太香了!天冷了就饞這口~
內(nèi)蒙古草原羊排,精選6-8月齡小羔羊!
香而不膻!綠色健康,肉質(zhì)鮮嫩,多汁不柴!清水煮都奶香四溢,暖身更暖心~

老話講:“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強(qiáng)身!”
羊肉性溫,富含優(yōu)質(zhì)蛋白與多種營(yíng)養(yǎng),是秋冬時(shí)節(jié)補(bǔ)充身體能量的好食材~
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大多數(shù)人對(duì)羊排的恐懼,來(lái)源于之前糟糕的體驗(yàn):
?膻味沖天,像在親吻一頭受驚的羊。
?肉質(zhì)干柴,需要?jiǎng)佑萌毖揽谂c之搏斗。
? 肥膩厚重,吃兩塊就得找山楂丸救場(chǎng)。

而今天推薦的這款羊排,會(huì)徹底顛覆你的認(rèn)知!
冬季正是吃羊的好時(shí)節(jié),今天特別為大家?guī)?lái):
原切精修【內(nèi)蒙草原散養(yǎng)·羔羊羊排】只選6-8月齡羔羊!
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第一口帶來(lái)的沖擊,足以讓你恍惚:“這羊肉,鮮嫩多汁,濃郁不膻!”
在寒冷的冬天來(lái)一碗羊肉湯,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道絕了!

看過(guò)它強(qiáng)大的背書(shū),才知道什么叫“鼎級(jí)羊排”!
?中國(guó)羊肉標(biāo)志產(chǎn)品之一,大型國(guó)*宴常駐嘉賓之一
?重要賽事指定食材:運(yùn)動(dòng)健身愛(ài)好者的最?lèi)?ài)肉類(lèi)之一
?“草原上的白玉”,中國(guó)高*端羊肉代名詞
?精選6-8月齡的草原散養(yǎng)“小羔羊鮮肉”
?源自中國(guó)草原羊之鄉(xiāng)“五大牧區(qū)”之首:內(nèi)蒙古草原
?與法國(guó)普羅旺斯、美國(guó)威斯康星同處黃金畜牧帶
?原切精修,只留精華,厚度適中,入口鮮美更好吃
?營(yíng)養(yǎng)豐富,不腥不膻,鮮嫩多汁,節(jié)日家宴壓軸大菜!
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1??百里挑一!鮮嫩不膻:精選6-8月齡的草原羔羊“小鮮肉”!
「嫩,是基本素養(yǎng)。無(wú)膻,是出廠設(shè)置。」
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為什么嚴(yán)選生長(zhǎng)180天左右(6-8月齡)的草原羔羊?
因?yàn)榇藭r(shí)的羔羊,肉質(zhì)正處于一生中的巔峰時(shí)刻:既有鮮嫩,又初具成熟肉質(zhì)的飽滿風(fēng)味,肌間脂肪帶著天然的奶油香氣~
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內(nèi)蒙古.羔羊羊排
正宗6-8個(gè)月散養(yǎng)羔羊,肉質(zhì)鮮嫩多汁
特惠價(jià):99元
推薦購(gòu)買(mǎi)方式:領(lǐng)券下單再省5元
90%的團(tuán)員選擇先領(lǐng)券再下單
這不是普通的羊。這是在內(nèi)蒙草原上,喝清泉、啃鮮草、愉快蹦跶了半年左右的童子羊。
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肌間脂肪均勻如細(xì)雪——這是它汁水豐盈、入口即化的秘密。
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不是干癟的瘦肉,也不是膩人的肥油,而是一種好品質(zhì)的、充滿奶香的潤(rùn),簡(jiǎn)直太好吃了!
肉質(zhì)正處于一生中的“黃金青春期”:已積累了風(fēng)味,卻未產(chǎn)生腥膻!

2??出身即巔峰:產(chǎn)自“五大牧區(qū)”之首“內(nèi)蒙古草原”!品質(zhì)更佳!
說(shuō)起內(nèi)蒙古羔羊排,在美食界的地位,其實(shí)無(wú)需多言!
翻開(kāi)中國(guó)地圖,在雄雞的脊背之上,一片遼闊的綠色疆域橫亙東西:這就是內(nèi)蒙古,中國(guó)“五大牧區(qū)”之首!
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這里,有13億畝左右天然草原,占全境總面積70%左右!與法國(guó)普羅旺斯、美國(guó)威斯康星州同處黃金畜牧帶。
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《風(fēng)味人間》曾這樣描述內(nèi)蒙古羊肉:
“草原與羊,是刻在游牧民族基因里的共生關(guān)系;這里生長(zhǎng)出的羊肉,帶著風(fēng)與草地的氣息,是中國(guó)羊肉風(fēng)味的活地圖。”

