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“小孩小孩你別饞
過了臘八就是年”
今天是農歷臘月初八
臘八節如約而至
人們由此拉開“忙年”的序幕
春節的喜樂氣氛
在粥香中漸漸醞釀
臘八節來源于古代的“臘日”
在遠古時代
“臘”是我國的一種祭禮
舉行冬祀的日子被稱為“臘日”
起初,臘日并沒有固定日期
一般在歲末的最后幾天
漢代的時候
臘日被確定在冬至后的
第三個“戌日”
到了魏晉南北朝時期
已有“十二月八日為臘日”的記載
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臘八這天
最暖心的儀式莫過于
捧起一碗熱氣騰騰的臘八粥
歷經歲月流轉
這碗粥也吸收了各地風物
熬出了多彩風味
在陜北
人們會在米、豆中
加入干果、豆腐與肉類
滋味醇厚扎實
到了四川
臘八粥有甜咸、麻辣等不同口味
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1月23日,浙江杭州西湖區北山街道舉辦“西湖讀書日”輪值主題活動暨臘八廟會,社區居民在廟會上逛“新春市集”。新華社記者 韓傳號 攝
此外
泡一壇翠綠爽口的臘八蒜
曬制幾塊咸香的臘八豆腐
循著“臘八掃屋”的習俗打掃房屋
這些遍布大江南北的風俗習慣
繪制出臘八節
溫暖而生動的民俗畫卷
臘八粥香,情意綿長
愿這一碗暖意
伴你萬事“粥”全,平安順遂!
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來源:人民日報
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