中醫(yī)李俊：胃炎別只戒辛辣！真正傷胃的是這3類食物！

很多人一查出胃炎，第一反應(yīng)就是戒掉蔥姜蒜和辣椒。

其實(shí)這是一個(gè)常見的誤區(qū)，做熟后的蔥姜蒜少量食用反而有溫胃散寒的作用，不會(huì)加重胃炎問題。

真正讓胃黏膜受損越來越嚴(yán)重、導(dǎo)致病情反復(fù)不愈的，往往是餐桌上那些看似溫和卻極具殺傷力的食物。

今天，邀請到李俊主任，給大家揭開這些“隱形傷胃王”的真面目。

01

小心這三類傷胃食物

腌制發(fā)酵類食物首當(dāng)其沖，比如腌蘿卜干、發(fā)酵豆乳、酸筍等。這些食物在腌制過程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，不僅刺激胃黏膜，還會(huì)加重炎癥反應(yīng)。長期食用可能導(dǎo)致胃黏膜充血、水腫甚至糜爛加重。

過度軟爛的精制主食如白粥、白面條、白面包等，長期單一食用會(huì)讓胃的消化功能逐漸退化。而且這些食物升糖快，容易刺激胃酸分泌，對胃黏膜造成刺激。

久泡的菌類也很危險(xiǎn)，香菇、木耳等若浸泡超過4小時(shí)，會(huì)產(chǎn)生米酵菌酸等有害物質(zhì)，不僅傷胃，還可能引發(fā)腸胃中毒。

02

養(yǎng)胃茶飲，溫和調(diào)理

想要調(diào)理胃炎，除了避開傷胃食物，還可以嘗試一款溫和的甘芍養(yǎng)胃代茶飲。這個(gè)方子配伍平和，適合日常飲用。

配方：甘草5克、白芍10克、陳皮3克、麥冬6克。

做法：將所有食材用清水快速?zèng)_洗干凈，放入養(yǎng)生壺中，加入500毫升清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，關(guān)火后靜置5分鐘，濾出茶湯即可。

用法：每天溫服1劑，分早晚兩次飲用，可以反復(fù)沖泡至味道變淡。

方中甘草能補(bǔ)脾益氣、緩急止痛，幫助修復(fù)受損的胃黏膜；

白芍有養(yǎng)血柔肝、緩急止痛的功效，可以緩解胃部痙攣性疼痛；

陳皮理氣健脾，避免氣滯引起的胃脹不適；

麥冬滋陰生津，改善胃炎患者常見的口干、胃燥問題。

這幾味藥食同源的食材搭配起來，既能滋養(yǎng)脾胃，又能舒緩炎癥。

胃炎的調(diào)理需要綜合管理，茶飲輔助只是其中一環(huán)。除了飲用養(yǎng)胃茶，還需注意日常飲食習(xí)慣的調(diào)整。

飲食要清淡，避免生冷、油膩及上述傷胃食物，規(guī)律三餐、細(xì)嚼慢咽，給胃黏膜足夠的修復(fù)時(shí)間。

適當(dāng)選擇散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需避免過度運(yùn)動(dòng)。

最后提醒：代茶飲只能作為輔助調(diào)理手段，不能替代藥物治療。如果胃炎癥狀嚴(yán)重，出現(xiàn)劇烈胃痛、嘔血或黑便等情況，一定要及時(shí)就醫(yī)。