北京
“企業的社會責任就是對消費者、員工、社會三方負責。”在12月20日舉辦的第九屆食品企業社會責任年會上，在談到對企業社會責任的理解時，漳州市宏香記食品有限公司（以下簡稱“宏香記”）總經理陳雪冰如是說。
宏香記產品涵蓋豬肉制品、牛肉制品、雞鴨制品以及豆制品四大品類，是一家集產品研發、生產、銷售為一體的出口型食品企業。
陳雪冰表示，對消費者，宏香記多年來抽檢合格率保持100%，守護消費者“舌尖上的安全”；對員工，打造公平就業環境，設立職工子女獎學金，把關懷落到實處；對社會，開展扶貧濟困、助殘助學等公益活動，通過采購本地食材等措施帶動農戶增收，為鄉村振興貢獻企業力量，同時，推進生產端節能減排，踐行綠色發展理念。
“食品安全是生命線，生產效能是助推器。”陳雪冰介紹，宏香記投資打造智能化無菌車間，引入全自動設備，實現全流程自動化；嚴格執行SC、BRC、IS0、HACCP四大食品認證體系，車間凈化級別達十萬級。嚴格的管控體系讓宏香記成為福建漳州食品安全“1350”工作機制示范企業。
“一個企業帶動一項產業，造福一方百姓”是宏香記的初心。陳雪冰介紹，公司堅持帶動漳州當地畜禽養殖、農產品種植產業發展，解決農戶銷路問題，并吸納數百人就業。為響應共建“一帶一路”倡議，宏香記戰略投資中寶（福建）食品科技有限公司，既解決了漳州市平和縣蜜柚的深加工和外銷難題，又拓展了國際市場。
陳雪冰表示，下一步宏香記有3個規劃：一是擴建智能化生產基地，新增就業崗位；二是打造農產品深加工產業鏈，提升產品附加值；三是建立工業旅游示范點，實現“食品+文旅”融合發展。宏香記始終堅守品質初心，未來會繼續用高品質產品回饋消費者。（記者 王佳儀）
《中國食品報》（2025年12月23日04版）
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