小作坊→“豆腐夢工廠”，變了啥？

清晨

孝南區(qū)臥龍鄉(xiāng)河口村

彌漫著濃郁的豆香

村集體供銷社里，村民李大姐正熟練地將剛出鍋的豆腐碼放整齊，這些黃豆制品，將通過新建的供銷網(wǎng)絡，走進鄰近村灣的餐桌，擺上孝感城區(qū)的貨架，甚至直達武漢的商超。

這縷豆香

不僅喚醒了一個村莊的清晨

更描摹出一條鄉(xiāng)村振興的

清晰路徑

過去

河口村的黃豆種植零散

豆腐生產(chǎn)多以家庭作坊為主

以村民魏蘭英家為例，她家的豆腐坊雖有名氣，但只是一個守著幾口缸、幾方磨的豆腐攤，長期局限于這種“小攤”模式，銷路難出鄉(xiāng)。

黨的二十屆四中全會提出，扎實推進鄉(xiāng)村全面振興，堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益，提高強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策效能。

面對村里豆腐產(chǎn)業(yè)規(guī)模小

銷路不穩(wěn)定的問題

村“兩委”與駐村工作隊

謀劃將零散資源整合

讓“單打獨斗”變成“抱團發(fā)展”

在政策與資源的支持下

村集體盤活閑置資產(chǎn)

完善基礎設施

將傳統(tǒng)家庭生產(chǎn)納入集體發(fā)展藍圖

魏蘭英的豆腐坊

搬遷至標準化廠房

升級為村集體供銷社旗下的

核心“豆腐基地”

通過統(tǒng)一采購優(yōu)質(zhì)黃豆、推行標準化生產(chǎn)，基地不僅實現(xiàn)鮮豆腐、豆干等傳統(tǒng)品類的規(guī)模化量產(chǎn)，還引進設備開發(fā)豆制品休閑零食，逐步形成深加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“以前自己干，累不說，銷量也不穩(wěn)。現(xiàn)在跟著集體走，只用專心做豆腐，銷路和品牌有村里支持，豆腐基地從開張到現(xiàn)在，實現(xiàn)銷售收入45萬元。”魏蘭英感慨時，不忘推銷豆腐，“我們的豆腐產(chǎn)品不僅有傳統(tǒng)老灶味道，還運用了現(xiàn)代科學技術，注重養(yǎng)生無添加。”

目前

供銷社的店面已建成，其核心任務是作為“河口豆腐”品牌的展示窗口，集中銷售豆腐基地的各類產(chǎn)品。未來，供銷社計劃打造為便民服務站，方便村民銷售農(nóng)產(chǎn)品、購買農(nóng)資，其功能也將隨著產(chǎn)業(yè)步伐穩(wěn)步拓展。

令人欣喜的是

河口村以豆腐為先導的供應鏈

已穩(wěn)定覆蓋鄰近村灣、

孝感城區(qū)和武漢商超

標志著村莊融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟循環(huán)

邁出實質(zhì)性一步

明年初

這塊有內(nèi)涵的豆腐

還將亮相孝感首衡城年貨節(jié)

登上更廣闊的展銷平臺

村級產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

最終惠及的是村民

豆腐基地和供銷社

直接提供了20余個崗位

讓村民實現(xiàn)了掙錢顧家兩不誤

“老人孩子都照顧到了，一天還有130元的收入，挺好的。”在豆腐基地工作的村民劉大姐笑著說。

河口村豆腐暢銷的同時

更多的間接收益

體現(xiàn)在黃豆訂單種植上

農(nóng)戶種的豆子不愁賣了

價格還有保障

“我們優(yōu)先收購村民種植的黃豆，生產(chǎn)的豆制品再按批發(fā)價賣給有需要的村民，他們種植黃豆不僅收益有保障，也能得到實惠。”魏蘭英樸實的話語，道出了產(chǎn)業(yè)反哺鄉(xiāng)鄰的初心。

鄉(xiāng)村振興，關鍵在產(chǎn)業(yè)

● 一顆黃豆，磨出了富民強村的香甜滋味；

● 一塊豆腐，鏈接城市的餐桌與鄉(xiāng)村的灶臺；

● 一個供銷社，連通發(fā)展需求和未來市場。

河口村用一顆黃豆的“旅行”

證明了找準特色、聯(lián)動城鄉(xiāng)、惠及民生是通向強村富民的可靠路徑。擦亮的，不僅是“河口豆腐”這張美食名片，更是一個村莊在新時代主動作為、創(chuàng)新求變的奮進名片。

來源：孝感日報 全媒體記者王德強 通訊員易理衡

制作：李夢婷

校對：薛慧

責編：盛為華

終審：朱霞

出品：孝感市融媒體中心