在西鳳酒的年度大會(huì)上，看見一個(gè)品類的未來

1月20日，“奮楫篤行越千帆 同心聚力開新局”西鳳酒2025年度全球經(jīng)銷商大會(huì)在西安圓滿收官。在知酒君看來，這場(chǎng)大會(huì)的功能遠(yuǎn)不止于西鳳酒政策的企劃宣講，更是關(guān)于西鳳酒乃至陜酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)的“共生大會(huì)”。

恰逢2026年“十五五”規(guī)劃開局之年，白酒行業(yè)正步入深度轉(zhuǎn)型與價(jià)值重塑的關(guān)鍵階段。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的邏輯，從規(guī)模的跑馬圈地轉(zhuǎn)向價(jià)值的精耕細(xì)作；消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)，也從單純的品牌認(rèn)同，升級(jí)為風(fēng)味體驗(yàn)與文化共鳴的雙重追求。

在此背景下，西鳳酒順勢(shì)將2026年錨定為“改革勢(shì)能轉(zhuǎn)化關(guān)鍵年”，重磅發(fā)布“13415”戰(zhàn)略體系。這一舉措，既彰顯出西鳳酒對(duì)行業(yè)大勢(shì)與自身發(fā)展的清醒研判，更暗藏著從“做大西鳳”到“做強(qiáng)鳳香”的深遠(yuǎn)布局，為老名酒復(fù)興與白酒香型多元化發(fā)展，提供了一份極具參考意義的實(shí)踐樣本。

歷經(jīng)數(shù)載高速擴(kuò)張與香型迭代浪潮，白酒行業(yè)早已告別野蠻生長(zhǎng)的增量時(shí)代，步入存量?jī)?yōu)化、價(jià)值重構(gòu)的成熟期。這樣的市場(chǎng)格局，正倒逼酒企從“粗放式增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“精細(xì)化運(yùn)營”，從“政策驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“勢(shì)能驅(qū)動(dòng)”。

西鳳集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng) 張正

從行業(yè)大勢(shì)來看，西鳳集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張正這樣定義處于深度變革中的白酒行業(yè)：“當(dāng)前行業(yè)正在經(jīng)歷深刻轉(zhuǎn)型、價(jià)值重塑，但中國白酒發(fā)展的底層邏輯沒有改變、真實(shí)需求沒有改變、美好生活創(chuàng)意表達(dá)沒有改變，白酒產(chǎn)業(yè)依然具備堅(jiān)實(shí)的發(fā)展縱深。”

從細(xì)分品類來看，濃香賽道內(nèi)卷加劇，醬香熱度理性回落，這樣的競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)鳳香型白酒可以說是危險(xiǎn)與機(jī)遇并存，在短期增長(zhǎng)與長(zhǎng)期增值之間如何做好平衡，是西鳳酒的必答題。

而2026年恰逢“十五五”開局之年，政策紅利、消費(fèi)復(fù)蘇與產(chǎn)業(yè)升級(jí)形成疊加效應(yīng)，成為酒企實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突破的關(guān)鍵窗口期。誰能抓住這一機(jī)遇，將前期改革成果轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的增長(zhǎng)動(dòng)能，誰就能在新一輪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。

身處這樣的歷史十字路口，西鳳酒將2026年定義為“改革勢(shì)能轉(zhuǎn)化關(guān)鍵年”，與2025年的“營銷改革突破年”形成一脈相承的系統(tǒng)性布局。

西鳳集團(tuán)副總經(jīng)理 張周虎

西鳳集團(tuán)副總經(jīng)理張周虎明確表示，2025年作為“營銷改革突破年”，企業(yè)以刀刃向內(nèi)的決心推進(jìn)自我革新，重構(gòu)營銷架構(gòu)與渠道體系，加速數(shù)字化建設(shè)步伐，堅(jiān)守品質(zhì)初心并深化品牌“價(jià)值回歸”，為2026年的勢(shì)能轉(zhuǎn)化筑牢了堅(jiān)實(shí)根基。

回望2025年，西鳳酒的改革舉措與成果可圈可點(diǎn)：

●產(chǎn)品端，全系酒體完成品質(zhì)升級(jí)，高端新品“紅西鳳?公元陸壹捌”重磅面市，成功構(gòu)建“高端有突破、大眾有根基”的產(chǎn)品格局。

●渠道端，持續(xù)深耕全國化布局并拓展國際市場(chǎng)，依托“鳳香薈”數(shù)字化平臺(tái)強(qiáng)化終端管理，新增終端網(wǎng)點(diǎn)超3.8萬家，織就一張覆蓋線上線下的渠道網(wǎng)絡(luò)。

