四川
家人們！挖到都江堰中興的寶藏美食窩了
從都江堰城區到青城山景區往返的路上
必須在這兒剎一腳
全是藏在卡卡角角的老底子館子
有三十年老店的執拗
也有平價小吃的煙火
每一口都是本地人私藏的巴適滋味
越品越上頭
誰懂?。∵@種老館子的快樂
01
龔家串串香
# 菜市場串串堪稱“封神” #
藏在都江堰中興菜市場里的龔家串串，年代感滿滿！毗鄰菜市場，味道和菜品肯定沒得話說。
葷菜分量扎實，素菜帶著新鮮的清爽。鍋底感覺有點鹵油，藥膳味道很濃，很特別，味道不是很重口，這種串串就很依賴沾水。更特別是他家自調的油碟，還加了瓜子仁和花生，每一口都是灌縣麻辣燙的地道滋味。
沒有花哨裝修，小板凳一擺就開炫，不管是買菜順路解饞，還是專程尋味，都能以人均 30 + 的花費吃得盡興，妥妥的菜場里藏不住的寶藏串串！
地址：
人均：30+元
02
百姓廚房
# 本地人都反復打卡的心頭好 #
水靈妹每次路過這，都座無虛席，甚至外擺都坐滿，這家店到底有什么魔力。
開了二十余年的本地老館子，性價比和菜品挑不出毛病，這里明廚亮灶現點現炒，生爆排骨麻香醇厚、肝腰合炒脆嫩足量，需要提前預定熬制的白果燉雞......家常菜鍋氣十足，直接拿捏~
不管是爬完青城山后的便餐小聚，還是家庭聚餐都合適，人均四十多就能吃得滿足又舒心，難怪飯點常常座無虛席，成為本地人都反復打卡的心頭好。
地址：
人均：50元
03
老橋土豆花
# 土豆花和炸串的天花板 #
這家土豆花水靈妹曾經一度愛到還沒開門就在門口守到，就為了吃那一口！網友封的“土豆花和炸串的天花板”含金量不用質疑。
圖據：人間npc的悠長假期
土豆花就點糖醋麻辣的哈！炸串的話厚豆腐干、雞尖、苕皮必點、其他的看你個人的口味~
圖據：人間npc的悠長假期
ps：如果不喜歡吃的很咸，記得給老板說少鹽哈~
地址：
人均：25元
04
白家肥腸粉
# 水靈妹的童年記憶肥腸粉 #
這家店水靈妹真的太愛吃了，以至于水靈妹以為都安利過了，結果一盤點居然沒有安利過，那肯定不得行，必須給你們好生介紹哈子。
這家對比上面的店非常好找，水靈妹每次去都是2兩起步，每現打現煮的紅薯粉根根勁道，裹著豆芽，入口層次超豐富。肥腸軟糯不膩還帶著原生香氣，一口下去麻辣鮮香直竄舌尖。
地址：
人均：8元
05
歆喜小院麻辣燙
# 只有0次和無數次 #
說到中興的美食，有幾家的串串就不得不提，其中一家就是歆喜小院麻辣燙，這家真的屬于不管刮風下雨，永遠都是爆滿，絕對是本地人的最愛！
傳統的老砂鍋串串，味道不重但是味道超級資格，勝在香，性價比高！
他家菜品真的新鮮，水靈妹覺得牛肉是首推，新鮮吊龍必點，其他的菜就看個人的喜好！都不踩雷！
地址：
人均：30+元
06
邱 鍋 盔
# 夾菜鍋盔是讓人念念不忘的存在 #
一把藍色大傘下，四季更迭，幾乎都能在橋頭看到邱鍋盔夫婦的身影。水靈妹只要路過，總是要買上一個。
他們家好評度最高的便屬椒鹽鍋盔，推薦夾菜。有蘿卜干、海帶絲、榨菜等等，但是每天只有2種菜可選可夾。
將剛出爐的鍋盔從頂部用刀刮開，再將咸菜灌進去，瞬間變得胖乎乎，不得不承認其份量相當扎實。
地址：都江堰市玉堂街道（原中興鎮）老橋橋頭
人均：5元
ps：椒鹽最最最好吃，紅糖略微甜膩
07
陳 湯 圓
# 三十多年好口碑，現吃現做 #
陳湯圓隱秘在老巷子里面，稍不注意就會與它擦肩而過。泛黃的招牌、老舊的桌椅、農家土灶……每樣老物件都是歲月的沉淀。
純手工酥麻湯圓，就連湯圓粉都是自己rua的，土灶+蜂窩煤煮出來的湯圓，湯圓皮更是無法形容的軟糯，完全就是小時候的味道。
地址：
人均：11元
ps：他家的臊子面也好吃！
08
中興王肥腸
# 肥腸界“祖師爺”般的存在 #
王肥腸在肥腸屆是不得不提的存在。藏在一條偏僻的老街里，生意依舊好得不得了。
招牌鹵肥腸肥潤Q彈、入口爆汁，每天現鹵，賣完就殺割。除此，還有火爆、干煸、泡椒、藿香等多種花式肥腸吃法，就著米飯直接兩碗起步。同時還主打民間菜、家常味，好味道沒得說。
地址：
人均：48元
09
青城中興張鴨子
# 鴨子界“神”一般的存在 #
既然推薦了小吃，炒菜、串串，涼拌菜就推薦這家青城中興張鴨子。
這家涼拌菜鹵菜基本上沒有雷區不說，鴨子是主打，板鴨、油燙鴨、涼拌鴨......其他鴨貨他家都有，涼拌菜、豆腐干也是看得讓人流口水。題外話水靈妹還喜歡吃他家的無骨雞爪，紅油沁滿，一口滿足。
地址：
10
天香牛肉面
# 有爭議，但是味道絕對巴適 #
面館由老板一家在經營，已經開了二三十年。主賣牛肉面，價格雖然偏貴，但味道絕對巴適！臊子每天基本都會賣空，下午2點過就關門，來遲了就沒得了。
香，是受歡迎的根源。為確保湯汁濃厚，他家面是不加菜葉的～此外，老板一家非常任性，官宣營業時間為：每天6:30開門，下午2點左右關門，每周一歇業（節假日除外）。
地址：
人均：18元
各位老吃家些
中興還有哪些美食推薦
快在留言區給水靈妹留言
【聽說 都在看】
贊一下再走呀~比心
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
