
前不久,位于金山衛(wèi)鎮(zhèn)星火村的上海良星水稻種植專業(yè)合作社選送的“上師大19”稻米,在2025年度金山區(qū)優(yōu)質(zhì)中晚熟稻米品種評(píng)優(yōu)品鑒活動(dòng)中榮獲“金獎(jiǎng)”。這是該合作社連續(xù)五年在稻米品種評(píng)優(yōu)品鑒活動(dòng)中獲獎(jiǎng)。
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“蝦稻共作的模式,讓大米更加香甜、軟糯。”提起此次獲獎(jiǎng),合作社負(fù)責(zé)人張峰說(shuō)。
張峰是土生土長(zhǎng)的星火村人。2007年起,他在村里種稻谷,2010年開(kāi)始,他探索蝦稻共作模式,在水稻田里嘗試養(yǎng)殖“羅氏沼蝦”,并結(jié)合水處理農(nóng)業(yè)技術(shù)的運(yùn)用,逐漸摸索出一條“種養(yǎng)結(jié)合”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式。
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“養(yǎng)蝦天然地為稻谷提供肥料,與水稻種植形成互補(bǔ)。”張峰介紹,通過(guò)實(shí)施蝦稻共作模式,以養(yǎng)蝦肥田,提高土壤肥力,不僅減少水稻病蟲(chóng)草害的發(fā)生,蝦田里充足的水分也為水稻生長(zhǎng)提供了便利。
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而為了保證水稻種植的綠色無(wú)公害,日常稻田里的除草等工作都靠人工與機(jī)械輔助完成,在精心護(hù)理下,稻米的產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)步提升。由于顆粒飽滿,味道清淡略甜,口感軟綿粉糯,張峰種植的蝦稻米很受歡迎,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)水稻種植由“賣稻谷”向“賣大米”的轉(zhuǎn)變。
目前,合作社水稻種植面積已有近300畝,蝦稻米也成為金山衛(wèi)鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)品牌之一。
通訊員:付婷
編輯:陸辰麗
責(zé)編:俞嵐婷
審核:陳建軍、林堃
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