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很多現代人,當然包括我本人的一個飲食問題是吃得“太精細了”。尤其是城市生活的人,往往吃的多、吃的雜,同時“膳食纖維缺乏”。
據《中國居民膳食纖維攝入白皮書》統計,中國成年人膳食纖維的攝入量普遍不足,平均每日攝入量僅10克左右,遠低于推薦量(25-30克),達標人群不足5% 。
如果你經常吃外賣的話,膳食纖維更是吃不夠了。指南推薦的成年人蔬菜攝入量是每天1斤。
膳食纖維缺乏可不僅是嗯嗯不暢的問題,因為這類營養素對腎友來說有以下重要價值:
① 增加胃腸道蠕動,排便更順暢;
② 降低身體“低烈度炎癥”;
③ 調節腸道菌群,減少“毒素累積”;
④ 通過各種途徑改善葡萄糖、脂質代謝;
⑤ 延緩s功能下降和進展風險;
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圖片來源:Fiber intake and health in people with chronic kidney disease.Clinical Kidney Journal, 202 , vol.15 no. 2, 213–225
如果攝入量不足,我們也可以每天有意識地補充一些,我們做的很多主食和零食就考慮到腎友的營養需求,額外添加了膳食纖維。
比如益生元果凍,最近我就收到一條反饋,說吃了有幫助:
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① 益生元高纖果凍
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膳食纖維果凍
·推薦理由:
它的優點用一句話總結就是:“通過吃零食的方式,輕輕松松補充每日所需膳食纖維和益生元!”。
小小一條高纖果凍20g,膳食纖維就有3.1g,相當于半斤芹菜所含膳食纖維。
還添加了奇亞籽,以及3種益生元,幫助把腸道菌群養的飽飽的,對調節腸道菌群健康也有好處。
是的,補充膳食纖維就是這么簡單!
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250g芹菜莖約含3g膳食纖維,數據來源于《中國食物成分表第六版》;一條本產品(20g)約含3.1g膳食纖維。
益生元高纖果凍
原價: 39元/盒 (20g*10條裝)
1件減8,2件減24
拍2最低到手價約27元/盒
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② 健小衛混合果仁堅果棒
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健小衛混合果仁堅果棒
·推薦理由:
不要驚訝,堅果也是膳食纖維大戶。
我們做的這款堅果棒,營養師的考慮相當全面:“每日一條,既滿足膳食指南的推薦量,又額外補充了膳食纖維,還特別好吃!”。
甄選多樣的堅果品種,以扁桃仁、腰果、花生為主料,搭配南瓜籽仁、白芝麻、核桃仁、奇亞籽,獲取豐富的營養。而且無額外添加糖。
用來“黏合”堅果的材料非常優秀,是“低聚異麥芽糖”。它是一種可溶性膳食纖維,對于血糖的影響非常小,但是可以提供一定的甜度,改善口感,是這款堅果棒可以做到健康又好味的秘訣。
現在這款堅果棒還有1件7折,2件6折的活動,可以備點作為家里的健康零食。
混合果仁堅果棒 限時閃購
原價: 49元 /盒
1件7折 2件6折
拍2到手價:29.4元/盒(10條裝 每天一條)
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③ 低蛋白高纖米免煮米飯
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低蛋白高纖米免煮米飯
一箱8小袋,一頓吃一袋(100g)
·推薦理由:
我稱為“一箭三雕”寶藏主食,同時滿足腎友“低蛋白+充足熱量+高膳食纖維”營養需求。
用法方便,開水燜蒸10分鐘就能吃,不用開火。吃外賣的小伙伴也有福了(還是不鼓勵吃太多外賣哈)
每一小袋米100g米含有膳食纖維10.2g,不僅可以控制蛋白質、鉀、磷的攝入,還有助于血糖的控制。
這么高的膳食纖維來源于其中特別添加了10%的“抗性淀粉”,抗性淀粉類似膳食纖維,無法被小腸消化吸收,可以起到延緩血糖上升的效果。
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同樣優秀的還有它的口感。燜蒸好的米飯粒粒分明,因為添加了膳食纖維,還有彈牙的咀嚼感。
配方上由于保留了一部分大米原粉,吃起來有米香味。比普通的低蛋白大米好吃太多~
低蛋白高纖大米(免煮)
零售價: 56元 /盒(100g*8袋)
4盒規格 再贈送31天健康會員
拍4盒裝,預估到手單價:36元/盒(8小袋)
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今天是25年的最后一天啦,祝咱們明年都腰圍小,心情好,順順利利!來年再會!
參考文獻:
1.《中國居民膳食纖維攝入白皮書》
2.Dietary Fiber and Gut Microbiota in Renal Diets.nutrients
3.Fiber intake and health in people with chronic kidney disease.Clinical Kidney Journal, 202 , vol.
15 no. 2, 213–225
4.The Role of Dietary Fiber and Gut Microbiome Modulation in Progression of Chronic Kidney Disease .ToxinsMDPI
5.Patient education: High-fiber diet (Beyond the Basics).uptodate
6.Dietary recommendations for patients with nondialysis chronic kidney disease.uptodate
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