專家推薦 | 第十期“新發現·科普書單”入圍圖書（十四）

期待已久的第十期“新發現·科普書單”終于來啦！

今日的好書推薦已新鮮出爐~

科學生活·子書單

09

劉瑛 著

清華大學出版社

2025 年 6 月

內容簡介

《穿越山野深處：科考博物觀察筆記》主要從科普的角度介紹了第三次新疆綜合科學考察過程中在阿爾泰山和額爾齊斯河的博物觀察筆記。全書主要分為“山水經”“海陸志”“鳥獸曲”“群芳譜”四大部分。其中“山水經”介紹了阿爾泰山和額爾齊斯河的概況，“海陸志”介紹了齋桑泊等4個重點地形地貌，“鳥獸曲”介紹了雪兔、阿爾泰雪雞等當地10種稀有動物，“群芳譜”介紹了北極花、阿爾泰金蓮花等區域內8種有代表性的植物。《穿越山野深處：科考博物觀察筆記》較為深入地介紹科考隊員在第三次新疆綜合科學考察過程中觀察到的相關自然風物，也從科學普及的角度展現了中國科學家多年的新疆綜合科學考察成果。

專家推薦

科考筆記是最生動、最刺激、最有趣的親近大自然的科普圖書，尤其是考察那些你很難到達的地區，《穿越山野深處：博物科考觀察筆記》就是這樣一部優秀的科考筆記科普圖書。作者劉瑛3次赴新疆科考，繼《聆聽荒野：荒漠中的生命之美》和《旱域探奇湖：亞洲中部干旱區的22個湖泊》之后，這是她出版的第三部科考筆記科普佳作。全書分4部分，作者用散文詩般的文字分別介紹了新疆的神奇地理地貌、特色動物和有代表性的植物，對祖國西北部大地進行了科學化、知識化和生態化的科普解讀，可謂“觸摸阿爾泰山的脊梁，聆聽額爾齊斯河的低語”，讓人在獲取科學知識的同時，還獲得美的體驗和感受。

中國還很缺少野外科考、荒野探險類的科普圖書，作為女性科普工作者，劉瑛給我們樹立了榜樣。有感于斯，謹填《浪淘沙》詞一首，專此推薦：“戈壁踏風沙，筆底生花。阿爾泰域覓芳華。額爾齊斯河畔語，草木清嘉。//三赴探荒遐，科普新芽。巾幗豪義映落霞。荒野真知藏卷里，醉了天涯。”

10

白冰 著

人民衛生出版社

2025 年 8 月

內容簡介

本書以“沒有脂肪就沒有生命”為切入點，打破“脂肪=肥胖”的刻板印象，揭開了脂肪作為生命基石與健康“雙刃劍”的復雜角色。系統闡述脂類作為結構材料與能量儲備的雙重角色，對細胞功能和生理活動的調控作用；深入探討脂代謝紊亂與肥胖、心血管疾病等慢性疾病的深層關系；提出了慢病管理的綜合解決方案；解答了讀者關心的控“脂”問題，引領讀者對脂肪的全面認知。本書出版后兩個月發行量近4萬冊，在市場上取得一致好評。

專家推薦

該書作者是一位技術與人文共榮的“雙心”（心臟+心理）大夫。對患者富有情感，對科普，富有使命感，選題很精巧，著眼于被大眾厭棄的“脂肪”話題，其實，脂肪的功能不亞于蛋白質與糖代謝，類脂不僅是地球生物的共同祖先，血脂還是體內重要的快遞員，參與體內許多重要的代謝環節，譬如，女性的性征維護就離不開皮下脂肪轉運激素的功勞，除此以外，體內的內分泌、免疫功能的建構也少不了脂肪細胞的參與，大眾心目中談脂不安，是因為血脂的負面印象來自高血脂的代謝壅塞，而非其基本代謝屬性，應該辯證地審視，不可偏廢。無疑，脂肪過剩、堆積會造成肥胖，帶來心血管風險，但是，缺乏脂肪的消瘦也不是健康的體型，因此，體重管理的本質是脂肪管理，核心舉措是把握脂肪與肌肉、攝食與運動、身心緊張與松弛，睡眠與清醒的平衡，而不是單純地減脂。最后，作者還對脂肪代謝調節藥物進行了詳細地解讀，有助于大眾理解醫生用藥的初衷。實現“公眾理解醫學”的大目標。