一“杯”千金 蘇州古宅咖啡藏“黃金buff” 專屬金杯喝出中式浪漫

在清末民初的古宅庭院中，捧一杯盛在鎏金杯中手沖咖啡，看陽光透過回廊灑在鐫刻著黃金詩詞的白墻上，聽遠處傳來非遺金銀細工的敲打聲——這不是想象中的場景，而是蘇州鈕家巷陳宅內琉金咖啡館的日常。作為“古城保護更新伙伴計劃”的創新實踐，老字號“老萬年”活化改造的黃金博物館里，這家以黃金為主題的咖啡店，讓古建、非遺與咖啡文化碰撞出奇妙火花，為古城增添了一抹兼具傳統韻味與現代氣息的鎏金色彩。

琉金咖啡館外景。蘇報融媒記者 李浛芃/攝

古宅煥新 黃金主題點亮百年庭院

坐落于鈕家巷8-11號的陳宅，曾是清末三品鹽運使陳大業的宅邸，其打造的“省園”曾一度聲名遠揚。歷經歲月滄桑，主建筑與園林逐漸湮滅，至1949年前僅存荒蕪池塘、土墩及斷磚圍墻。如今，在“老萬年”的精心修繕下，這座古宅重獲新生，變身占地3000多平方米的黃金博物館，而琉金咖啡館正是這座文化空間中獨具匠心的配套亮點。

咖啡館核心區域占地100多平方米，涵蓋堂食區、包間及戶外廊道，東二進還設有會客室，整體分為三個隔間與一個大廳，布局錯落有致。春夏時節，東部第一進的圓形回廊會擺放7張桌椅，形成園林咖啡座，讓顧客在玉蘭花與海棠樹的映襯下，感受“玉堂迎富貴”的美好寓意與園林喝咖啡的雅致。庭院內18棵珍稀山茶花與白墻上的百首黃金詩詞相映成趣，夕陽西下時，余暉灑滿空間，為這份愜意更添幾分韻味。

作為古宅活化的重要組成部分，琉金咖啡館并非孤立存在，而是與博物館的“百年傳承”“千年華章”“萬年天工”三大主題展區無縫銜接。逛累了的游客可以隨時步入店內歇腳，在咖啡香中延續文化體驗，實現了 “逛園林、賞非遺、品咖啡”的沉浸式聯動，讓博物館提出的“三小時停留”理念成為現實。

顧客拿著黃金咖啡拍照。蘇報融媒記者 李浛芃/攝

鎏金為器 一杯咖啡喝出文化底蘊

走進琉金咖啡館，最引人注目的莫過于那些熠熠生輝的黃金杯。不同于普通咖啡杯，黃金杯分為馬克杯和拿鐵杯兩款，僅用于特定產品與套餐——點選“黃金萬兩”手沖咖啡、桂花拿鐵，或是雙人套餐，就能解鎖這份專屬體驗。

用黃金杯裝著的咖啡。蘇報融媒記者 李浛芃/攝

用黃金杯喝咖啡，不只是視覺上的享受，更有口感上的獨特體驗。不同口徑與材質的杯型會影響咖啡的風味感知，店員會一對一為顧客普及相關知識，讓每一杯咖啡都承載著科普意義。除了黃金杯，店內的虹吸壺咖啡也極具看點，下方點火的沖泡過程視覺沖擊力十足，搭配描金聞香杯，讓喝咖啡成為一場多感官的文化體驗。

咖啡本身更是藏滿巧思。店內咖啡豆選用優質品種，部分高端產品更采用巴拿馬翡翠莊園的紅標、綠標賽季豆，等級頗高。菜單設計圍繞黃金主題分為琉金、煌金、醇金、鉑金四個系列，既有“烈火真金”這樣的手沖精品，也有融入傳統元素的特調創意款，透著宋代美學的簡約隱晦，讓每一杯飲品都成為文化載體。此外，店內還提供茶飲與茶點，滿足不同顧客的需求。

咖啡館內景。蘇報融媒記者 李浛芃/攝

古今交融 老字號的年輕化表達

“在古宅里開咖啡館，是古與新的完美混搭。”琉金咖啡館主理人盧光輝表示，在陳宅這樣的歷史空間中，咖啡被賦予了更深厚的意義。這里沒有急促的節奏，沒有喧囂的人群，取而代之的是慢下來的生活態度，讓顧客在私密雅致的環境中，感受傳統生活方式與現代飲品的碰撞。

咖啡館打造的IP形象。蘇報融媒記者 李浛芃/攝

為了讓文化可觸可及，店內開發了小鹿、小狗、小馬三個專屬IP形象，后續將推出手機貼、擺件等文創周邊，讓這份鎏金記憶可以隨身攜帶。同時，咖啡店還計劃定期舉辦沙龍活動，每周一次的非遺知識講解、黃金鑒別科普、咖啡品鑒會已在策劃中，古建筑師、設計總監、非遺手藝人將輪番登場，讓咖啡空間成為文化傳播的新陣地。

作為“老萬年”打造“青春老字號”的重要舉措，琉金咖啡館打破了人們對古宅和老字號的刻板印象。從黃金杯的匠心設計到咖啡的文化命名，從園林式的消費場景到非遺主題的互動活動，每一處細節都在踐行“讓傳統文化活在當下”的理念。如今，已有上海等地的顧客專程為黃金杯而來。不少顧客表示，在琉金咖啡的香氣中，古宅的磚瓦仿佛都煥發了新生。這里不僅是一家咖啡店，更是一座連接傳統與現代的橋梁，讓老字號的匠心、古建筑的韻味、非遺的精妙，都通過一杯咖啡傳遞給更多人。“傳統文化需要注入新活力，而琉金咖啡店正是用年輕人喜歡的方式，讓黃金文化與古宅魅力‘甜’進日常，成為蘇州古城保護與文化傳承的生動注腳?！北R光輝這樣說。

（編輯：晚秋）