廣東
廣州南沙鹿頸村有一間嶺南特色——芬姐一品鮮農(nóng)莊，以新鮮食材和傳統(tǒng)粵菜為特色，是南沙最地道的老字號(hào)農(nóng)莊。
招牌脆皮燒雞，精選果園走地雞，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燒，燒制后色澤紅亮、皮脆肉嫩多汁深受食客喜歡；
無(wú)花果浸雞是農(nóng)莊招牌特色，采用新鮮采摘無(wú)花果搭配果園走地雞，慢火細(xì)浸，果香融入雞湯，入口溫潤(rùn)回甘，清甜不膩；
酸湯魚(yú)選用正宗南沙鱸魚(yú)，搭配自制酸湯，酸辣開(kāi)胃，一口下去酸辣交織，鮮爽過(guò)癮。
每道菜的食材都來(lái)自于芬姐親自把關(guān)，親力親為，自選自摘，新鮮看得見(jiàn)、吃得到。
食材的新鮮，是芬姐堅(jiān)守的底線。這里的美味，是芬姐對(duì)鄉(xiāng)土食材的珍視，是農(nóng)莊煙火氣里的匠心
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