縣委書記李柳彬開展“四不兩直”檢查

12月30日上午，縣委書記李柳彬同志在專題聽取校園餐專項整治整改工作匯報并部署下一步工作后，立即采取“四不兩直”方式，率隊深入柳城縣校園食材配送企業，開展突擊檢查。

檢查期間，李柳彬一行深入企業倉儲、分揀、檢測、運輸等關鍵環節一線，實地察看了原材料倉庫、食品安全快速檢測室、食材分揀操作庫、冷鏈冷藏庫以及配送運輸車輛等重點部位。每到一處，李柳彬都仔細查看環境衛生、設施設備運行、食材儲存條件、工作流程記錄等情況，并不時向企業負責人、現場工作人員和隨行監管部門同志詢問細節，深入了解食材采購源頭、檢測流程、配送時效及日常管理規范。

在檢查現場，李柳彬對前階段專項整治整改取得的初步成效予以肯定，但同時針對檢查中發現的問題，當場提出具體的工作要求。

一是強調食材溯源管理務必“細之又細”。他指出，校園餐事關下一代健康成長，食材安全是底線中的底線。要求配送企業必須建立健全貫穿采購、驗收、檢測、存儲、配送全過程的電子溯源體系，確保每一批食材來源可查、去向可追、責任可究?？h教育局要牽頭提出明確的管理要求，市場監管局要負責完善配套的監管規則與技術標準，共同把食材溯源管理這項工作抓實、管好。

二是要求功能分區必須“嚴隔嚴分”。針對檢查中發現辦公區域與食品儲存區域隔離不夠徹底的問題，李柳彬要求企業必須立即整改，嚴格執行食品安全操作規范，堅決做到生活區、辦公區與食品處理、儲存區域物理分離，杜絕交叉污染風險，確保作業環境純粹、安全。

三是“三防”設施必須“完好有效”。李柳彬強調，防蠅、防鼠、防塵等“三防”設施是保障食材不受污染的基礎保障。要求企業定期檢查維護相關設施，確保始終處于良好有效狀態。監管部門要將“三防”設施作為日常巡查和突擊檢查的重點內容，對落實不力的要嚴肅處理。

四是重申食材質量必須“抓嚴抓牢”。李柳彬說，質量是生命線。配送企業要切實履行主體責任，嚴把進貨查驗關、快速檢測關、出廠配送關，堅決杜絕不合格、不新鮮食材流入校園。教育部門要會同市場監管、衛健等部門，進一步加大對配送食材的監督抽檢頻次和力度，并暢通學校、家長對餐食質量的反饋渠道，形成社會共治合力。

副縣長韋麗陪同檢查。

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圖文來源：柳城縣教育局

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