大豐這家大型餐飲公司 你這樣的做法 真的合適嗎？

網(wǎng)友蔣先生向本平臺反映稱，在大豐體育館那邊，看到坐落在新豐里里面的一家以婚嫁等大型宴請的餐飲公司，正在推銷預(yù)定酒席有優(yōu)惠活動，他想到他老婆在2026年元月24日過生日，又感覺這家餐飲公司坐落的位置也不錯，環(huán)境與氣氛還可以，于是在2025年12月9號，交了2000元預(yù)定了酒席。

但由于事有變化，蔣先生的孩子們在元月24日不能回來，于是蔣先生就不想操辦這次生日宴。在12月18日，蔣先生向酒店工作人員說明情況，想讓其退還2000元預(yù)交的定金。工作人員毫不猶豫的拒絕了蔣先生的請求，只同意將定價轉(zhuǎn)換成咸貨禮盒，返還給蔣先生。而蔣先生一家無人喜歡吃咸貨，于是蔣先生再請求工作人員，看能否將這2000元，轉(zhuǎn)換成2026年1月4日的包廂，作為菜錢，或者兌換成酒水，都被工作人員無情的拒絕。在1月1日，蔣先生只能無奈的接受了2000元，換回一家人都不吃的咸貨禮品盒。

這件事，在法律的層面講，也許酒店確實沒有做錯。但從企業(yè)人性化管理來講，這樣的做法，是否真的合適？再從一個外來企業(yè)，來當?shù)刈龇?wù)行業(yè)，賺取當?shù)厝嗣竦腻X，這樣的做法，是否會寒了當?shù)孛癖姷男哪兀?/p>

鹿鄉(xiāng)音訊對此事，是這樣看的：

冰冷的合同背后應(yīng)有溫度的回響

蔣先生的遭遇，看似是契約精神的體現(xiàn)，實則是商業(yè)與人情的失衡。2000元定金，因家庭變故無法履約，酒店堅持合同無可厚非，但面對顧客反復(fù)協(xié)商，僅以“咸貨禮盒”一換了之，未免過于機械。

服務(wù)行業(yè)，尤其婚宴餐飲，經(jīng)營的核心不僅是菜肴，更是人與人之間的情感聯(lián)結(jié)。外來企業(yè)扎根當?shù)兀枵湟暠就列湃蔚姆e累。法律是經(jīng)營的底線，但人性化關(guān)懷才是企業(yè)贏得人心的關(guān)鍵。在規(guī)則之外，給予善意協(xié)商的空間——如根據(jù)客戶要求，調(diào)換就餐方式；部分退款或兌換其他服務(wù)，損失的或許是少許利潤，換回的卻是長遠的口碑與社區(qū)的認同。

“生意”二字，本應(yīng)有“生”的溫度和“意”的情誼。當商業(yè)行為只剩冷硬的條款，失去的將不止是一位顧客，更是一個企業(yè)融入地方、持續(xù)發(fā)展的根基。規(guī)則之上，當有溫度；利益之外，須存善意。這不僅是經(jīng)營智慧，更是企業(yè)對一方水土應(yīng)有的回報與尊重。

編輯：吳明全 來源：鹽邦論壇

來源：鹽瀆視點