2025年12月湖南省湘西州生活必需品市場綜合分析

2025年12月份，據商務部生活必需品市場監測系統中湖南省湘西自治州監測樣本數據顯示：湘西州生活必需品市場價格漲多跌少，所監測的60品種中，37種商品價格環比前一月（以下皆同）上漲，22種商品價格下跌,1種商品價格持平。具體情況分析如下：

一、蔬菜價格以漲為主

本月，全州監測的30種蔬菜零售價中呈19漲11跌態勢。其中，西紅柿零售價12.2元/公斤、辣椒零售價11.79元/公斤、青椒零售價11.39元/公斤、南瓜零售價3.63元/公斤、豆角零售價11.52元/公斤、西葫蘆零售價9.84元/公斤、苦瓜零售價10.11元/公斤、韭菜零售價9.03元/公斤、冬瓜零售價3.78元/公斤、菜花零售價10.46元/公斤、黃瓜零售價9.76元/公斤、大蔥零售價6.94元/公斤、白蘿卜零售價2.26元/公斤、山藥零售價13.36元/公斤、土豆零售價4.98元/公斤、胡蘿卜零售價6.04元/公斤、茄子零售價9.79元/公斤、豆芽零售價4.8元/公斤和油菜零售價7.73元/公斤，分別上漲22.4%、22.3%、22.3%、22.2%、21.5%、13.9%、8.6%、8.5%、7.7%、4.9%、4.8%、4.5%、4.1%、3%、1.4%、1.2%、0.7%、0.6%和0.3%。

洋蔥零售價4.73元/公斤、蓮藕零售價10.07元/公斤、生菜零售價8.13元/公斤、大白菜零售價3.19元/公斤、生姜零售價13.03元/公斤、蒜頭零售價15.79元/公斤、圓白菜零售價3.31元/公斤、芹菜零售價9.66元/公斤、菠菜零售價12.38元/公斤、萵筍零售價7.07元/公斤和西蘭花零售價11.86元/公斤，分別下跌2.3%、2.9%、3.6%、3.6%、3.6%、4.4%、5.7%、8.5%、9.6%、12.3%和13%。

12月,全州蔬菜價格整體呈季節性上漲。其中瓜果類蔬菜價格上漲幅度較大，比如，西紅柿因季節性等因素影響，供應上有所收緊，價格上漲明顯；椒類受主產區云南霜凍天氣因素影響、產量呈降；加上冬季辣椒市場消費需求升溫，其價格上漲；再則，因供應量增加，甘藍類、葉類蔬菜價格因此下降。預計后期全州部分蔬菜價格將隨季節等因素變化呈有序波動。

二、糧油鹽類價格漲多跌少

12月，全州監測的7種糧油鹽類商品零售價呈6漲1跌態勢。其中，食鹽零售價4.48元/公斤、面粉零售價5.84元/公斤、菜籽油零售價17.38元/升、花生油零售價24.61元/升、大米零售價5.58元/公斤和調和油零售價14.45元/升，分別上漲5.4%、4.1%、2.2%、2%、0.7%和0.6%；豆油零售價12.76元/升，下降0.8%。

12月，由于“腌臘季”來臨，食鹽出現季節性消費需求上升，故價格小幅上漲，全州整體糧油鹽類商品市場購銷順暢，預計后期全州糧油鹽類商品價格不會有太大變化。

三、肉蛋禽類價格以跌為主

本月，全州監測的8種肉蛋禽類品種零售價呈3漲5跌態勢。其中，雞蛋零售價10.43元/公斤、豬肉零售價24.94元/公斤和豬后腿肉零售價24.31元/公斤，分別上漲3.7%、1.7%和1.6%；牛肉零售價77.14元/公斤、牛腿肉零售價79.12元/公斤、羊肉零售價75.13元/公斤、白條雞零售價31.18元/公斤和羊腿肉零售價72.75元/公斤，分別下跌1.6%、3.4%、3.7%、4.4%和6.7%。

12月，肉蛋禽類商品價格主要以跌為主。隨著氣溫的進一步下降，全州正式進入“腌臘季”，肉禽類商品迎來傳統消費旺季，豬肉價格小幅上漲，其它商品價格呈有序波動，預計后期全州此類商品價格將隨氣溫及市場供需關系等因素影響，將呈合理調整。

四、水果價格漲多跌少

12月，全州監測的8種水果類品種零售價呈5漲2跌1平態勢。其中，西瓜零售價7.58元/公斤、柑橘零售價7.14元/公斤、香蕉零售價8.46元/公斤、芒果零售價14.87元/公斤和蘋果零售價13.04元/公斤，分別上漲4.8%、4.4%、2.9%、2.4%和0.5%；葡萄零售價16.26元/公斤和梨零售價10.48元/公斤，分別下降0.3%和0.4%；菠蘿零售價13.96元/公斤，持平。

進入12月，由于西瓜屬于反季水果、加上本地瓜早已退市，供應量少，故其價格上漲幅度大，其余水果價格波動不大。預計后期全州水果整體價格或將隨本地應季水果集中上市時間及市場供需關系變化等因素影響而呈有序波動。

五、糖奶類價格漲跌互現

12月，全州監測的7種糖奶類品種零售價呈4漲3跌態勢。其中，國外品牌嬰幼兒奶粉零售價266元/公斤、食糖零售價10.18元/公斤、國內品牌嬰幼兒奶粉零售價199元/公斤和巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售價16.15元/升，分別上漲7.3%、5.2%、3.6%和2.2%；中老年奶粉零售價123元/公斤、滅菌奶(常溫奶)零售價12.17元/升和酸奶零售價15.44元/公斤，分別下降2.4%、3.9%和4.9%。

12月，全州糖奶類市場供應充足，銷售有序，預計后期全州此類商品價格或將在合理范圍內合理浮動。

以上監測價格為全州11家超市和市場中心均價，樣本容量有限，僅供參考，以實際價格為準。（來源：湘西自治州商務局）