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1 第一站 錦州燒烤
十一放假,女兒攻略,避開人流,與大部隊反向而行——北上,到錦州吃燒烤去。中午兩點出發,晚上八點,心心念念的錦州燒烤就已吃到嘴里,發朋友圈“就為了這口吃的”,引來一眾點評。▽你這家伙真夠野的▽咋跑錦州去了▽老白清真燒烤味道好極了▽那邊人流如何▽又去逛吃了▽我們在大同,人太多了看著大家七嘴八舌的評論,我倆樂壞了。本來大同、邯鄲都是我們備選路線。經過女兒評估,最終確定去東北,并詳細做好“吃喝玩樂住”攻略。錦州燒烤全國聞名,距離天津不到400 公里,作為首站再合適不過。
2第二站 錦州早市
最具煙火氣的錦州最大早市是石橋子早市,全長約1.2至2公里,設有1200余個攤位,日均客流量超1萬人次,節假日可達3萬至4萬人次。其規模、客流量和影響力位居國內早市之首,也是亞洲最大早市之一。
分為早餐區、果蔬區、海鮮區和百貨區,商品種類齊全。最著名的東北特色小吃有:炸大棗、玫瑰油炸糕、一元肉夾、錦州干豆腐、雙八酸奶等。我們由石橋子中心街先向北再向南逛,分別品嘗了網紅小吃牛肉包子、豆腐腦、老北京雞肉卷、肉蛋堡、炸大棗、筋餅、雙八酸奶。攤位上熱氣騰騰、人聲鼎沸。美食面前,每個胖子都抱怨自己食量小。螃蟹、大蝦等海產品肥美鮮活,就連瓜果蔬菜都透著不一樣的精神氣兒,不禁產生旅居的想法。
3第三站 義縣(宜州)奉國寺
奉國寺是國內遼代三大寺院之一,總體布局與天津市薊州獨樂寺和山西省大同善化寺基本一致。作為皇家寺院,從建筑藝術的角度,奉國寺堪稱中國古代木結構建筑的奇跡,代表著11世紀中國建筑的最高水準,它的存世直接影響了紫禁城的建筑格局。奉國寺坐北朝南,規模宏大。殿內有全球現存最完整的遼代大型泥塑群。正殿一字排開七尊大佛,每尊古佛高度達9米,這便是著名的“過去七佛”。七佛并坐體現因果相續,佛像威嚴與慈悲并存,象征修行境界:過去莊嚴、現在圓成、未來可期。據記載,這七尊佛像是根據佛教經典中的描述塑造而成,分別代表了七個不同的時期,寓意著時間的流逝和佛法的永恒。每一個走進大殿的人無不被此景所震撼,親臨現場,敬畏由心而生。奉國寺是遼朝圣宗為紀念蕭太后所建。其標志性古建筑——大雄殿,是中國古代建筑中最大的單層木結構建筑,被譽為“中國第一大雄寶殿”。
4第四站 打卡奉國寺素面與義縣水豆腐
女兒在做義縣攻略時,除了奉國寺必須參觀外,網紅的奉國寺素面和義縣水豆腐也是主要項目。
素面館位于寺廟出口處,游覽完畢正好品嘗。面館很干凈,也很安靜,進門可以自己電腦點餐。寬闊的大廳里,桌椅擺放得整整齊齊,墻面間隔懸掛有素食宣傳標語,頗具文化氣息。或許因為環境特殊,客人沒有大聲喧嘩的,都找好座位靜靜等待叫號。兩人要了一碗素面、一份小菜,量不大,只夠淺嘗輒止,但把“食素也是積福積德”記在心中,卻也不枉此行。此時已是下午兩點,我們快步走向“遼西水豆腐總店”,雖然沒打烊,但被告知已售罄,并推薦了拐角處的一家,趕上最后一撥下了單。墻上貼著特色美食及價格,點了水豆腐、蒸豬血、白丸子、咸魚各一份。飯菜上桌后有點傻眼,任味道再好倆人也吃不完。鮮嫩的水豆腐和蒸豬血雖然蘸料吃,但各美其美,美美不同。開始我以為白丸子是肉丸子,端上來才知道是肉味面丸子,一人吃兩個就夠了,一盤12個,著實有點量大。烤魚非常入味,點對了,消解了蒸豬血和白丸子的油膩。確實一個地方有一個地方的特色,雖然都是尋常材料,但因做法不同味道就不同,值得品嘗。在錦州境內玩兩天就差不多,雖然還有萬佛堂石窟、北普陀山、遼沈戰役紀念館值得打卡,但因為離家近,我們選擇留在下次,接下來要去我心心念念的——阜新。
下期續接,敬請關注。
文字︳張弘圖片︳禿喵
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