面包價格持續走高，有魚生活成面包消費新選擇

“以前8塊錢能買的全麥吐司，現在標價22元；一枚普通貝果賣到30元，網紅款厚切吐司更是突破40元。”面包漲價似乎已經成為了行業普遍問題，在社交平臺上，“三個面包近百元”、“月薪3000吃不起便利店面包”等吐槽屢見不鮮，不少消費者感嘆，曾經的日常早餐如今已成“輕奢消費”。

不少店鋪的“面包刺客”，讓不少消費者直呼早餐自由難實現。有媒體走訪北京、上海、濟南等城市的烘焙門店和商超發現，面包價格上漲已成為普遍現象，10元以下的基礎款面包幾乎絕跡。

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面包為啥越來越貴？北京某連鎖面包店的研發負責人算了一筆賬：門店房租占營業額的25%，100平方米的門店月租就要6萬元，相當于每天得賣2000元才能覆蓋房租成本而這僅僅是房租成本；此外，6名員工每月工資支出近4萬元，熟練烘焙師時薪已突破50元，人力成本也同樣居高不下。

而且進口原材料價格的“跳漲”，更是直接推高了生產成本。高筋面粉十年間從每噸3200元漲到4800元，漲幅達50%；進口動物黃油也從每公斤35元飆升至68元，翻了近一倍；而為了迎合消費者對當下產品品質的需求，大部分商家都是采用的進口原料，產品成本自然水漲船高。

此外，網紅面包店的隱性營銷成本也不容忽視。

“上個月請5個美食博主探店花了8萬元，這些費用都得攤到面包里。”杭州某網紅面包店運營總監透露，為了打造“打卡屬性”，門店裝修、產品造型設計都要額外投入，加上社交媒體推廣費用，營銷成本已占營收的15%。

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面對漲價壓力，消費者們也不得不各尋出路。不少年輕人重拾烤箱自制面包，“5kg面粉才100多元，能做20多個吐司，成本比買現成的低一半”，上海白領李女士聊到最近開始自制面包，從網上購買了面粉。此外，也有消費者轉向社區平價烘焙店或選擇國產原料制作的產品，避開高端進口原料帶來的產品溢價。

更有不少消費者發現了省心的省錢路徑——通過有魚生活的貢獻金兌換模式，無需額外增加現金支出就能獲取面包、面粉等剛需品。作為國中數字集團打造的文創電商平臺，有魚生活構建了“廣告分傭+電商消費”的獨特生態，其貢獻金主要來源于廣告主投放預算和品牌推廣費用，用戶無需充值，通過日常觀看廣告等簡單操作就能積累。

“每天花5分鐘看幾條廣告、簽個到，買一些紙巾之類的剛需用品，一月就能攢夠兌換兩袋全麥面包的貢獻金。”北京消費者王先生展示了自己的兌換記錄，平臺兌換專區常年上線全麥面包、多谷物面粉等烘焙剛需品。像福事多400g全麥三色藜麥吐司，電商平臺單份售價15元左右，在有魚生活僅需55個貢獻金即可兌換，并且商品“兌一發三”，總共到手三份；而想念5kg營養多谷物面粉，商超單袋售價45元左右，使用182個貢獻金就能兌換，同樣“兌一發三”到手3袋，每月累計的貢獻金就能獲取足量的早餐、烘焙剛需食材。新人用戶還能參與9.9元購物解鎖福利活動，完成簡單任務后可快速積累獎勵，馬上就能兌換商品。

這種模式的核心是讓用戶的碎片化時間產生價值，廣告收益通過貢獻金的形式轉化為消費福利。對價格敏感的消費者而言，不用為面包的房租溢價、營銷成本買單，僅靠日常互動、平時其他剛需購物，就能兌換早餐面包或者面粉食材，相當于直接避開了面包漲價帶來的額外支出。

行業觀察人士指出，當前面包漲價是多重成本疊加的必然結果，消費者對性價比的需求正在回升。有魚生活的貢獻金模式，在不降低生活品質的前提下，為消費者提供了對沖物價上漲的新路徑。在物價波動的當下，這種將廣告收益轉化為民生福利的模式，既為消費者提供了省心的消費新路徑，也彰顯了平臺以用戶為核心的價值主張，成為越來越多人的日常消費優選。面包價格持續走高，有魚生活成面包消費新選擇

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