北京
在我國傳統美德中，向來以“節約”為第一宗旨。可你真的做到了嗎？比如，這些食物看似壞了，實際上卻可以放心食用，絕對幫你不浪費一分錢！
1、表面出現磕碰的水果：如果在運輸水果的過程中，只是出現小程度的磕碰，并沒有出現發霉或者是腐爛的情況，那么就是可以食用的，只要在短時間內吃完就沒有問題。
2、長了“芝麻點”的香蕉：儲存時間較長的香蕉，你會發現其表面會有很多類似“芝麻點”的黑點，并且，隨著時間的推移，這種黑點會越來越多。那么，這樣的香蕉還能不能吃了？
針對這種情況，大家要分清楚，如果只是表皮有小的分散式黑點，香蕉皮沒有霉斑和發黏的情況，剖開香蕉后的果肉也沒有變質，就是可以吃的。
但如果是香蕉表皮完全變黑，并且，聞起來有明顯酒精味或者是其他味道的，則是“不能吃”的信號。
3、大蒜發芽：有的人認為大蒜發芽后就不能吃了，其實不然，大蒜發芽也是可以吃的，并且，這樣的食物發芽也不會產生有毒物質。只不過需要大家注意的是，大蒜發芽后，其營養都會轉化到它的芽上面，所以下面的鱗莖部分會變得干癟，味道也不如新鮮的大蒜。
4、雞蛋蛋黃有一圈綠灰色的物質：這樣的雞蛋是可以吃，并不是變質的表現，只是因為煮雞蛋的時間過長，雞蛋中的鐵和硫在加熱時所發生的反應，其生成物質為硫化亞鐵，不會影響雞蛋的營養。
5、奶酪表面有一層白色的晶體：這也不是壞現象，特別是硬質的奶酪，該表現主要是奶酪中的酪氨酸結晶或者是鈣結晶，是奶酪在成熟過程中的產物，往往代表是高品質的奶酪，大家不用擔心。
6、培根表面有彩虹色或者是綠色的光芒：有的人認為這樣的食物是變質的表現，實際上，這是光線在切面肌肉纖維上所產生的衍射現象，并不能說明食物的腐敗。
7、蜂蜜結晶或變白：不是蜂蜜品質差或者是變質的表現，而是蜂蜜中大量的葡萄糖析出的現象。也就是說，對于純蜂蜜都可能會有結晶的現象，其營養價值是沒有改變的。
反之，如果蜂蜜出現變酸或者是冒泡的現象，才是真正變壞的現象。
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