等配套體系升級。目前，大型企業與花農普遍采用“線下定點供應+線上直播銷售”模式，與北京市、四川省、江蘇省、廣東省等省市客戶穩定合作，通過多家快遞高效配送。

據了解，菏澤催花牡丹1月25日陸續上市。數十萬盆承載著古老智慧與現代農藝的菏澤牡丹，從大棚溫室內走向千家萬戶，以其雍容綻放的姿態，傳遞新春祝福，也為地方品牌提升、花農增收與鄉村振興繪就一道亮麗的產業風景。

菏澤日報記者 張紅艷 通訊員 王瑞群 楚克歡