在社交平臺(tái)上
近日,上海徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
針對(duì)網(wǎng)紅餐飲店展開(kāi)執(zhí)法檢查
檢查了一家叫
“明呈黃魚(yú)面館”的網(wǎng)紅店
并且公布了執(zhí)法過(guò)程
這家店的消費(fèi)并不便宜,一碗招牌黃魚(yú)面售價(jià)55元,最貴的有100元,而且網(wǎng)紅店主打的人設(shè)就是“不接受差評(píng)”“愛(ài)來(lái)不來(lái)”。
執(zhí)法檢查卻發(fā)現(xiàn),面館的后廚非常臟亂:地面是包漿的,工作人員找不到消毒柜的插頭,調(diào)料罐子是烏漆麻糟的。更讓人不能容忍的是,執(zhí)法人員在冰柜里翻出了一份又一份問(wèn)題的食材:番茄是變質(zhì)的,香干、豆腐都過(guò)期了。
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網(wǎng)紅黃魚(yú)面館后廚地面骯臟不堪。相關(guān)執(zhí)法視頻截屏
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,徐匯區(qū)市監(jiān)局已立案調(diào)查。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī):使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原材料,將沒(méi)收違法所得,貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。區(qū)市監(jiān)局公布了徐匯餐飲紅黑榜,“明呈黃魚(yú)面館”赫然在列。
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相關(guān)執(zhí)法視頻被網(wǎng)友熱傳
網(wǎng)紅面館背后的
衛(wèi)生環(huán)境如此糟糕,讓人作嘔
連基本的食品安全都做不到
食材過(guò)期
消毒柜都不知道怎么開(kāi)
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值得一提的是
曾有多位博主、明星
打卡過(guò)這家網(wǎng)紅店
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不少到上海旅游的游客
也慕名而來(lái)
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不少網(wǎng)友也給出差評(píng)
衛(wèi)生極差
老板對(duì)碗里出現(xiàn)小強(qiáng)
已經(jīng)習(xí)以為常
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吃完回去就竄稀了
親眼看到廚師對(duì)鍋打噴嚏
還用擤完鼻涕的手碰魚(yú)肉
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網(wǎng)紅餐飲店,如今成了
提振消費(fèi)的重要場(chǎng)景
流量入口、營(yíng)銷故事背景
這次針對(duì)網(wǎng)紅店展開(kāi)執(zhí)法檢查,徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局亮出了鮮明的態(tài)度:經(jīng)營(yíng)主體平等,不會(huì)有任何的“投鼠忌器”的想法;相反,網(wǎng)紅店更應(yīng)該被置于嚴(yán)格的監(jiān)管之下,查的就是網(wǎng)紅店。
食品安全是底線,不是選擇題。網(wǎng)紅店的面子(營(yíng)銷人設(shè))再光鮮,里子(食品安全)不過(guò)關(guān),一樣會(huì)受到重罰。
聲明
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本文編輯:小機(jī)靈兒
責(zé)任編輯:林美妮
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