經常喝水放花椒，會發生什么？醫生：身體將有4個變化

王阿姨今年56歲，家住在南方某座小城。最近她迷上了一種新“養生法”——在喝的白開水里丟幾粒花椒。鄰居說能“暖胃祛濕、遠離小毛病”，她也半信半疑地跟著試了試。

只是，沒想到王阿姨堅持了兩個月，每次泡水手都抖得熏鼻，每天兩三杯，卻慢慢察覺出身體的新變化。有些是意料之外的，還有些讓她著實擔心起來。面對這些改變，她到底是該繼續喝，還是趕緊停手？

很多人以為，花椒只是鍋里的調味料，泡水喝也沒啥大問題。但事實真是這樣嗎？

大多數家庭餐桌上，花椒是熟悉的佐料。它含有揮發油、椒麻素以及少量的生物堿，不僅賦予食物香氣，還具備抗菌、祛濕、驅寒等中醫傳統認知。但拿來泡水頻繁入口，和做菜時點綴的微量攝入，有著顯著不同。

醫生指出，長期高頻攝入花椒水，部分成分會影響胃腸道、循環系統和神經反應。

現代營養研究顯示，花椒揮發油在體內被吸收后，短時間小劑量影響較小，但大劑量（如每次10-15粒以上、每日3杯及以上）連用數周，可能出現不適癥狀。美國某健康研究中心的實驗也表明，人體每天攝取花椒成分超過建議量，有一定的潛在健康風險。

那么，堅持喝花椒水究竟會發生哪些身體變化？接下來為大家詳細揭秘。

胃腸功能或發生擾動（消化不良、胃灼熱概率提升），花椒性溫辛辣。少量能活血暖胃、驅寒，但頻繁飲用會促使胃酸分泌增加。研究顯示，每日攝入花椒相關成分超過3克，約有32.7%的人出現輕中度消化不良，包括口舌燥熱、胃脹、泛酸，甚至易引發胃炎。

口腔及神經易受刺激（麻感增強、舌麻口干），花椒特有的“麻”感來自于椒麻素，對口腔神經有直接刺激。長期泡飲，很多人反映嘴唇、舌尖逐漸出現持續麻木、口腔潰瘍。

據北京某三甲醫院消化科數據，約有24.5%的連續飲用者報告神經敏感現象，此時如強行繼續飲用，癥狀可能加重。

或出現輕度血壓升高風險（多見于中老年人）花椒辛溫，能刺激交感神經興奮。對心血管基礎較差的中老年人來說，每日攝入花椒成分超過推薦量，2-3月后收縮壓升高幅度為4-8mmHg不等；部分人群還會有心悸不適。特別提醒有高血壓及心臟基礎病人，應慎用花椒泡水。

或可“祛風濕、抗菌”但效果有限，容易掩蓋原有疾病花椒含甾醇、生物堿等微量活性物質，確有一定抗菌祛濕能力。但與正規醫學療法相比，其效果極為有限。

有的老年人因此忽略了風濕、關節炎等原本需要正規治療的病癥，拖延診療窗口。花椒水僅可作為輔助調養，不能替代藥物。

要控制量與頻率

醫生建議，偶爾在菜品中少量加入花椒即可，不建議每日大量泡水飲用。如特殊體質必須飲用，每次不超過5粒，每周1-2次為宜，切忌長期連續飲用。

要及時觀察自身體感，不適立即停止。如出現嘴麻、口干、胃脹、心悸、血壓波動等不適，應立即停用花椒水，并多飲溫開水幫助代謝排出。癥狀明顯者建議及時就醫，勿自行拖延。

要明辨網絡流行“速效偏方”，科學養生為先。網絡“養生分享”良莠不齊，專家提醒，科學健康更應回歸均衡膳食、適量運動、作息規律。花椒雖好，切勿盲目跟風，避免適得其反。