
每一顆都在充足的日照里沉淀寶石般色澤,由果農清晨手工采摘,帶著晨露的清新與土地的芬芳,確保每100g果肉含≥9%天然果糖,酸甜比精準到黃金平衡點。
寒冬時節,寒意漸濃,坐落于楓涇的上海楓涇九豐農場智能大棚內卻暖意融融。眼下,農場多個品種的小番茄已陸續進入采收期。走進大棚,清甜馥郁的果香迎面而來。采用吊蔓式栽培的番茄藤蔓沿架攀爬,翠葉層層疊疊、生機盎然,藤蔓間垂掛著一串串色澤鮮艷、圓潤飽滿的小番茄。
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今年,上海楓涇九豐農場在番茄品種布局上精心籌劃,既保留了受市場歡迎的經典品種,也引進了多個特色新品。通過階梯式種植與精細管理,農場實現番茄全年持續供應,為市民餐桌增添更多新鮮滋味。
其中,有“明星產品”之稱的黃妃小番茄,率先拉開了今年番茄供應季的序幕。該品種皮薄肉嫩、汁水充沛、甜度適中,去年上市后便廣受好評,成為口碑之選。“黃妃小番茄憑借出色口感贏得了許多消費者的喜愛,市場反響熱烈,今年不少老顧客早早便開始詢問上市時間。”上海楓涇九豐農場生產經理張興彬介紹,農場今年共種植黃妃小番茄30余畝,全力保障市場供應。目前,黃妃小番茄已小批量上市,預計12月底起將迎來大量供應。
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為滿足市民多樣化需求,今年九豐農場進一步推進品種更新與結構優化。在穩定供應青甜2號、紫霞、紅串等優質品種的同時,農場新引進特色小番茄品種“輝煌”,為市民帶來嶄新的味覺與視覺體驗。該品種色澤獨特,呈黃綠交融的淡雅色調,果形美觀、口感清甜,兼具顏值與風味。
“我們在保留經典品種的基礎上,通過改良老品種、引入新品種,持續優化品種布局,逐步形成早、中、晚熟搭配、層次豐富的小番茄產品系列。”張興彬表示,農場每年都會根據市場反饋和消費趨勢動態調整種植結構,及時更新品種,緊跟市場需求。今年秋冬茬,農場共種植番茄88畝,除廣受歡迎的小果型番茄外,還布局了1288大果番茄、紅玉中型果番茄等不同果型,共計涵蓋10個優質品種,全面滿足各類消費者的選購需求。
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大棚內,工人們正有序進行采摘、打叉、抹茬、繞頭等作業,細心打理每一株藤蔓。“我們種植的是吊蔓型小番茄,藤蔓高度控制在1.8米左右,留果8層后不再繼續生長。”張興彬介紹說,這樣的整枝方式既便于田間管理,也有助于保障果實的產量與品質。
除科學整枝之外,精細的田間管護也是保證小番茄品質的關鍵。“施肥講究‘量身定制’,底肥采用充分腐熟的有機生物肥,進入掛果期后,還會分3至5次沖施深海魚蛋白。”張興彬表示,這種由深海魚發酵提純而成的肥料,不僅能提升番茄的甜度與風味,還可增強植株抗逆性。
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土壤養護同樣是番茄優質高產的重要環節,并與農場兩茬番茄的種植周期形成科學銜接。每年在2月中下旬與9月初,即夏季茬與秋冬季茬的定植時期,分兩次向土壤中添加稻殼。“這種方式一舉多得,既能保濕、便于田間作業,還能改善土壤透氣性,增加有機質含量,為兩茬番茄的生長打下堅實的土壤基礎。”
土壤養護同樣是番茄優質高產的重要環節,且與農場兩茬番茄的種植周期形成科學銜接。每年2月中下旬與9月初,也就是夏季茬與秋冬季茬的定植時期,農場會分兩次向土壤中添加稻殼。“這種方式一舉多得,既能保濕、方便田間作業,還能改善土壤透氣性、增加土壤有機質含量,為兩茬番茄的生長打下堅實的土壤基礎。”
值得關注的是,除持續更新品種外,今年九豐農場還創新優化種植模式,通過“一年兩茬主力種植+階梯式小輪茬”的安排,打破季節限制,實現番茄全年不間斷供應。這套“茬茬相接、批批遞進”的高效種植體系,不僅充分利用了大棚生產空間,提高土地利用率與產出效益,還構建起穩定的全年供應鏈,讓市民四季都能品嘗到這份新鮮甜潤。
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目前,農場多個優質番茄品種已陸續進入上市期,批量供應市場,預計供應將持續至次年2月。上市的小番茄售價每斤20元,市民可通過九豐農場小程序平臺、線下直營門店兩大渠道進行采購。
通訊員:李晨輝
編輯:蔣依蕓(實習)
責編:俞嵐婷、程佳域
審核:陳建軍、林堃
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