加上肥瘦比例3:7的黃金分割:三分脂肪提供香氣和潤(rùn)澤,七分瘦肉貢獻(xiàn)口感;
看實(shí)拍:咱們的羊排厚度適中,約2.5-3厘米左右的切分!
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骨邊肉更是緊實(shí)有彈性,烹飪后變得膠質(zhì)滿滿~
既實(shí)現(xiàn)了烹飪的多樣性,又確保了每一口都能獲得均衡口感~
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3??營(yíng)養(yǎng)豐富,好吃美味!烹飪簡(jiǎn)單,節(jié)日家宴壓軸大菜!
在成年人的世界里,有些快樂(lè)是私密的,但有些美味,天生就為了分享和贏得贊嘆。
小編自己收到羊肉后,只是簡(jiǎn)單清燉,就滿屋飄散著純凈的肉香,與淡淡的青草奶香!
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輕輕一咬,更是肉質(zhì)酥嫩脫骨,汁水瞬間迸發(fā);咸鮮的底味過(guò)后,是悠長(zhǎng)的回甘與奶香在口中縈繞~
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如果烤制,高溫會(huì)讓這種香氣徹底釋放:焦糖化的脂肪散發(fā)堅(jiān)果香,肌間油脂融化帶來(lái)奶油般的甜香~
僅撒孜然與鹽,便是人間至味!當(dāng)它端上長(zhǎng)桌,話題會(huì)自動(dòng)聚焦!
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所以對(duì)自己好一點(diǎn),從來(lái)不是空話。用鼎級(jí)蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪慰勞身心,是你能給予自己的、更扎實(shí)的溫柔。
它不僅僅是一塊肉。它是你生活質(zhì)感的聲明,是你懂得享受的勛章!
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至于價(jià)格,內(nèi)蒙古普通羊排1200克售價(jià)都要120+元!而且還不是羔羊羊排!
而在餐廳享用一頓地道的內(nèi)蒙羊排火鍋,人均都要300+!
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但我們堅(jiān)持牧場(chǎng)直供,砍掉所有中間環(huán)節(jié),將價(jià)格一步到位,讓利給大家,限時(shí)開(kāi)團(tuán):
99元即可帶走=約1.7斤/袋,羔羊羊排!
188元即可帶走=約1.7斤*2袋,羔羊羊排!
保證吃過(guò)一次,就會(huì)刷新對(duì)“好羊肉”的認(rèn)知,機(jī)會(huì)難得,數(shù)量有限,還不快下單~
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內(nèi)蒙古.羔羊羊排
正宗6-8個(gè)月散養(yǎng)羔羊,肉質(zhì)鮮嫩多汁
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吃過(guò)的小伙伴都贊不絕口!
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秋冬吃羊,進(jìn)補(bǔ)的至佳時(shí)機(jī),替你們?cè)囘^(guò)了,白水煮、只沾鹽都好吃的奶香羊肉!無(wú)膻味!
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保準(zhǔn)吃過(guò)一次就念念不忘,顛覆你對(duì)傳統(tǒng)羊肉的印象,花小錢(qián)辦大事,送禮也體面!庫(kù)存不多,賣(mài)完就沒(méi)有了!還不快入手~
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十三億畝草原,孕育一味清鮮
40-50度黃金畜牧帶
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內(nèi)蒙古羊肉風(fēng)味的奧秘,首先藏在這片13億畝左右的廣袤草原里!
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這里地處北緯40-50度黃金畜牧帶,四季分明,日照充沛;
草原并非一馬平川,而是由呼倫貝爾、錫林郭勒、烏蘭察布等多樣的生態(tài)草原構(gòu)成,交織著河流、湖泊與沙地。
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特殊的堿性土壤與礦泉資源,滋養(yǎng)了沙蔥、野韭、冷蒿、針茅、羊草等數(shù)百種天然牧草與藥用植物。
正是這些堿性植物,中和了羊肉中的脂肪酸,減少了令人不悅的膻味~
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而“食百草”的飲食結(jié)構(gòu),也讓羊肉肌理中累積了豐富多元的芳香物質(zhì);
形成了內(nèi)蒙古羊肉“鮮而不膻,香而不膩”的獨(dú)有風(fēng)味!
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除此之外,內(nèi)蒙古的羊群,每日在草原上自由行走覓食,運(yùn)動(dòng)量充足;
使肌肉纖維細(xì)膩緊實(shí),肉質(zhì)含氧量高,色澤鮮紅~
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瘦肉率更高,脂肪如雪花般均勻分布在肌肉間,形成了美妙的大理石花紋:
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加上我們的羔羊排不使用任何拼接、重組工藝!每一塊都保留著肌肉的自然紋理和骨骼的連接結(jié)構(gòu)~
這意味著:
烹飪時(shí)羊肉受熱均勻,熟成一致
咀嚼時(shí)能感受到肉質(zhì)的真實(shí)紋理

