廣東
小時候
聽到“嘭”的一聲
就知道爆米花來啦
那震耳欲聾的響聲
是不是還令你記憶猶新
今天就帶大家重回“童年”
在梁河縣河西大橋旁
林師傅的小攤一擺
熟悉的甜香便漫了開來
老式爆米花機的炸響里
是米花與熱糖碰撞的煙火氣
更是刻在幾代梁河人
記憶里的“時光膠囊”
很多人還念著的這口爆米花
甜中帶脆
不少人揣著自家的米
專程找林師傅加工
也有人徑直買上一袋熱乎的
膨化空心棒、爆米花
米花、薏米花
幾款經典口味
總能挑到心頭好
傳統老式爆米花機
是用生鐵制成的
其外形打眼一看
就像是一個“炮筒”
所以梁河人也叫它“炸鼓炮”
把時光倒回上世紀八九十年代
春節前夕
老式爆米花作為移動攤位出現
不需要刻意吆喝
只需炸上一鍋
附近的居民就都知道了
老師傅戴厚手套
搖著磨得锃亮的手柄
爐火映紅他布滿皺紋的臉
大人們拿好玉米或米
孩子們圍成半圈
眼睛緊盯著那個“炮筒”
“要響了”師傅突然站起身
用鐵棍撬開機關
“嘭”一聲巨響
白霧裹著爆米花騰空而起
香甜瞬間漫溢整條街
孩子們歡呼著搶拾散落的爆米花
連路過的行人也忍不住駐足
如今
爆米花手藝人越來越少
味道也遠不如童年那般誘人
但它讓我們回味鄉愁
戀念已經褪去的年味
這一口甜香
早已不只是簡單的味覺體驗
它是梁河人的集體記憶
是刻在血脈里的鄉土情懷
更是歲月深處
最溫柔綿長的鄉愁
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
