專家推薦 | 第十期“新發(fā)現(xiàn)·科普書單”入圍圖書（十四）

期待已久的第十期“新發(fā)現(xiàn)·科普書單”終于來啦！

今日的好書推薦已新鮮出爐~

科學(xué)生活·子書單

09

劉瑛 著

清華大學(xué)出版社

2025 年 6 月

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《穿越山野深處：科考博物觀察筆記》主要從科普的角度介紹了第三次新疆綜合科學(xué)考察過程中在阿爾泰山和額爾齊斯河的博物觀察筆記。全書主要分為“山水經(jīng)”“海陸志”“鳥獸曲”“群芳譜”四大部分。其中“山水經(jīng)”介紹了阿爾泰山和額爾齊斯河的概況，“海陸志”介紹了齋桑泊等4個(gè)重點(diǎn)地形地貌，“鳥獸曲”介紹了雪兔、阿爾泰雪雞等當(dāng)?shù)?0種稀有動(dòng)物，“群芳譜”介紹了北極花、阿爾泰金蓮花等區(qū)域內(nèi)8種有代表性的植物。《穿越山野深處：科考博物觀察筆記》較為深入地介紹科考隊(duì)員在第三次新疆綜合科學(xué)考察過程中觀察到的相關(guān)自然風(fēng)物，也從科學(xué)普及的角度展現(xiàn)了中國(guó)科學(xué)家多年的新疆綜合科學(xué)考察成果。

專家推薦

科考筆記是最生動(dòng)、最刺激、最有趣的親近大自然的科普?qǐng)D書，尤其是考察那些你很難到達(dá)的地區(qū)，《穿越山野深處：博物科考觀察筆記》就是這樣一部?jī)?yōu)秀的科考筆記科普?qǐng)D書。作者劉瑛3次赴新疆科考，繼《聆聽荒野：荒漠中的生命之美》和《旱域探奇湖：亞洲中部干旱區(qū)的22個(gè)湖泊》之后，這是她出版的第三部科考筆記科普佳作。全書分4部分，作者用散文詩(shī)般的文字分別介紹了新疆的神奇地理地貌、特色動(dòng)物和有代表性的植物，對(duì)祖國(guó)西北部大地進(jìn)行了科學(xué)化、知識(shí)化和生態(tài)化的科普解讀，可謂“觸摸阿爾泰山的脊梁，聆聽額爾齊斯河的低語(yǔ)”，讓人在獲取科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，還獲得美的體驗(yàn)和感受。

中國(guó)還很缺少野外科考、荒野探險(xiǎn)類的科普?qǐng)D書，作為女性科普工作者，劉瑛給我們樹立了榜樣。有感于斯，謹(jǐn)填《浪淘沙》詞一首，專此推薦：“戈壁踏風(fēng)沙，筆底生花。阿爾泰域覓芳華。額爾齊斯河畔語(yǔ)，草木清嘉。//三赴探荒遐，科普新芽。巾幗豪義映落霞。荒野真知藏卷里，醉了天涯。”

10

白冰 著

人民衛(wèi)生出版社

2025 年 8 月

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書以“沒有脂肪就沒有生命”為切入點(diǎn)，打破“脂肪=肥胖”的刻板印象，揭開了脂肪作為生命基石與健康“雙刃劍”的復(fù)雜角色。系統(tǒng)闡述脂類作為結(jié)構(gòu)材料與能量?jī)?chǔ)備的雙重角色，對(duì)細(xì)胞功能和生理活動(dòng)的調(diào)控作用；深入探討脂代謝紊亂與肥胖、心血管疾病等慢性疾病的深層關(guān)系；提出了慢病管理的綜合解決方案；解答了讀者關(guān)心的控“脂”問題，引領(lǐng)讀者對(duì)脂肪的全面認(rèn)知。本書出版后兩個(gè)月發(fā)行量近4萬冊(cè)，在市場(chǎng)上取得一致好評(píng)。

專家推薦

該書作者是一位技術(shù)與人文共榮的“雙心”（心臟+心理）大夫。對(duì)患者富有情感，對(duì)科普，富有使命感，選題很精巧，著眼于被大眾厭棄的“脂肪”話題，其實(shí)，脂肪的功能不亞于蛋白質(zhì)與糖代謝，類脂不僅是地球生物的共同祖先，血脂還是體內(nèi)重要的快遞員，參與體內(nèi)許多重要的代謝環(huán)節(jié)，譬如，女性的性征維護(hù)就離不開皮下脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)激素的功勞，除此以外，體內(nèi)的內(nèi)分泌、免疫功能的建構(gòu)也少不了脂肪細(xì)胞的參與，大眾心目中談脂不安，是因?yàn)檠呢?fù)面印象來自高血脂的代謝壅塞，而非其基本代謝屬性，應(yīng)該辯證地審視，不可偏廢。無疑，脂肪過剩、堆積會(huì)造成肥胖，帶來心血管風(fēng)險(xiǎn)，但是，缺乏脂肪的消瘦也不是健康的體型，因此，體重管理的本質(zhì)是脂肪管理，核心舉措是把握脂肪與肌肉、攝食與運(yùn)動(dòng)、身心緊張與松弛，睡眠與清醒的平衡，而不是單純地減脂。最后，作者還對(duì)脂肪代謝調(diào)節(jié)藥物進(jìn)行了詳細(xì)地解讀，有助于大眾理解醫(yī)生用藥的初衷。實(shí)現(xiàn)“公眾理解醫(yī)學(xué)”的大目標(biāo)。