●組織端，全面重塑組織架構(gòu)，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)賦能與考核機(jī)制，重拳打擊市場(chǎng)違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)渠道秩序與合作伙伴的切身利益。

這些舉措看似各有側(cè)重，實(shí)則環(huán)環(huán)相扣，形成了“品質(zhì)筑基、渠道鋪路、組織護(hù)航”的改革合力，為勢(shì)能轉(zhuǎn)化積攢了十足底氣。

如果說2025年的改革突破是“搭框架、筑根基”，那么2026年的勢(shì)能轉(zhuǎn)化便是“填內(nèi)容、促落地”。

大會(huì)提出，2026年西鳳酒將全面實(shí)施“13415”戰(zhàn)略體系：以“消費(fèi)者培育”為1個(gè)中心；深化品牌建設(shè)、戰(zhàn)略區(qū)域、戰(zhàn)略產(chǎn)品的3維聚焦；打贏市場(chǎng)深耕、高端突破、全國增量與渠道拓展4大攻堅(jiān)戰(zhàn)；升級(jí)打造“鳳香薈2.0”數(shù)字化運(yùn)營中樞；筑牢服務(wù)、系統(tǒng)、組織、費(fèi)用、秩序五大保障支撐。

陜西西鳳酒股份有限公司董事會(huì)秘書、營銷管理公司董事長(zhǎng) 張勇

在知酒君看來，西鳳酒發(fā)布“13415”戰(zhàn)略體系，本質(zhì)上依然是圍繞“從營銷改革突破到改革勢(shì)能轉(zhuǎn)化”這一核心變化展開的系統(tǒng)性布局，從出發(fā)點(diǎn)上，以“消費(fèi)者培育”為1個(gè)中心區(qū)別于2025年的渠道重構(gòu)，2026年更強(qiáng)調(diào)“渠道價(jià)值落地”，將消費(fèi)者需求貫穿于所有動(dòng)作之中，實(shí)現(xiàn)從“渠道覆蓋”到“用戶運(yùn)營”的升級(jí)。

聚焦核心品類與核心市場(chǎng)，避免資源分散，確保改革勢(shì)能精準(zhǔn)落地，比如持續(xù)做強(qiáng)紅西鳳高端系列與綠瓶大眾系列，深耕山東、河南等已形成規(guī)模的省外樣板市場(chǎng)。

打贏市場(chǎng)深耕、高端突破、全國增量與渠道拓展4大攻堅(jiān)戰(zhàn)，這是勢(shì)能轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵戰(zhàn)場(chǎng)，每一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)都承接了2025年的改革成果，比如市場(chǎng)深耕依托新增的3.8萬終端網(wǎng)點(diǎn)，高端突破依托全系酒體升級(jí)與紅西鳳新品，全國增量依托前期的全國化布局。

升級(jí)打造“鳳香薈2.0”數(shù)字化運(yùn)營中樞，這是勢(shì)能轉(zhuǎn)化的技術(shù)支撐。承接2025年“鳳香薈”的數(shù)字化基礎(chǔ)，2026年更強(qiáng)調(diào)“賦能效率提升”，實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)銷商與消費(fèi)者的雙向數(shù)字化服務(wù)，讓勢(shì)能轉(zhuǎn)化更高效、更精準(zhǔn)。

而筑牢服務(wù)、系統(tǒng)、組織、費(fèi)用、秩序5大保障支撐，這是勢(shì)能轉(zhuǎn)化的機(jī)制保障——延續(xù)2025年的組織重塑與市場(chǎng)秩序維護(hù)成果，通過更完善的保障體系，確保廠商同心，為勢(shì)能轉(zhuǎn)化保駕護(hù)航。

從具體戰(zhàn)術(shù)來看，各項(xiàng)舉措均體現(xiàn)了“勢(shì)能轉(zhuǎn)化”的核心邏輯。產(chǎn)品端要精準(zhǔn)供給，構(gòu)建“核心+細(xì)分+IP”矩陣，做強(qiáng)“家國”系列核心單品；渠道端要全域覆蓋，打造“線下深耕+線上直達(dá)+場(chǎng)景滲透”全域網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)動(dòng)線上發(fā)力即時(shí)零售與直播電商；服務(wù)端要情感鏈接，以“鳳香薈”為載體，提供精細(xì)化用戶運(yùn)營與專業(yè)化終端服務(wù)，筑牢用戶信任；傳播端要價(jià)值共鳴，構(gòu)建“文化+情感+體驗(yàn)”的立體化傳播矩陣，打造更多可感知、可體驗(yàn)、可傳播的深度文化場(chǎng)景。

這一系列布局環(huán)環(huán)相扣，既承接了2025年的改革成果，又聚焦2026年的勢(shì)能釋放，形成了“改革—積累—轉(zhuǎn)化”的完整閉環(huán)。

