特斯拉網(wǎng)紅餐廳徹底涼涼！Optimus機(jī)器人沒了，客流暴跌

1 月 4 日消息，大家還記得去年夏天火遍全網(wǎng)的特斯拉餐廳嗎？開業(yè)還不到半年，居然就涼得差不多了。

曾經(jīng)繞著街區(qū)排幾小時隊的盛況徹底消失，連當(dāng)初最吸睛的 Optimus 機(jī)器人都不見了蹤影，明星主廚也悄悄跑路了。

回顧當(dāng)初盛況，去年 7 月，特斯拉在洛杉磯圣莫尼卡大道開了首家超級充電餐廳，那一會可真是真的熱鬧。

圖源：微博

復(fù)古未來主義的銀色外觀，搭配霓虹燈和巨型 8K LED 屏幕，里面既有 80 個 V4 超充樁，又有 250 多個用餐座位，甚至還有汽車影院功能。

開業(yè)當(dāng)天，有人提前 13 小時就去排隊，6 小時內(nèi)餐飲加充電收入就飆到近 5 萬美元，比旁邊麥當(dāng)勞全天流水還高不少。尤其是兩臺 Optimus 機(jī)器人現(xiàn)場送爆米花，成了打卡必拍項目，海外短視頻平臺上全是相關(guān)探店視頻。

可誰能想到，短短半年時間，這家被馬斯克稱為洛杉磯最酷打卡地的餐廳，就變成了拍蒼蠅的空殼子。

最近有記者實地探訪，發(fā)現(xiàn)停車場使用率連五成的達(dá)不到，餐廳里顧客寥寥無幾，擦桌子、搞衛(wèi)生的員工數(shù)量居然比食客還多。

圖源：微博

更扎心的是，當(dāng)初的流量擔(dān)當(dāng) Optimus 機(jī)器人早就沒了蹤影，明星主廚埃里克·格林斯潘也離職了，連他社交賬號里關(guān)于特斯拉餐廳的內(nèi)容都刪得一干二凈，鬧得跟分手刪合照似的。

曾經(jīng)的招牌培根、和牛辣醬杯這些菜品要么下架，要么經(jīng)常售罄，徹底沒了當(dāng)初的風(fēng)光。長此以往，顧客的口碑很難不崩，去過的人幾乎都在吐槽。

菜品供應(yīng)特別不穩(wěn)定，想吃個漢堡、熱狗，十回有八回都售罄，全看運(yùn)氣；好不容易等到餐，拿到手要么是涼的，面包還軟塌塌的，完全沒胃口。

而且開業(yè)初期吹得天花亂墜的充電 + 觀影 + 機(jī)器人送餐，實際體驗差到不行，效率低得離譜，最后全變成了排隊等充電、排隊等吃飯，當(dāng)初承諾的科技感壓根沒兌現(xiàn)。

圖源：微博

在小雷看來，特斯拉餐廳的人流大幅縮減，根本不意外，而是從一開始就埋下了隱患。

首先小雷認(rèn)為最致命的，就是把噱頭當(dāng)成了核心競爭力。馬斯克想靠科技大佬跨界、機(jī)器人服務(wù)、復(fù)古賽博風(fēng)這些標(biāo)簽吸引客流，但忘了餐飲行業(yè)的本質(zhì)是好吃、實惠、服務(wù)到位。

結(jié)果呢？13.5 美元一個的漢堡（折合人民幣 90 多塊），8 美元一杯的奶昔，價格比普通快餐貴了一倍多，味道卻被美食評論家吐槽毫無記憶點。

大家圖個新鮮排一次隊可以，想讓人家反復(fù)來消費(fèi)，顯然不現(xiàn)實。

圖源：微博

其次，Optimus 機(jī)器人從吸睛神器變成了棄子，其實還是因為技術(shù)噱頭撐不起商業(yè)運(yùn)營。當(dāng)初這兩臺機(jī)器人負(fù)責(zé)遞爆米花，看著很酷炫，實際卻是個繡花枕頭。

有海外博主稱，餐廳里的金屬柜臺會讓 5G 信號衰減，機(jī)器人經(jīng)常連不上網(wǎng)；爆米花撒地上就會打滑，它自己還沒法應(yīng)對；每 5 分鐘就得人工補(bǔ)料、擦地，原本想省人力，結(jié)果反而多雇了人。

后來更是因為特斯拉機(jī)器人手部設(shè)計有技術(shù)難題，整個 Optimus 項目都暫時停產(chǎn)了，餐廳里的機(jī)器人自然也就撤了。

小雷覺得，實驗室里的技術(shù) demo，和真實商業(yè)場景里的穩(wěn)定運(yùn)營，完全是兩碼事。馬斯克一開始還吹牛皮說要在全球開幾十家分店，甚至上海都預(yù)留了地塊，現(xiàn)在洛杉磯店都快撐不下去了，擴(kuò)張計劃自然也就沒了下文。

科技公司跨界做餐飲可以，但做餐飲的核心是好吃又便宜，做零售關(guān)鍵還得是劃算，做服務(wù)行業(yè)得讓顧客體驗好、覺得舒服。

靠噱頭或許能火一時，但想長久運(yùn)營，終究還是要靠硬實力。

你們覺得特斯拉餐廳還有機(jī)會翻盤嗎？有家人們?nèi)ンw驗過嗎？歡迎在評論區(qū)聊聊~

雷科技“2025年度燈塔產(chǎn)品榜”正式揭榜！收錄47款科技創(chuàng)新大作，致敬值得被銘記、且將持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)前進(jìn)方向的標(biāo)桿級產(chǎn)品。