四川
我沖了三十年的那袋“黑”芝麻糊，原來黑芝麻只占18%，排第四，第一是大米。消息一出，我媽直接一句：感情我當年喝的是米糊拌炭？
廠家算盤不復雜：大米五毛一斤，黑芝麻兩塊五，把米往前挪，毛利立刻胖一圈。國標只卡10%下限，沒管順序，人家鉆得光明正大。老金磨坊、五谷磨房同款套路，全行業一起裝睡，消費者睜眼瞎。
可真正扎心的是銷量。2014年還能賣九百多萬件，去年腰斬到四百多萬件，一半人直接不喝。為啥？樓下便利店冷藏柜里，六塊五的即飲代餐搖一搖就能走，誰還回家找鍋？2023年代餐市場兩千億，即飲占四成，芝麻糊連湯都沒撈著。
黑芝麻集團不是沒掙扎。2017年砸新能源，兩年虧掉兩億；收電商平臺禮多多，再虧一億；搞國醫館，沒水花。主業守不住，副業全翻車，控股股東還順手抽走三億資金，監管函年年貼門口，活成A股反面教材。
熬不住了，廣西國資委出手接盤。廣旅大健康背來200個景區、50個康養基地，算盤打得響：把糊裝進桂林山水鐵盒，景區擺攤，高鐵掃碼，三年凈利潤對賭3.15億，翻三倍。理想很豐滿，現實是研發費率只有1.2%，行業平均3%，老渠道四成還是糧油店，年輕人連進店理由都沒有。
我算了筆小賬：按現在銷量，三年要賺3.15億，一袋糊得凈賺七塊多，而它出廠價才九塊。除非把大米再加大半袋，否則利潤從哪來？要么漲價，消費者扭頭走；要么割渠道，經銷商造反。橫豎都是墻。
新國標已在路上，以后“主打成分”必須排前三，大米再想插隊得改名“大米芝麻糊”。留給南方黑芝麻的時間，剛好夠把配方改回1990年代。真改回去，利潤崩；不改，品牌崩。國資爸爸再有錢，也填不了這個左右互搏的坑。
情懷這張牌，70后、80后已經打光，90后、00后連牌桌在哪都不知道。下一口糊，他們寧愿選9塊9的燕麥奶，也不會陪老國企玩“找黑芝麻”的刮刮樂。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
