“一技成,天下行!”新東方烹飪教育2002屆畢業生、手握800余家門店的餐飲企業家謝湘龍,在“產教融合共同體啟動暨千企萬崗優才計劃發布會”上的這句感言,道出了無數技能從業者的心聲。從高中輟學后被黑天鵝蛋糕打動投身西點、兩年晉升北京雪芙芝士店長的潘順新,到每日苦練14小時斬獲國賽金獎后留校傳藝的楊蕭劍,38年來,新東方烹飪用一個個鮮活的成長故事,印證著“技能本身就會發光”的樸素真理。
如今,產教融合共同體的正式啟動,更讓這份“以技立身”的美好,延伸出更廣闊的生態圖景——新東方烹飪正從專注育人的辦學機構,轉型為連接產業、賦能個體的人才樞紐。
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從“輸送”到“連接”
產教融合共同體構建人才成長新閉環
傳統職業教育鏈條中,學校、學生、企業處于線性關系。而新東方烹飪教育打造的產教融合共同體,致力于構建一個多邊互動、持續循環的“人才生態”系統。其核心,是從“單向輸送”轉向“雙向賦能”。
在這里,企業不再是產業鏈末端的被動接收者,而是從人才標準制定階段就深度參與的“育人合伙人”。
好利來總經理張守明在發布會上分享了他們的實踐經歷:“我們與學校共同創立校企共建班,實施‘雙班主任制’,實訓教室一比一還原真實門店,企業導師定期入校授課,讓學生在校期間就沉浸于真實職業場景。”
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新東方烹飪教育&好利來產教融合共建班
他特別提到一名叫宋明珠的畢業生:2017年加入好利來,從裱花師起步,六年時間成長為區域輔導師,是好利來與新東方烹飪“匠心共育”的縮影。
目前,新東方烹飪已與上萬家企業建立合作關系,其中深度合作達2216家,雙方共建實訓基地、共定課程標準。教學與產業前沿動態精準對齊,學生的學習目標與職業路徑從一開始就異常清晰,真正意義上做到了“招生即招聘、入學即入職”。
升維的價值:
從技能的“尾隨者”到行業的“共建者”
這場深度的產教融合實踐,推動了新東方烹飪教育角色的根本轉變:從回應市場需求的技能“尾隨者”,升級為與行業共同定義未來人才能力圖譜的“共建者”。
“千企萬崗優才計劃”正是這一樞紐功能的集中體現:未來將聯動全國企業資源,年均釋放超過5萬個高價值崗位,覆蓋從膳食顧問、菜品研發到美食文創、探店記者等新興職業方向,極大拓展了技能人才的職業可能性。
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2025屆畢業生錢臣昊的經歷頗具代表性。在校期間,他將“為家人做年夜飯”的作業拍成抖音短視頻,由此開啟美食自媒體之路。他一邊精進廚藝,一邊記錄學習日常,畢業時賬號已積累8萬粉絲,如今發展為擁有近百萬粉絲的美食博主,年薪達70萬元。他的成功,印證了數字化時代技能人才的新可能,也彰顯了新東方教育模式的前瞻性與適應性。
技能照亮前程,生態成就未來。新東方烹飪教育產教融合共同體的啟動,不僅為學子鋪就了高質量就業坦途,更為中國職業教育融入經濟血脈、服務產業升級提交了“生態化”答卷。正如中國東方教育集團董事會主席吳偉所言,這一生態將讓每一位學子以技立身、逐光而行,為國家培養更多高素質技能人才,在技能強國的道路上持續賦能。
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