科學(xué)減重，健康輕盈——秋冬“醫(yī)食動(dòng)行”全攻略

在“體重管理年”系列政策推動(dòng)下，科學(xué)減重已成為全民關(guān)注的話(huà)題。日前，一場(chǎng)圍繞秋冬季節(jié)如何“吃、動(dòng)、減”的健康科普直播舉行，中山市小欖人民醫(yī)院副院長(zhǎng)趙象文、中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任蔡夢(mèng)茵、廈門(mén)大學(xué)附屬第一醫(yī)院普外科行政科主任劉昭暉三位專(zhuān)家共同做客由諾和諾德支持的“全民健康學(xué)院”，從醫(yī)學(xué)真相到“醫(yī)食動(dòng)行”四維體系，深入解讀科學(xué)減重的系統(tǒng)性路徑，助力公眾健康輕盈過(guò)秋冬。

肥胖癥影響全身各個(gè)系統(tǒng)

肥胖是疾病，而不僅僅是體態(tài)問(wèn)題，科學(xué)減重首先要從醫(yī)學(xué)認(rèn)知開(kāi)始。中山市小欖人民醫(yī)院副院長(zhǎng)趙象文介紹稱(chēng)，BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）是判斷肥胖的國(guó)際主流標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算公式為體重（kg）除以身高的平方（m2）。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委2024年發(fā)布的肥胖指南，BMI在18.5-24之間為正常范圍，24-28為超重，大于等于28為肥胖。肥胖還可進(jìn)一步細(xì)分為：BMI 28-32.5為輕度肥胖，32.5-37.5為中度肥胖，37.5-50為重度肥胖，超過(guò)50則為極重度肥胖。

中山市小欖人民醫(yī)院副院長(zhǎng)趙象文在為肥胖、超重人士提供診療服務(wù)。

“肥胖癥與200多種疾病相關(guān)”，中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任蔡夢(mèng)茵指出，“從頭到腳，從內(nèi)到外，肥胖癥影響全身各個(gè)系統(tǒng)。”她特別強(qiáng)調(diào)，肥胖與“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）直接關(guān)聯(lián)，也是心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素。此外，肥胖還與脂肪肝、骨關(guān)節(jié)炎、精神心理疾病等密切相關(guān)。

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任蔡夢(mèng)茵。

廈門(mén)大學(xué)附屬第一醫(yī)院普外科行政科主任劉昭暉提醒：“肥胖癥是一種獨(dú)立的疾病，肥胖癥的治療不是簡(jiǎn)單地‘管住嘴、邁開(kāi)腿’，還應(yīng)結(jié)合患者的狀況進(jìn)行醫(yī)學(xué)評(píng)估制定醫(yī)學(xué)減重方案，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)減重”。他解釋?zhuān)吧罘绞礁深A(yù)、藥物治療到手術(shù)治療，層層遞進(jìn)，不能一刀切”。手術(shù)治療是大基數(shù)肥胖癥患者的兜底解決方案。劉昭暉介紹，“BMI>37.5的重度肥胖，或BMI≥32.5合并糖尿病、高血壓等代謝疾病，且經(jīng)生活方式干預(yù)和藥物治療效果不佳的患者，可以考慮手術(shù)治療。”

廈門(mén)大學(xué)附屬第一醫(yī)院普外科行政科主任劉昭暉。

踐行醫(yī)、食、動(dòng)、行四維健康體系

科學(xué)減重應(yīng)遵循“醫(yī)、食、動(dòng)、行”四維健康體系。“作為一種慢性復(fù)發(fā)性疾病，肥胖癥的科學(xué)解決方法是一項(xiàng)循序漸進(jìn)、綜合防控的系統(tǒng)工程”。趙象文強(qiáng)調(diào)，生活方式干預(yù)是所有減重方案的基石。“它包含三個(gè)要點(diǎn)，一是飲食干預(yù)，并非單純依靠饑餓，而是要調(diào)控飲食結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡；二是規(guī)律運(yùn)動(dòng)，涵蓋有氧運(yùn)動(dòng)與力量訓(xùn)練，可有效提升代謝能力；三是行為改變，如保持規(guī)律作息、做好飲食記錄等”。

蔡夢(mèng)茵認(rèn)為，減重不是要瘦得快，而是要瘦得健康，每周減重0.5-1kg就很好。如果常規(guī)方法不奏效，對(duì)于減重藥物，蔡夢(mèng)茵指出：“目前中國(guó)已獲批的減重藥物包括奧利司他和GLP-1受體激動(dòng)劑類(lèi)藥物。減重版的司美格魯肽，能幫助患者減重最高達(dá)20%，并且有心血管獲益，能顯著降低主要心血管不良事件風(fēng)險(xiǎn)”。

“減重目標(biāo)不應(yīng)僅關(guān)注體重”，劉昭暉強(qiáng)調(diào)，“還應(yīng)關(guān)注體脂率、腰圍、基礎(chǔ)代謝率等多維指標(biāo)”。在劉昭暉看來(lái)，健康減重還應(yīng)重視減脂不減肌肉、以及體重的長(zhǎng)期健康，避免體重反彈。“冬季減重有其特殊優(yōu)勢(shì)。寒冷環(huán)境下，棕色脂肪消耗增加，有利于體重控制。冬季減重可適當(dāng)接觸戶(hù)外低溫環(huán)境，同時(shí)，適合冬季的飲食方案，例如，先喝熱湯再吃蔬菜，多喝溫水，補(bǔ)充維生素D，多曬太陽(yáng)”。

“我們經(jīng)常提‘科學(xué)減重’，而沒(méi)有直接說(shuō)‘減肥’”。趙象文最后強(qiáng)調(diào)，“是因?yàn)槲覀儨p重的重量中可能包含了脂肪、水分和肌肉，而我們希望減掉的是脂肪，所以就需要把水分、蛋白質(zhì)補(bǔ)充回來(lái)。只有科學(xué)減重，才能真正助力全民健康輕盈”。在“體重管理年”的政策引領(lǐng)下，科學(xué)減重已從理念走向?qū)嵺`。通過(guò)醫(yī)學(xué)認(rèn)知、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)、多維評(píng)估和個(gè)性化方案，肥胖癥患者可以告別“食物噪音”的困擾，真正實(shí)現(xiàn)健康輕盈的美好生活。

采寫(xiě)：南都N視頻記者 王道斌