娜塔莉·貢塔爾《循環農業系統》觀點文章：亟待重視塑料顆粒足跡

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近年來，塑料在農業食品領域的應用得到了廣泛的認可。工業化合成的石油基塑料由于其高效、便捷使得農業生產效率大大提高，食品安全得到了有效保障。然而，隨著塑料使用量的持續增加，長期的環境影響逐漸顯現，尤其是微塑料和納米塑料對生態系統及食物鏈帶來嚴重污染，從而威脅人類健康。

2025年12月，法國國家農業食品與環境研究院（INRAE）研究員娜塔莉·貢塔爾（Nathalie Gontard）在《循環農業系統》（Circular Agricultural Systems）期刊上發表了一篇關于農業與食品行業塑料顆粒污染的文章，提出了一個被忽視但至關重要的問題——塑料顆粒足跡（plastic particulate footprint），簡稱“塑料足跡”。該研究呼吁除了關注塑料廢棄物管理和碳排放，還應認真考慮塑料顆粒污染對生態環境和公共健康的長期影響。

塑料的廣泛應用在農業中，尤其是在溫室大棚、覆蓋膜、滴灌等設施中，極大提升了作物的生產力。以聚乙烯覆蓋膜為例，它不僅能有效抑制雜草生長，還能保持土壤濕度、促進有機質礦化，從而促進農業生產的可持續發展。而塑料包裝則大大減少了食品浪費，延長了食品的保質期。然而，隨著對塑料依賴度的加深，問題也隨之而來。塑料的降解速度極慢，微塑料和納米塑料的不斷積累，正在對土壤、水源乃至生物鏈產生越來越嚴重的影響。

（圖文無關）在世界各地，農田土壤中不僅留存著大量肉眼可見的塑料廢棄物，更是微塑料的重要富集地，這一問題已成為耕地生態的突出隱患。攝影：Linda Wong ?海潮天下（Marine Biodiversity）

盡管塑料在短期內為農業生產提供了種種便利，但其帶來的長期影響卻不容忽視。微塑料和納米塑料不僅難以降解，還能夠通過空氣、水源等途徑進入生態系統，對動植物、作物甚至人類健康構成直接威脅。這些微小的塑料顆粒通過細胞壁進入生物體內，影響免疫、繁殖和心血管系統的正常功能。而在土壤中，塑料顆粒的存在會影響土壤的物理、化學和生物特性，降低土地的生產力，影響作物的生長和質量。

（圖文無關）▲上圖：農業生產中的一次性塑料使用，已然滲透到種植、養殖、采收、儲運等全產業鏈環節，稱得上是無處不在的存在。從田間地頭覆蓋土壤的農用地膜、搭建大棚的塑料棚膜，到育苗移栽用的塑料營養缽、育苗盤，再到水肥灌溉的塑料輸水帶、噴施農藥的塑料容器，還有作物授粉、防蟲用的塑料網罩，以及收獲后盛裝果蔬的塑料筐、保鮮覆膜、捆扎繩，甚至養殖環節的塑料飲水器、飼料袋、防滲膜等，皆是一次性塑料制品的高頻應用場景。但與此同時，農業領域的一次性塑料多為聚乙烯類不可降解材質，使用場景分散、回收難度大，大量廢棄塑料殘留在田間土壤、溝渠水體中，既形成了頑固的農業白色污染，破壞了自然生態健康。攝影 ?海潮天下（Marine Biodiversity）

目前，全球范圍內對塑料污染的應對主要集中在塑料廢棄物的回收與管理上。然而，現有的回收體系并未能有效解決微塑料的污染問題。塑料產品在使用過程中，尤其是長壽命塑料制品，微塑料會不斷釋放到環境中，而回收過程往往無法徹底消除這些顆粒。科學家們逐漸認識到，單純的廢物回收無法根治塑料顆粒污染，因此提出了全生命周期的“塑料顆粒足跡”的概念。

這個概念的提出，旨在量化塑料在生命周期中所釋放的微塑料顆粒，進而幫助政策制定者評估不同材料和技術的環境影響，從而推動更加科學和可持續的塑料管理。

塑料足跡的引入，為我們提供了一種新的思路，來系統評估塑料污染的長期影響。這個概念為環境政策的制定提供了量化依據，使得我們可以更清晰地理解塑料使用對環境、生態和健康的真實影響，并推動更有效的應對措施。這不僅是對農業食品行業塑料污染現狀的反思，更是對未來塑料管理方式的一種積極探索。

▲上圖：“塑料污染條約談判”的第四次會議會場外的“關上水龍頭”的雕塑。攝影：Xiuying

作者指出，隨著農業生產對塑料依賴的不斷加深，以及全球人口的增長，塑料的使用還將進一步擴大。如何在保證農業生產力的同時，減少塑料污染帶來的生態破壞，已成為全球面臨的重大挑戰。塑料足跡作為一種新興的評估工具，將有助于我們更好地把握塑料使用的環境代價，推動行業向更加負責任、可持續的方向發展。

公開信息顯示，娜塔莉·貢塔爾（Nathalie Gontard）是法國國家農業食品與環境研究院（INRAE）的研究主任，曾擔任法國蒙彼利埃大學和日本京都大學的教授。她是500多篇高水平論文的合著者（h-index 50），并且是歐盟“農業食品行業循環經濟與塑料污染”研究小組的發起人和負責人。她的研究重點包括食品包裝、塑料廢棄物減少、環保且安全的食品接觸材料、生態高效技術、循環經濟與納米技術的生物基解決方案等。貢塔爾教授參與了多個國際和國家項目，是歐盟科研框架地平線2020計劃-中歐合作項目AGRILOOP和NoAW的協調員，并且是多個項目的專家顧問。她還曾獲歐洲食品安全局（EFSA）和法國環境基金會（FFEM）等多個機構的支持，并榮獲“法國榮譽騎士勛章”等殊榮。她長期致力于推動科學與社會的互動。

感興趣的海潮天下（Marine Biodiversity）讀者可以參看該研究的全文：
Gontard N. 2025. It is time to name and frame the plastic particle footprint of the agri-food sector's practices and innovations. Circular Agricultural Systems 5: e018
https://www.maxapress.com/article/doi/10.48130/cas-0025-0016

塑料污染政策·新研究

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資訊源 | 《循環農業系統》期刊

文 | 滄溟

審核 | XU Jianchu

編輯 | 海潮君

時間 | 2025年12月31日

《Circular Agricultural Systems》秉承“萬物互聯·多元共生·零碳智惠·循環永續”的理念，是一本專注于循環農業系統研究的國際學術期刊。刊物致力于發表涵蓋?農業生態學、農業工程學、林學、動物科學以及社會學與政策?等多個學科交叉領域的研究，旨在探討如何通過綜合、可持續的方式優化資源利用、減少環境影響并提升農業生產系統的整體效率，促進農業的綠色與循環發展。

期刊信息：?ISSN:? 2767-9608 (Online)

發布平臺:? Maximum Academic Press (www.maxapress.com/cas)

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