據(jù)《紅星新聞》報(bào)道,賈國龍最近接受專訪,表示將回歸服務(wù)一線,聚焦餐飲主業(yè),盡量少在網(wǎng)上發(fā)聲。
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自從2025年9月預(yù)制菜風(fēng)波爆發(fā)以來,賈國龍被迫在網(wǎng)上多次發(fā)聲。
對此賈國龍對記者坦言: 我容易激動,表情過于豐富,容易讓人產(chǎn)生誤解,而且有說教的成分。
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我原來不這么覺得,但自己的視頻看多之后,發(fā)現(xiàn)確實(shí)爹味很重。
以后盡量少在網(wǎng)上發(fā)聲。
他表示,他以后就回歸一線搞好服務(wù),選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食材,做出好吃的菜品。
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講真,賈國龍對自己的定位確實(shí)很準(zhǔn)確,他不適合在網(wǎng)上發(fā)聲。在那些吵架專業(yè)戶面前,他只有輸?shù)姆荩疫€很容易把自己繞進(jìn)去,越來越被動。
在餐飲領(lǐng)域,他已經(jīng)是翹楚,是領(lǐng)軍人物了,在我國餐飲行業(yè)排名第二,年?duì)I收超60億。
值得欣喜的是,西貝最近迎來轉(zhuǎn)折,在計(jì)劃一季度完成關(guān)閉102家門店的同時(shí),迎來新一輪融資。新榮記掌門人張勇和前螞蟻集團(tuán)CEO胡曉明注資西貝餐飲。注資后的西貝注冊資金已過億。
張勇是我國高端餐飲的領(lǐng)軍人物,他帶領(lǐng)的新榮記排名我國餐飲行業(yè)第一。
而胡曉明則是前阿里巴巴合伙人之一。
這兩位重磅級人物的參與,必定助力西貝在質(zhì)上再向前邁進(jìn)一步。
值得一提的是,在早前2023年西貝的年會上,賈國龍表示,公司將在2026年完成IPO上市。
如今2026年剛開年,西貝即開始大動作。
在前幾個月西貝正處在輿論漩渦的時(shí)候,有記者詢問關(guān)于公司的上市計(jì)劃,賈國龍?zhí)寡裕瑢Υ瞬痪芙^,但也不積極。
他同時(shí)告訴記者,他現(xiàn)在就是向胖東來學(xué)習(xí),把掙的錢分給員工,員工工作熱情高,顧客滿意,他有競爭力,就足以。同時(shí)這也是他自己一貫的追求。
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如此看來,賈總的確吸取了之前的教訓(xùn),同時(shí)也聽進(jìn)去了一些建議,不再那么軸,不再那么一根筋了,也認(rèn)識到自己和西貝的不足。
不管怎么樣,無論是對于賈國龍還是西貝,就像人民日報(bào)評論的那樣,有錯改之,無則加勉。能認(rèn)識到問題就是一大進(jìn)步。
西貝成立至今已38年,能多年保持行業(yè)領(lǐng)先地位一定是有他的過人之處。
然而隨著時(shí)代的進(jìn)步,企業(yè)和人也都要一起進(jìn)步,否則很容易被淘汰。
可喜的是,西貝已經(jīng)用實(shí)際行動在改變自己了。
這一點(diǎn)還是值得肯定的!
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