零售的本質是本地生意。
在東南亞,安踏在開,耐克阿迪在關
過去2年,耐克和阿迪達斯在東南亞多國陸續收縮直營門店——耐克2023年從印度尼西亞退出直營運營,將數百家門店轉交給分銷商管理;阿迪達斯也在馬來西亞、越南等地關停直營店。
與此同時,安踏宣布要在泰國、馬來西亞、印度尼西亞、越南等消費力上升的新興市場,3年開出1000家門店。
這不是一場單點勝負,而是一場邏輯之戰:為什么全球第一的耐克,會在東南亞敗給“后來者”安踏?
安踏做對了:不是在賣貨,而是在經營本地
很多人認為,安踏的勝利來自“砸錢鋪店”,但真正的底層邏輯只有一句話:安踏不是在做跨境生意,而是在做本地生意。
耐克雖然也在越南、印尼有代工廠,但它走的是全球統籌體系:新品先進全球倉,再按季度分撥,東南亞優先級很低,熱門款常常斷碼,而且一斷就是幾周。安踏則選擇區域供應鏈閉環路線:依托越南、印尼的產能,在泰國設區域倉,15—20天內就能完成補貨。這讓安踏可以小批量、高頻補貨,保持貨架新鮮度,減少因斷碼而帶來的顧客流失。
耐克主打直營和品牌專賣體系,每開一家店都要重資產投入、簽下多年合約,閉店速度慢、成本高。而安踏渠道建設上采用“直營起步+加盟放大”的雙輪模式,前期直營穩打法,后期大量引入本地加盟商,用輕資產合同快速試錯、擇優擴張,3年內就織出一張覆蓋主流城市商圈的網。
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在品牌運營上,耐克的廣告仍是一套“Just Do It”全球模板。而安踏在品牌打造上,請泰國設計師做本地款、請泰國明星代言、推出宋干節限定系列,用泰語拍廣告、用本地配色做陳列,讓品牌在顧客眼中“長得像我們”。
顧客不僅覺得安踏更便宜,還覺得它更“親切”;而耐克則在悄悄變得“遙遠”。
零售的本質是本地生意
這場對決提醒我們:零售不是產品之爭,而是關系之爭。
當供應鏈離顧客更近時,補貨就更快,貨架供應就更穩;當門店更貼近本地生活時,顧客光顧的頻次就更高;當品牌能講出本地人的故事時,顧客才會覺得“這是我們的品牌”。
耐克不是不強,而是它的全球最優體系,在東南亞打不過安踏的區域最優體系。因為零售業有一個底層規律——零售的本質是本地生意。這句話,對所有零售從業者尤其是小店主來說,都是一個警鐘。
社區小店也能把本地屬性做到極致
很多人還記得成都成華區的趙遠——不接任何外賣平臺,卻把70平方米小店做成“小區之王”的老板。他靠的不是花哨技巧,而是死死咬住“這條街的顧客”:每天凌晨跑農貿市場、白天和熟客聊天記筆記、晚上布置節日角落,就這樣把顧客的生活織進了自己的店。
這并不是只有趙遠能做到的事。如果你的小店也想擺脫“跟平臺拼不過”的焦慮,最好的起點就是學會經營本地屬性。
采購:先滿足“顧客今天要買什么”
別再想著怎么拿到全城最低價了,你要做的,是保證今天顧客想買的東西,今天一定買得到。星巴克每家店都能賣出同樣的咖啡,是因為它們的咖啡豆、牛奶、紙杯早在顧客進店前就按預估銷量備好了——顧客不是沖著“便宜”,而是沖著“確定性”。
對于小店來說,這種“確定性”也能靠本地化采購實現。你可以早上6點去附近農貿市場挑當天的新鮮水果、豆漿、鮮奶,當天賣完就不囤;下午再去區域批發市場補貨,把高頻標品堆在后倉穩住利潤底盤。這樣雖然單價略高,但缺貨極少、周轉極快,也不會壓著一堆賣不掉的庫存。很多小店不是輸在沒銷量,而是輸在庫存堆成山、資金被慢慢耗干。而靈活的本地采購,就是對抗庫存風險的第一條護城河。
運營:讓貨架像一張“生活地圖”
顧客不是在“逛便利店”,而是來完成生活里的小事——下班路上買一罐冰啤,帶孩子上學順手拿一瓶牛奶,晨練后補幾個雞蛋。你可以用一周時間觀察顧客,記錄他們什么時間段來、帶著誰來、總是買什么,然后把貨架重排,不按品類陳列,而按“場景”布置。
便利蜂最早崛起,其實靠的就是這種“場景陳列”——早餐時段把三明治和熱豆漿放在入口,晚上把便當和冰啤搬到最顯眼的位置。小店同樣可以用這種思路:門口放消夜、零食和冰飲,收銀臺旁擺放兒童鮮奶、果凍、小玩具,窗邊放老人高頻的水果、雞蛋、卷紙。他們一走進來,最好不需要思考,就能順手拿到想要的東西。當你的貨架開始對準“人”,而不是對準“貨”時,顧客就會開始頻繁光顧。
營銷:把顧客變熟人,再變朋友
社區店不是流量生意,而是熟客生意。想想你上一次走進星巴克的情景:柜臺的店員抬頭沖你笑,說:“還是那杯半糖美式?”你甚至什么都沒說,他就記得你的習慣。那一刻,你會突然覺得——我不是一個顧客,而是這里的一部分。
顧客真正留在一家店,不是因為它價格最便宜、貨品最齊全,而是因為自己被認得、被記得。這也是夫妻店、老理發鋪、街角拉面館能開幾十年的原因:他們會在你推門進來前就知道你要什么,而平臺不會。你可以給熟客建一個微信群,每晚發當天剩下的水果、臨期牛奶信息,很快就能清完庫存;也可以每月搞一次“鄰里節”,請顧客帶孩子來畫畫、拼圖,送幾袋小零食做獎勵;節慶時布置拍照打卡角,讓顧客愿意發朋友圈,順便幫你做了宣傳。
這些動作花不了多少錢,卻能讓顧客產生“這是我們小區的店”的歸屬感。他們不是沖著便宜來,而是因為熟悉、信任、習慣,就會一再走進來。
趙遠說:“我做的不是生意,而是關系。”聽起來很“情懷”,背后是非常理性的運營:本地采購讓他庫存周轉極快、壓貨風險低,場景式貨架讓每次顧客進店都有極高的命中率,熟客運營讓他的復購率極高、毛利極穩。平臺靠流量贏,小店靠本地運營贏。 總之,本地屬性不是情懷,而是競爭力。你不需要變成平臺那樣的“全能”,只要變成顧客“最適合消費”的那一家。在你的小店里,有多少顧客是你能叫出名字的?或許,他們才是你打贏平臺的底氣。
從全球品牌到你的一家小店
安踏能在東南亞打敗耐克,不是因為它產品價格更便宜,而是因為它更像“這片土地上的品牌”。
零售的勝負,從來都不是規模的比拼,而是誰更懂眼前的顧客。
對于一家社區小店來說,你的優勢不是價格便宜、不是流量,而是你離顧客足夠近——近到能叫出他們的名字,記得他們愛喝哪種牛奶,知道他們周末要為孩子準備什么零食。當你把這條街經營明白時,你也就擁有了打敗平臺的底氣。(本文來自微信公眾號零售供應鏈觀察與思考)
責任編輯:楊曉 | 責任校對:趙艷麗 | 審核:張旭 | 美編:丁然
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