據《紅星新聞》報道,賈國龍最近接受專訪,表示將回歸服務一線,聚焦餐飲主業,盡量少在網上發聲。
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自從2025年9月預制菜風波爆發以來,賈國龍被迫在網上多次發聲。
對此賈國龍對記者坦言: 我容易激動,表情過于豐富,容易讓人產生誤解,而且有說教的成分。
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我原來不這么覺得,但自己的視頻看多之后,發現確實爹味很重。
以后盡量少在網上發聲。
他表示,他以后就回歸一線搞好服務,選擇質優價廉的食材,做出好吃的菜品。
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講真,賈國龍對自己的定位確實很準確,他不適合在網上發聲。在那些吵架專業戶面前,他只有輸的份,而且還很容易把自己繞進去,越來越被動。
在餐飲領域,他已經是翹楚,是領軍人物了,在我國餐飲行業排名第二,年營收超60億。
值得欣喜的是,西貝最近迎來轉折,在計劃一季度完成關閉102家門店的同時,迎來新一輪融資。新榮記掌門人張勇和前螞蟻集團CEO胡曉明注資西貝餐飲。注資后的西貝注冊資金已過億。
張勇是我國高端餐飲的領軍人物,他帶領的新榮記排名我國餐飲行業第一。
而胡曉明則是前阿里巴巴合伙人之一。
這兩位重磅級人物的參與,必定助力西貝在質上再向前邁進一步。
值得一提的是,在早前2023年西貝的年會上,賈國龍表示,公司將在2026年完成IPO上市。
如今2026年剛開年,西貝即開始大動作。
在前幾個月西貝正處在輿論漩渦的時候,有記者詢問關于公司的上市計劃,賈國龍坦言,對此不拒絕,但也不積極。
他同時告訴記者,他現在就是向胖東來學習,把掙的錢分給員工,員工工作熱情高,顧客滿意,他有競爭力,就足以。同時這也是他自己一貫的追求。
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如此看來,賈總的確吸取了之前的教訓,同時也聽進去了一些建議,不再那么軸,不再那么一根筋了,也認識到自己和西貝的不足。
不管怎么樣,無論是對于賈國龍還是西貝,就像人民日報評論的那樣,有錯改之,無則加勉。能認識到問題就是一大進步。
西貝成立至今已38年,能多年保持行業領先地位一定是有他的過人之處。
然而隨著時代的進步,企業和人也都要一起進步,否則很容易被淘汰。
可喜的是,西貝已經用實際行動在改變自己了。
這一點還是值得肯定的!
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