透過西鳳酒2026年的勢(shì)能轉(zhuǎn)化布局，我們看到的不僅是一家老名酒的復(fù)興之路，更是其引領(lǐng)鳳香型白酒走向主流的宏圖大業(yè)。

正如行業(yè)共識(shí)，茅臺(tái)憑一己之力拔高了醬香型的品類價(jià)值，五糧液、瀘州老窖等一眾名酒筑牢了濃香型的市場(chǎng)根基，汾酒引領(lǐng)了清香型的復(fù)興浪潮，而作為“四大名酒”之一的西鳳酒，其真正的進(jìn)階之路，從來不止于“做大西鳳”，而是“做強(qiáng)鳳香”，實(shí)現(xiàn)從“四大名酒有其一”到“四大香型強(qiáng)其一”的跨越，這正是西鳳酒2026年勢(shì)能轉(zhuǎn)化布局的深層意義。

從行業(yè)格局來看，香型多元化是未來白酒行業(yè)的核心趨勢(shì)之一。隨著消費(fèi)者需求的日益理性與個(gè)性化，濃、清、醬三大香型主導(dǎo)的市場(chǎng)格局正在被打破，具備獨(dú)特風(fēng)味與文化底蘊(yùn)的香型迎來發(fā)展機(jī)遇。鳳香型白酒“甘潤(rùn)凈爽、諸味諧調(diào)、清而不淡、濃而不釅”的獨(dú)特風(fēng)味，恰好填補(bǔ)了消費(fèi)者在三大香型之外的需求空白，而西鳳酒作為鳳香型中唯一的“四大名酒”，占據(jù)著品類80%以上的市場(chǎng)份額，天生就具備帶領(lǐng)鳳香型破圈的基因與使命。

2026年西鳳酒的勢(shì)能轉(zhuǎn)化布局，看似是企業(yè)自身的戰(zhàn)略落地，實(shí)則是對(duì)鳳香品類的系統(tǒng)性賦能——產(chǎn)品矩陣的完善，是為鳳香品類打造覆蓋全場(chǎng)景的載體；渠道網(wǎng)絡(luò)的深耕，是為鳳香品類搭建觸達(dá)全國消費(fèi)者的通路；文化傳播的強(qiáng)化，是為鳳香品類構(gòu)建獨(dú)特的價(jià)值認(rèn)同；數(shù)字化能力的升級(jí)，是為鳳香品類的規(guī)模化擴(kuò)張?zhí)峁┲巍?/p>

從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，西鳳酒的勢(shì)能轉(zhuǎn)化，正是為鳳香品類的騰飛積蓄力量。過去，行業(yè)邏輯是“因西鳳是名酒，故鳳香有價(jià)值”，消費(fèi)者因認(rèn)可西鳳品牌而嘗試鳳香；未來，西鳳酒要構(gòu)建的是“因鳳香成主流，故西鳳更強(qiáng)大”的增量邏輯，讓鳳香成為消費(fèi)者的主動(dòng)選擇，讓西鳳酒成為鳳香品類的核心代表。

大會(huì)上，國際市場(chǎng)開拓獎(jiǎng)的設(shè)立、產(chǎn)品出口30多個(gè)國家的成果，以及紅西鳳高端化的突破，都印證了西鳳酒的布局不止于國內(nèi)市場(chǎng)，更是要將鳳香品類打造為“中國白酒文化出海的新名片”。這種“企業(yè)強(qiáng)則品類強(qiáng)，品類強(qiáng)則企業(yè)更強(qiáng)”的共生邏輯，正是西鳳酒區(qū)別于其他老名酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是其在十五五開局之年的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見。

2026年，十五五開局之年，西鳳酒以“改革勢(shì)能轉(zhuǎn)化關(guān)鍵年”的定位，交出了一份老名酒復(fù)興的清晰答卷。其雙年戰(zhàn)略節(jié)奏的把控，彰顯了對(duì)行業(yè)與自身的清醒認(rèn)知；其圍繞勢(shì)能轉(zhuǎn)化的系統(tǒng)性布局，展現(xiàn)了扎實(shí)的發(fā)展底氣；其做強(qiáng)鳳香品類的長(zhǎng)遠(yuǎn)野心，更凸顯了老名酒的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

我們有理由相信，隨著2026年勢(shì)能轉(zhuǎn)化的持續(xù)落地，西鳳酒不僅能實(shí)現(xiàn)自身的二次騰飛，更能帶領(lǐng)鳳香品類從區(qū)域香型走向全國主流，從“四大名酒有其一”邁向“四大香型強(qiáng)其一”，為白酒行業(yè)的多元化發(fā)展寫下濃墨重彩的一筆。鳳香騰飛，未來可期。