智能大棚藏“甜蜜”，這股香氣誰能拒絕？

每一顆都在充足的日照里沉淀寶石般色澤，由果農清晨手工采摘，帶著晨露的清新與土地的芬芳，確保每100g果肉含≥9%天然果糖，酸甜比精準到黃金平衡點。

寒冬時節，寒意漸濃，坐落于楓涇的上海楓涇九豐農場智能大棚內卻暖意融融。眼下，農場多個品種的小番茄已陸續進入采收期。走進大棚，清甜馥郁的果香迎面而來。采用吊蔓式栽培的番茄藤蔓沿架攀爬，翠葉層層疊疊、生機盎然，藤蔓間垂掛著一串串色澤鮮艷、圓潤飽滿的小番茄。

今年，上海楓涇九豐農場在番茄品種布局上精心籌劃，既保留了受市場歡迎的經典品種，也引進了多個特色新品。通過階梯式種植與精細管理，農場實現番茄全年持續供應，為市民餐桌增添更多新鮮滋味。

其中，有“明星產品”之稱的黃妃小番茄，率先拉開了今年番茄供應季的序幕。該品種皮薄肉嫩、汁水充沛、甜度適中，去年上市后便廣受好評，成為口碑之選。“黃妃小番茄憑借出色口感贏得了許多消費者的喜愛，市場反響熱烈，今年不少老顧客早早便開始詢問上市時間。”上海楓涇九豐農場生產經理張興彬介紹，農場今年共種植黃妃小番茄30余畝，全力保障市場供應。目前，黃妃小番茄已小批量上市，預計12月底起將迎來大量供應。

為滿足市民多樣化需求，今年九豐農場進一步推進品種更新與結構優化。在穩定供應青甜2號、紫霞、紅串等優質品種的同時，農場新引進特色小番茄品種“輝煌”，為市民帶來嶄新的味覺與視覺體驗。該品種色澤獨特，呈黃綠交融的淡雅色調，果形美觀、口感清甜，兼具顏值與風味。

“我們在保留經典品種的基礎上，通過改良老品種、引入新品種，持續優化品種布局，逐步形成早、中、晚熟搭配、層次豐富的小番茄產品系列。”張興彬表示，農場每年都會根據市場反饋和消費趨勢動態調整種植結構，及時更新品種，緊跟市場需求。今年秋冬茬，農場共種植番茄88畝，除廣受歡迎的小果型番茄外，還布局了1288大果番茄、紅玉中型果番茄等不同果型，共計涵蓋10個優質品種，全面滿足各類消費者的選購需求。

大棚內，工人們正有序進行采摘、打叉、抹茬、繞頭等作業，細心打理每一株藤蔓。“我們種植的是吊蔓型小番茄，藤蔓高度控制在1.8米左右，留果8層后不再繼續生長。”張興彬介紹說，這樣的整枝方式既便于田間管理，也有助于保障果實的產量與品質。

除科學整枝之外，精細的田間管護也是保證小番茄品質的關鍵。“施肥講究‘量身定制’，底肥采用充分腐熟的有機生物肥，進入掛果期后，還會分3至5次沖施深海魚蛋白。”張興彬表示，這種由深海魚發酵提純而成的肥料，不僅能提升番茄的甜度與風味，還可增強植株抗逆性。

土壤養護同樣是番茄優質高產的重要環節，并與農場兩茬番茄的種植周期形成科學銜接。每年在2月中下旬與9月初，即夏季茬與秋冬季茬的定植時期，分兩次向土壤中添加稻殼。“這種方式一舉多得，既能保濕、便于田間作業，還能改善土壤透氣性，增加有機質含量，為兩茬番茄的生長打下堅實的土壤基礎。”

土壤養護同樣是番茄優質高產的重要環節，且與農場兩茬番茄的種植周期形成科學銜接。每年2月中下旬與9月初，也就是夏季茬與秋冬季茬的定植時期，農場會分兩次向土壤中添加稻殼。“這種方式一舉多得，既能保濕、方便田間作業，還能改善土壤透氣性、增加土壤有機質含量，為兩茬番茄的生長打下堅實的土壤基礎。”

值得關注的是，除持續更新品種外，今年九豐農場還創新優化種植模式，通過“一年兩茬主力種植+階梯式小輪茬”的安排，打破季節限制，實現番茄全年不間斷供應。這套“茬茬相接、批批遞進”的高效種植體系，不僅充分利用了大棚生產空間，提高土地利用率與產出效益，還構建起穩定的全年供應鏈，讓市民四季都能品嘗到這份新鮮甜潤。

目前，農場多個優質番茄品種已陸續進入上市期，批量供應市場，預計供應將持續至次年2月。上市的小番茄售價每斤20元，市民可通過九豐農場小程序平臺、線下直營門店兩大渠道進行采購。

通訊員：李晨輝

編輯：蔣依蕓（實習）

責編：俞嵐婷、程佳域

審核：陳建軍、林堃