通川碑廟鎮：千人刨湯宴 “鄉”約曬幸福

冬至陽生，元旦將至。12月26日，以“暖冬拿手菜、迎新賽幸福”為主題的通川區碑廟鎮首屆“刨湯節”在歡聲笑語中拉開帷幕。千余名鄉親們以美食為媒，分享豐收喜悅，在熱氣騰騰的氛圍里“曬”出實實在在的幸福生活。

上午10時許，碑廟鎮寶鼎社區廣場早已成了歡樂的海洋。歌舞、獨唱、詩朗誦……一個個充滿鄉土氣息的節目輪番上演，引來掌聲陣陣。舞臺邊，十余口大鍋蒸汽繚繞，社區志愿者與鄉廚組成的“炊事班”正忙著準備最具本地風味的刨湯宴。

碑廟鎮寶鼎社區副書記 王建：熱熱火火吃刨湯，歡歡喜喜慶元旦。碑廟越來越好，大家說，好不好？

中午時分，刨湯宴正式開席。一道道農家硬菜陸續上桌，鄰里鄉親圍坐一起，品嘗美食、分享幸福，團聚的溫情隨著飯菜熱氣一同升騰。

居民 李國聯：家鄉的刨湯肉，我們越吃越有味。

居民 黃慶林：碑廟變化比較大，路更寬敞了，產業更旺盛了，家鄉更美好了，幸福看得見摸得著。

居民 伍燕子：我們在外地上班，最想念的就是這種熱鬧，像今天這樣，大家團團圓圓聚在一起，就是最大的幸福。

居民 羅平如：糧食堆滿倉，圈里豬兒肥，荷包鼓，身體好，就是幸福。

這場千人刨湯宴，不僅是味蕾的盛宴，更是鄉情的匯聚。一旁，義診、寫春聯等志愿服務溫暖人心；另一邊，灌香腸、炸酥肉現場香飄四方，濃濃的年味撲面而來。

居民 鄧易杰：這香腸灌起，過年啦。大家都來吃刨湯肉，今天鬧熱得很。

鄉廚 李鵬：從籌備到開席，我們忙了好幾天！看大家吃得開心、聊得快樂，所有的辛苦都值得。幸福，是大家一起干出來的。

居民 李世聰：活動確實辦得很好，搞得也鬧熱，我們的幸福生活才剛剛開始，我們要保護好身體，幸福還在后頭！

一場盛宴，一次相聚。熱氣升騰，映照火紅生活；笑臉綻放，訴說溫暖日常。這不僅是一場年末團聚，更是新時代鄉村鄰里相親、安居樂業的生動寫照。

碑廟鎮黨委副書記、鎮長 賈云龍：舉辦千人刨湯宴，就是要搭建一個曬幸福、話發展的大舞臺。你看，鄉親們曬出來的，是文化的自信，是豐收的喜悅，是鄰里的和睦，更是對未來的信心。我們會用心守護這份熱氣騰騰的鄉愁，全力推動鄉村加快振興，讓這幸福的味道，常伴左右，代代相傳。

來源：達州融媒