另外,經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅會(huì)手工剔除多余的筋膜和雜質(zhì)脂肪,確保每一塊肉都規(guī)格統(tǒng)一、品質(zhì)上乘。
雖然這會(huì)增加成本,但我們堅(jiān)信:
讓消費(fèi)者吃得方便、吃得滿意,比什么都重要!
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內(nèi)蒙古.羔羊羊排
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只選黃金生長(zhǎng)期的小羔羊
黃油般的濃郁奶香
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除了有好的產(chǎn)地,羊肉的品質(zhì)與羊的年齡密切相關(guān),經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次對(duì)比品嘗,我們鎖定了6-8月齡(約180天)的羔羊!
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為什么是180天?
這個(gè)階段的羔羊,肌纖維尚未變粗,膠原蛋白含量適中,脂肪開(kāi)始形成美麗的大理石紋路,但還不會(huì)過(guò)分肥膩~

小編自己實(shí)際吃過(guò)后,覺(jué)得這個(gè)年齡段的口感,第一口,就非常的嫩!
180天羔羊的肌纖維尚未完全成熟,牙齒幾乎不需要用力,就能感受到肉質(zhì)的分離~
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第二口,是豐富的汁水~
恰到好處的肌間脂肪在口中融化,釋放出充沛的肉汁;
高蛋白低脂肪的配比,讓這些汁水清爽不膩,只有純粹的鮮甜在舌尖流淌~
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怪不得在內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)兀咭?guī)格的待客之道便是“清水煮羔羊,鹽巴蘸著香”;
用樸素的方式,品嘗本真的草原風(fēng)味~
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多元烹飪,營(yíng)養(yǎng)豐富
一羊多吃,道道驚艷
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老話講:“冬天吃羊,暖透心腸”。
羊肉性溫,富含優(yōu)質(zhì)蛋白與多種微量元素,是秋冬時(shí)節(jié)增強(qiáng)體質(zhì)的好食材~
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這里附上簡(jiǎn)單易學(xué)的家常烹飪指南:
清燉:羊肉切大塊,冷水下鍋,大火煮沸后撇凈浮沫;轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí),僅放姜片、蔥段,出鍋前撒一把鹽即可;
湯色清澈,肉質(zhì)原香畢現(xiàn),鮮甜軟嫩~
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紅燜:熱油爆香蔥姜,下肉翻炒,烹入料酒、生抽、老抽;加入開(kāi)水沒(méi)過(guò),放入少許八角、花椒,小火燜煮1.5小時(shí)至骨酥肉爛;
醬香濃郁,肉質(zhì)酥爛入味,骨髓香滑~

烤黃金羊排:羊排用鹽、黑胡椒、橄欖油、少許孜然粉涂抹均勻,腌制片刻;烤箱預(yù)熱200℃,羊排用錫紙包裹烤30分鐘至熟;
外皮焦香酥脆,內(nèi)里肉汁豐盈,口感層次爆炸;
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現(xiàn)在下單,所有內(nèi)蒙古羔羊排均采用【保溫泡沫箱+足量冰袋】包裝,冷鏈直送到家!
解凍建議:
冷藏解凍(更佳):提前一天將羊肉移至冰箱冷藏室緩慢解凍;
室溫解凍:去除外包裝,室溫下靜置數(shù)小時(shí);
快速解凍:連真空袋放入冷水中浸泡;
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至于價(jià)格,我們堅(jiān)持牧場(chǎng)直供,砍掉所有中間環(huán)節(jié),將開(kāi)團(tuán)價(jià)一步到位,讓利給所有追求品質(zhì)的您,限時(shí)開(kāi)團(tuán):
99元即可帶走=約1.7斤/袋,羔羊羊排!
188元即可帶走=約1.7斤*2袋,羔羊羊排!
保證吃過(guò)一次,就會(huì)刷新對(duì)“好羊肉”的認(rèn)知,機(jī)會(huì)難得~
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再次重申,我們承諾:所有產(chǎn)品均為正宗內(nèi)蒙古黃金牧區(qū)散養(yǎng)羔羊,源頭可溯,品質(zhì)保證!數(shù)量有限,還不快下單~
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