冬季的西雅圖,唯有兩件事物:天上的細(xì)雨,手中的咖啡。
西雅圖坐落在北太平洋東岸的普吉特灣(Puget Sound),其冬季的西風(fēng),受海洋性氣候的影響,帶來了大量降水,素有“雨城"(the Rainy City)之稱,年降雨日約150。期間,陰雨綿長,時(shí)常持續(xù)數(shù)周,甚至一、兩個(gè)月。西雅圖上空的西風(fēng),生于北極之寒冷,受惠于其下海洋的一路溫存,再經(jīng)翻越沿岸的奧林匹克山(Olympic Mountain),形成了當(dāng)?shù)囟纠涠粍C,濕而不潮的特色。
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西雅圖的咖啡,論品牌,當(dāng)數(shù)星巴克。坐落在Pike Place Market的首家星巴克店,是游客必到的打卡熱點(diǎn),更有星羅棋布的連鎖店。其它特色品牌還包括 Seattle’s Best Coffee(已被星巴克收購),Tully’s Coffee與Specialty 等,加之近年開張的臺(tái)灣85度咖啡,零零總總的咖啡館不下800-900家之多。更有大大小小的咖啡烘制作坊,產(chǎn)品銷往全美各地 。形成了一條咖啡的制作,銷售與消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈。
西雅圖是美國的高科技園區(qū)之一,稱名國際的公司有微軟,亞馬遜,波音等,咖啡文化深深地滲透其中。無數(shù)科技創(chuàng)新是一杯接一杯咖啡因激情的驅(qū)動(dòng),或是品咖啡閑聊天時(shí)的靈光一現(xiàn)。
冬季的咖啡之于西雅圖人,是工作之必須。陰冷的天氣,無心事事。一杯熱咖啡飲入,暖了身肢,也暖了思緒。咖啡杯環(huán)立辦公室的會(huì)議桌,人聲鼎沸環(huán)繞著咖啡館,成為工作日隨處可見的風(fēng)景。更有甚者,沒有咖啡,工作便無以為繼。曾經(jīng)的一個(gè)同事,每天必喝8-10杯,他的紀(jì)錄是一天30杯。
喝咖啡是西雅圖的一種文化,更隨著冬季的細(xì)雨霏霏,彌漫在大街小巷。雨中逛街,行不多步,一陣濃烈的咖啡香襲來,告訴你,近前有咖啡館,歡迎光臨;忽爾聞聽身后響起高跟鞋敲擊,由遠(yuǎn)及近,你或期待著一衣香水擦肩而過。結(jié)果,與你擦肩的很可能是咖啡香;偶遇街邊的無家可歸者,一手持杯,一手持牌,上書"請為我買一杯咖啡!"。街上喝咖啡的行人多了,雨水似也透著些咖啡香。
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冬季來西雅圖喝咖啡,手持一杯,憑欄海灣碼頭:海鷗繞飛泊船、昭喚你的關(guān)注;渡輪劃向雪山(Olympic Mountains),鳴笛傳訊;仰望傲立時(shí)光的宇宙針(Space Needle),東南回望橫亙冬夏的雷尼爾雪山(Mount Rainier) ; 那舊城的紅瓦磚墻間雜以現(xiàn)代裝修的落地玻璃窗門,試探著你的品味;在Pike Place Market 信步,昨夜的雨水,將花崗巖鋪就的老街清洗出昔日的光澤;聽販魚人的一唱一和,在星巴克第一店門前的人群里隨波逐流……當(dāng)此情此景與手中的咖啡香,被冬季煙雨渾為一體時(shí),你喝的,是西雅圖的情調(diào)。
西雅圖冬季的降雨,時(shí)小時(shí)大,時(shí)緩時(shí)急,時(shí)雨時(shí)晴,都是雨的心情。和風(fēng)細(xì)雨下,慢飲咖啡,方能品味出雨的溫情;斜風(fēng)急雨時(shí),數(shù)口連喝,最能體會(huì)出雨的痛快淋漓;無雨的寒天,一氣杯盡,渾身毛孔如云舒云卷。興致所至,或轉(zhuǎn)身為寒立街頭的無家可歸者也買上一杯熱咖啡。
冬季是聽雨的日子。四野里唯有滴落之聲,仿佛天地之間,獨(dú)我一人。如此境地飲酒,愁上澆愁;飲茶,不免孤獨(dú);喝咖啡當(dāng)是最合時(shí)宜,也最能品嘗出雨的味道。倘若豎耳聆聽,可以分辨出雨水擊打在松、柏、樅樹和云杉上聲音的不同;落在光禿的楓樹和橡樹上的,與劃空略過的,與流淌在地上的雨水聲亦迥然不同,猶如擊打各個(gè)琴鍵發(fā)音不同一般。或者,會(huì)聽出有如不同樂器演奏出的一場交響樂。
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《西雅圖未眠夜》劇照 圖源網(wǎng)絡(luò)
冬季,來西雅圖喝咖啡,不必帶著雨傘。西雅圖人習(xí)慣了冬雨,路上行人多不撐傘,即便隨身攜帶,也不打開,畢竟撐著傘,于喝咖啡就不甚方便了。
冬季,來西雅圖喝咖啡,不用擔(dān)心陌路獨(dú)行。一杯咖啡在持,便是入鄉(xiāng)隨俗了。有人會(huì)主動(dòng)招呼,有人會(huì)投以同道者的目光?
冬季,來西雅圖喝咖啡,不要揣著《西雅圖不眠夜》來尋夢。這個(gè)季節(jié)很長,太多的雨水會(huì)打斷了綿長的夢。喝杯熱咖啡吧,讓它溫暖了你的舊夢,一口一口地回味?
冬季,來西雅圖喝咖啡,不要帶著太多的心事。這里,每天都有沉重的心事從云中溢出,撒落成雨。喝杯咖啡吧,讓咖啡提起你的心神,讓一腔心事隨雨落地。
冬季,來西雅圖喝咖啡,不要帶著鄉(xiāng)愁。隨意走入一家咖啡館,揀一張臨街的窗位坐下,點(diǎn)一杯香氣氤氳的熱咖啡,看著街邊尋食的海鷗,看著熙來攘往的影子,看著滴落玻璃窗上的細(xì)雨漸漸匯成水線, 爬過窗戶? 其中,是否有你熟悉的?
冬季來西雅圖,行囊里不必裝得太多。帶上咖啡的滋味,帶上雨的心情,就好。
作者:胡堅(jiān),77級(jí)本科。早年留學(xué)美國,從事過氣象、數(shù)據(jù)庫工作。閑暇咬文嚼字, 長年居住西雅圖。
~the end~
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