吃多了怎么辦？這種方法可以補救

“每逢佳節胖三斤”，元旦假期剛剛結束，您是不是發現自己的體重“蹭、蹭、蹭”地上升了。那么，就有人疑惑了，如何在節日假期后能夠有效擺脫體重增加的煩惱呢？

如何擺脫

“每逢佳節胖三斤”的甜蜜負擔

節日假期過后，不少人會長胖其實是飲食、作息、心理等多方面因素疊加的結果。攝入的食物增加，運動減少，再加上天氣寒冷，有些人就想吃更多高油、高糖、高鹽的食品。攝入的總熱量增多，消耗減少，因此就會導致體重上漲。那么逢年過節，如何有效控制體重呢？

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉：佳節之前，先做到心中有數，為了維持自己的體重，該吃多少，中午吃多了，晚上少吃；晚上吃多了，讓自己多活動，盡量消耗吃進肚里的食物。

中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 范志紅：在節日吃了大餐之后，接下來的三天需要吃清淡點，尤其鹽、糖、油一定要少，三四天之后，體重就有可能明顯下降。

聚會時“貪杯”

小心酒精這個“熱量刺客”

專家表示，為了維持體重，除了控制攝入的食物量以外，還要警惕“酒”這個能量很高的“熱量刺客”。

有些人認為酒的熱量很低，或者只喝酒不吃菜并不會變胖。專家表示，這些觀點都是不正確的。

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉：二兩酒頂二兩的生米和生面，如果做成米飯是260克米飯。一克的主食中所含有的碳水化合物，我們叫糖類，它產生的完全供能是四千卡路里的能量，而一克的酒精，即乙醇，產生的是七千卡路里的能量，多了將近一倍的能量。

因此，需要控制體重的人群要在節日期間盡量減少酒類攝入，可適當飲用。

吃多了怎么辦？

輕斷食法來補救

通過合理飲食是能夠有效控制體重的。那么，如果萬一沒忍住，吃多了怎么辦？其實也有方法來解決這個問題。

專家表示，如果前一天吃得過多，也沒有運動消耗，在第二天可以通過輕斷食的方法來補救。

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉：我們叫補救飲食，不是說讓大家一直每天都這么吃。是前一天吃多，第二天早餐一袋奶或豆漿，一個雞蛋，中午中等大小的一個水果，晚餐半兩到一兩的主食、一兩的瘦肉再吃半斤蔬菜。明天可以正常吃飯。

中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 范志紅：過節的時候哪些東西吃多了，比如肉吃多了，那這段時間就減點肉，蛋糕甜點吃多了，那這段時間先節制一下，改成清爽的水果蔬菜。

不要掉進“突擊性減肥”的陷阱

針對短時間內的體重增加，有些人會采取“突擊性減肥”的方法，例如，液斷甚至擅自使用藥物。然而這些減重方法都不可取，可能會對身體造成不同程度的傷害。

專家表示，這種“突擊性減肥”所采用的方式大多是通過大幅度減少食物攝入總量。

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉：往往采用的是極低能量飲食，才能夠達到快速脫水、減重的作用，帶來的體成分的變化，減掉的體重可能不是以過多的脂肪為主，而是以過多的水分為主。

此外，專家提示，一些體重管理類藥物都針對一些特定人群。如果盲目用藥，可能會帶來一些嚴重的健康問題。

中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉：包括胃腸道的反應、其他臟器的表達性反應，而產生不良的影響，比如月經周期不來、頭發掉光、便秘出現，這些情況都是對身體的損傷。