雀巢公司1月8日最新表示,受可能存在有毒污染影響的產(chǎn)品已在至少50個國家啟動預(yù)防性召回。拉美、亞洲、非洲和中東多個主要市場受影響,包括巴西、智利、中國、埃及、卡塔爾、沙特和阿聯(lián)酋,澳大利亞和新西蘭亦被納入。歐洲已有至少27個國家實(shí)施召回。
此前,1月6日,雀巢公司表示在全球31個國家和地區(qū)發(fā)布針對部分批次嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的召回通知。
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此前,雀巢在官網(wǎng)發(fā)文說,公司對用于生產(chǎn)可能受影響的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的所有花生四烯酸油及相關(guān)油脂混合物進(jìn)行了檢測。
雀巢解釋說,發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供的這種油脂原料存在質(zhì)量問題,相關(guān)批次嬰幼兒配方奶粉中可能存在蠟樣芽孢桿菌,這種細(xì)菌可能引起食源性疾病。
1月8日,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布文章稱,近日,雀巢公司在歐洲部分國家預(yù)防性召回特定批次嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品。國務(wù)院食安辦、市場監(jiān)管總局對此高度重視,第一時間督促雀巢(中國)有限公司認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,召回在中國境內(nèi)銷售的相關(guān)批次產(chǎn)品,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。雀巢(中國)有限公司已按要求實(shí)施召回。國務(wù)院食安辦、市場監(jiān)管總局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管,做好相關(guān)工作,全力保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。
從目前已知信息看,雀巢這次只是“預(yù)防性自愿召回”,且官方口徑里沒有任何嬰幼兒因食用相關(guān)產(chǎn)品而出現(xiàn)不適或病例報告。綜合多方評估,可以得出以下結(jié)論:
1. 健康風(fēng)險極低
? 被檢出的Cereulide(蠟樣芽孢桿菌嘔吐毒素)含量“極微量”,奧地利官方抽檢的兩批成品雖呈陽性,但當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部明確表示“濃度極低,不構(gòu)成健康風(fēng)險”。
? 英國食品標(biāo)準(zhǔn)局也指出,即便毒素耐高溫,真正致病需要一定劑量,目前批次未達(dá)該閾值。
2. “預(yù)防性召回”是常規(guī)風(fēng)控動作
企業(yè)發(fā)現(xiàn)原料可能存在隱患,但在沒出現(xiàn)病例、且污染濃度低的情況下主動回收,屬于國際通行的“寧可錯殺”做法,目的是把風(fēng)險消滅在萌芽,不等真正出事再補(bǔ)救。
類比:2022年OATLY也因“擔(dān)心潛在微生物污染”預(yù)防性召回燕麥奶,最終實(shí)驗(yàn)室證實(shí)并無污染,也未接到任何病例。
3. 對雀巢整體影響有限
公司公告強(qiáng)調(diào),涉事批次占集團(tuán)年銷售比例“遠(yuǎn)低于0.5%”,預(yù)計財務(wù)沖擊可控;多家券商亦認(rèn)為事件“運(yùn)營層面可管理”,評級暫未下調(diào)。
4. 警示意義大于實(shí)際危害
事件暴露出嬰幼兒奶粉對ARA油等原料的高敏感度和高傳播性——哪怕只是“可能有問題”,都會迅速放大為全球市場波動。它提醒企業(yè)必須對關(guān)鍵原輔料逐批檢測,而不是等事后補(bǔ)救。
”預(yù)防性就是發(fā)現(xiàn)可能存在質(zhì)量問題,供應(yīng)商不保證前一批也會有,所以主動性預(yù)防召回,這種是體現(xiàn)國際化大牌以安全健康為本的責(zé)任擔(dān)當(dāng),不怕一萬就怕萬一,這種做法我們應(yīng)該為之點(diǎn)贊。“一位母嬰人士表示,國際品牌的責(zé)任與當(dāng)擔(dān)都是以人命身體健康為首要責(zé)任,這次預(yù)防性主動召回比發(fā)生重大事故責(zé)任風(fēng)險小多了。
值得關(guān)注的是,雀巢此次在華預(yù)防性召回奶粉,是按照零售價格而不是供貨價格從終端門店進(jìn)行的,也就是說,終端門店在此次召回中,還賺了一個差價。這不僅是雀巢保護(hù)終端門店利益的一個重要手段,也體現(xiàn)了國際品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
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