陽新：一碗屯鳥湯煮出致富路

　　12月28日，冬日的風裹著微涼的氣息，掠過陶港鎮碧山村的山坳，陽新屯鳥隆源牧科技有限公司的養殖場里，卻滿是熱鬧氣。7000多羽白羽屯鳥在山泉水溪里撲騰嬉戲，扎猛子啄食魚蝦，濺起的水花細碎又鮮活，看得人心里暖融融的。

　　皮膚黝黑的柯德剛提著一筐玉米大步走來，亮開嗓子吆喝一聲，成群的屯鳥立刻撲棱著翅膀圍攏過來。這個被鄉親們喊作“屯鳥哥”的新農人，誰能想到，三年前還是個天天對著裝修圖紙琢磨的小老板，如今竟成了陽新屯鳥養殖協會秘書長，領著一群村民，把不起眼的陽新屯鳥做成了實打實的致富產業。

　　故事要從2022年春天說起。那會兒柯德剛的裝潢生意栽了大跟頭，40多萬元的欠款要不回來，愁得他整宿整宿睡不著覺。一次偶然的機會，他在城東管理區的養殖基地喝到一碗屯鳥湯，清亮的湯頭、緊實彈牙的肉質，讓他眼前一亮：陽新屯鳥是本地老味道，要是把這東西養好、賣好，說不定就是條翻身的活路。

　　說干就干，柯德剛揣著兜里的全部積蓄，一頭扎進了山清水秀的碧山村。這里山泉汩汩、草木繁茂，正是養屯鳥的好地方。從前穿西裝、打領帶的裝潢老板，挽起褲腿搭棚子、引山泉、買種苗，手上磨出厚厚的繭子，褲腳沾滿泥點子，活脫脫變成了地道的莊稼漢。“屯鳥金貴，就得用山泉水養，用粗糧喂。”柯德剛認準了這個理，他的屯鳥喝山泉水，吃溪里的小魚小蝦，再搭配村民種的玉米、紅苕、稻谷，一只屯鳥至少養夠8個月，那些養了3年的“屯鳥王”，更是被他伺候得妥妥帖帖。

　　他還專門請來縣農業農村局和華中農業大學的專家上門指導，給屯鳥做體檢、調飼料配比。靠著實打實的好品質，養殖3年出籠的15斤重“屯鳥王”，一只就賣出400元的高價，消息傳開，老鄉們都驚呆了。

　　“自個兒富了不算富，帶著村民一起掙錢，才叫真本事。”養殖剛有起色，柯德剛就琢磨著帶動鄉鄰。他注冊了湖北華宴綠色食品有限公司，搞起“公司+農戶”的模式，把致富路鋪到楓林鎮、排市鎮等7個鎮、區。村民們想養屯鳥，公司免費送種苗，還派技術員上門教技術，成品出來后按保底價回收，徹底打消了大家的后顧之憂。

　　當上陽新屯鳥養殖協會秘書長后，柯德剛更忙了。他領著村里的養殖能手，一趟趟往各鎮、區的屯鳥養殖場跑，手把手教大家搭棚、防疫、配飼料，還牽頭制定統一的養殖規范，幫大伙兒找銷路、對接資源。

　　在農業農村部門的扶持下，柯德剛帶著陽新屯鳥湯走進農博會，敲開了北上廣深的市場大門，訂單像雪花一樣飄來。楓林鎮坡山村的劉時常領了50羽屯鳥種苗，雛屯鳥生病時，柯德剛連夜帶著技術員上門指導，今年光靠賣屯鳥就掙了6000多元；木港鎮金河村的陳春蘭試養100羽屯鳥，純賺近萬元，不僅擴大了養殖規模，還拉著鄰居一起干。

　　如今，跟著柯德剛養屯鳥的農戶已有150余戶，其中不少是脫貧戶，代養的屯鳥數量突破1萬羽。2024年，公司出欄成品屯鳥1.3萬羽、加工屯鳥湯5萬罐，年營業額達323萬元；2025年，營業額一舉突破680萬元，還建起了5個標準化屯鳥養殖基地。

　　站在養殖場的高坡上，望著滿山遍野的翠綠和成群的陽新屯鳥，柯德剛滿眼都是憧憬：“下一步，我們要建智能化養殖基地，開發屯鳥預制菜，帶著鄉親們把陽新屯鳥的香味，飄到更遠的地方去。”

　　一碗屯鳥湯，不僅改變了柯德剛的命運，更煮出了陽新新農人扎根鄉土、抱團致富的好光景。

來源：云上陽新　特約記者：張丕興