來湖南湘潭韶山逛故居、憶紅色歷史,怎么能少了地道湘味?被本地司機安利的這家農家土菜館,直接封神!性價比、味道、位置全在線,旅游黨閉眼沖不踩雷~
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美食推薦:毛氏紅燒肉,進店必點!肥瘦相間入口即化,紅潤油亮超入味,湯汁拌米飯能炫兩碗,老板專注做這道菜20年了。
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這一口紅燒肉是很多人來韶山必吃的美食,名氣很大,五花三層,吃起來肥糯膠質感。
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火焙魚:選用的溪水小魚仔,直接和青椒一炒,魚肉酥香,無腥味,裹著濃郁的湘味醬汁,主打一個下飯。
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仔姜炒雞:選用韶山當地的土雞,直接和仔姜一起炒,雞肉鮮嫩,帶著辣味和姜味,超下飯的地道湘味,越吃越香。
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三鮮湯:里面是海帶和肉沫,簡單的食材,做出來就是清爽解膩,海帶爽脆,湯鮮味美,中和了湘菜的厚重感。
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干鍋煙筍豬肚:自家熏制的脆嫩煙筍,泡發后,直接切絲和豬肚一起燜,筍干吃起來脆,豬肚Q彈,咸香下飯,妥妥的農家風味。
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蒸臘肉:農家熏制的當季臘肉+干辣椒和豆豉一起蒸,吃起來煙火味十足,臘肉咸香下飯,皮脆,肉有油潤,小時候的味道。
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來韶山旅游,吃地道農家菜還能省交通費,這家真的可以列入必打卡清單!帶上家人朋友,逛紅色景區,品湘味美食,旅途幸福感直接拉滿~
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