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趙阿姨退休三年,家住在南方老城,公園里的老人們天天早晨都能看到她。她手里總提著一把鼓鼓的小茶壺,隨時都能倒出一杯色澤濃郁的“老伙計”。
“喝茶,當然得喝濃的,提神,強身,越濃越有勁!”趙阿姨每次都笑吟吟地說,身邊的朋友們聽了也豎起大拇指。更有老人現(xiàn)身說法:“我家老伴都活到八十多了,一輩子就愛喝濃茶!”
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如今,“濃茶=長壽”的說法越來越多,甚至不少人覺得,茶葉泡得越淡,營養(yǎng)和保健作用就會打折。可事實真的是這樣嗎?喝濃茶,究竟真的能讓老人更長壽?
不少人認為,茶泡得濃才有“茶味”,甚至覺得這樣吸收的多酚、兒茶素、咖啡因等健康成分更多。茶葉中確實含有豐富的茶多酚、氨基酸和維生素,但這些物質(zhì)的最佳攝入量有科學(xué)標準。
北京協(xié)和醫(yī)院多位專家指出,過濃的茶水可能導(dǎo)致心悸、失眠和胃腸刺激,特別對中老年人來說,長期大量攝入高濃度茶葉中的咖啡因、鞣酸和茶堿,反而容易增加腎臟、心臟負擔(dān)。
《中老年人健康飲茶現(xiàn)狀調(diào)研》數(shù)據(jù)顯示,每日飲用過濃茶水的老年人中,近42.5%出現(xiàn)過胃部不適和夜間頻尿等癥狀。
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一項覆蓋1300人以上的流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),長期喝濃茶者,其睡眠障礙率比適度飲茶者高出近18.6%。另外,濃茶飲用量過大還會影響鐵、鋅、鈣等微量元素的吸收,易誘發(fā)貧血和骨質(zhì)疏松。
“茶喝得越淡,反而有助于降低心腦血管病風(fēng)險”,這是哈佛大學(xué)健康公共學(xué)院和中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合研究的結(jié)果。
研究指出,老年人每天適量飲用淡茶,血壓、血脂、血糖等指標較為穩(wěn)定,并且中風(fēng)風(fēng)險降低了約14.3%。
但為什么生活里還有那么多“長壽老人喝濃茶”的案例?醫(yī)學(xué)專家分析,這種情況很可能帶有個體差異與“幸存者偏差”。
有的老人腸胃、心臟本身偏健康,經(jīng)得起濃茶的刺激,但這并不代表所有人都適合模仿。對于普遍體質(zhì)較弱、慢病多發(fā)的老年人,尤其要注意個體的差別,不可盲信“以濃為貴”。
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權(quán)威醫(yī)生提醒:長時間飲用濃茶,對人體健康的影響是多維度、漸進性的,尤其是老年人更需警惕。下面列舉常見的三類后果,建議特別關(guān)注第三點,這是很多人往往忽略的健康隱患。
失眠與心臟負擔(dān)加重
濃茶中咖啡因顯著高于淡茶,對于心臟基礎(chǔ)疾病較多的老人來說,長期過量攝入,容易出現(xiàn)心跳加快,晚上心悸失眠等問題。據(jù)《中國營養(yǎng)學(xué)會》2022年統(tǒng)計,60歲以上人群中近33%飲濃茶后夜間有顯著睡眠障礙。
腸胃不適和微量元素丟失
濃茶里的鞣酸和茶堿對腸胃黏膜有刺激作用,易引起嘔吐、腹脹、消化吸收變差。同時,鞣酸還妨礙了鐵、鈣等微量元素的吸收,時間久了可能導(dǎo)致貧血和骨密度下降。權(quán)威數(shù)據(jù)表明,經(jīng)常喝濃茶的人貧血檢出率高達57.4%。
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藥物代謝受阻及腎臟負擔(dān)加重
這是很多中老年人不了解的風(fēng)險。很多慢性病如高血壓、糖尿病患者本身長期服藥,濃茶的成分與部分藥物代謝會相互影響,有可能導(dǎo)致藥效降低或腎臟代謝壓力加大。
例如,濃茶會降低鐵劑和抗高血壓藥物的吸收率達23.6%,增加腎功能損傷概率。
所以你該明白:“茶喝得越濃越長壽”,這種說法缺乏足夠醫(yī)學(xué)依據(jù),而科學(xué)飲茶,更應(yīng)注重適當濃度與個體體質(zhì)的匹配。
為了喝出健康與長壽,醫(yī)生總結(jié)了三項可操作、易于堅持的建議,尤其要關(guān)注第二點,往往是影響茶飲效果的關(guān)鍵因素。
選擇適合自己的茶葉種類
綠茶、花茶、烏龍等不同茶種的咖啡因和鞣酸含量有較大區(qū)別。高血壓、心臟不好的老人宜選綠茶、白茶,泡淡點;胃動力弱的老人則建議喝溫和的黑茶、普洱。切記盲目追求“高檔名茶”,更要關(guān)注自身需求。
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控制茶葉用量和飲用時間
推薦每杯使用3-5克茶葉,沖泡200-300ml水為宜。避免空腹飲茶和飯后立刻大量飲茶,以免影響消化及藥物吸收。醫(yī)生提醒,晚飯后兩小時內(nèi)不宜喝茶,避免夜間失眠。
關(guān)注自身反應(yīng),個體化調(diào)整
每個人的代謝能力不一樣,喝茶后如發(fā)現(xiàn)心悸、頭暈、胃脹等不適癥狀,應(yīng)立刻減量或更換茶種。老年人如合并慢性疾病,務(wù)必和家醫(yī)隨訪,及時調(diào)整茶飲習(xí)慣。
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