別笑！能蹦迪的餛飩店，正在悶聲發(fā)大財

“餛飩加蹦迪你說有沒有搞頭？"

聽到朋友說這句話，因為有點過于無厘頭，我差點笑場。但是看朋友嚴肅的表情，好像又不是在開玩笑。

我上次聽見這么跨界的概念，還是看周星馳的《少林足球》，周星馳找大師兄說“少林功夫加唱歌跳舞，你說有沒有搞頭”。

說沒有搞頭吧，他們還真搞出來了，少林功夫和迪斯科的結(jié)合《少林功夫好》。但是不出意外的還是出了意外，因為理念過于先進，被當時潮人不能接受，導致一頓海扁。

餛飩和蹦迪的結(jié)合也應該類似。這么先進的理念我們這些土狗無法想象。

但事實往往超越你的思維，這跨界組合不但有人搞，而且還要爆發(fā)。

第一個把吃餛飩和蹦迪結(jié)合的人，真是個人才。

餛飩算不上漂亮飯，實話實說甚至是有點土。年輕人吃點開封菜或M記，可能都覺得比吃點餛飩fashion。我覺得這種老式飯，應該屬于過了炫耀期的中年人專屬。

每種東西都有自己的符號，餛飩的符號就是暖胃養(yǎng)生，這個標簽和中年人天生契合。這群人已經(jīng)過了沖動的年紀，保溫杯里不自覺的加了枸杞，冬天不用人勸自己就能穿上秋褲。吃東西也首選經(jīng)濟、實惠、舒服，餛飩這種東西便是如此。

再漂亮的餛飩，哪怕頂配帶蝦仁的，也很少有拍照曬一曬的沖動。餛飩就是餐飲里的老實人，好像永遠得跟饅頭、米飯這群人坐一桌，屬于有實力，但很低調(diào)。

而蹦迪這事又是另一個極端，屬于年輕人的專屬。荷爾蒙的驅(qū)動，才有動力讓人在稍顯聒噪的音樂下律動。中年人的荷爾蒙已經(jīng)減少到不足以支撐起稍顯發(fā)福的肚子搖晃，更不用說能在舞池里上竄下跳了。

餛飩和蹦迪貌似無法融合，因為用戶群體不同，那是在這個時期，卻能搭配到一次，確實有些魔幻。

人們在餛飩店里蹦迪，可能并不是餛飩適合蹦迪，而是這個時期人們普遍壓抑的產(chǎn)物。

一碗二十多的餛飩，幾瓶平價的大綠棒子，一個百來平的小店，一群等待爆發(fā)客人，一個能掌控節(jié)奏的店長，一首能動感的土味音樂，就是這個局的全部。

這不是個名利場，餛飩店里無需炫富。再有錢的人也喝不到更貴的酒，也吃不到更精致的餛飩。所以大家都能忘記身份，享受難得的平等。

相對于在酒吧動不動就幾百塊的消費，而且大家還要保持體面，互相攀比，這種緊繃的松弛感確實讓人無法真正的放松。

而混沌店里蹦迪就是另外一番光景。在這種簡單的場合下，人們才能放下包袱，享受最樸實的快樂。

這種場合也不挑人，不用因為錢包不夠鼓、顏值不夠高而自卑。職場白領、學生黨、失意的中年人都能找到自己的定位，在這里沒有誰會比誰低一頭，沒有距離感。

當然這也不是每個餛飩店都能解鎖的成就，能開一個餛飩迪廳，對主理人有很高的挑戰(zhàn)。

i人開的餛飩店，如果有人在里面跳舞唱歌，能給你當場死那，第二天就得貼出來旺鋪轉(zhuǎn)租。本來做這種老式生意就是為了少跟人有太多溝通，踏踏實實的賺錢。

只有能控場的店主，才能賺到這份錢。白天這不過是一家普通的餛飩店，做著普通的街坊生意，到了晚上就別有洞天。老板得知道什么時候音樂要想起來，什么樣的音樂能帶動氣氛。

也別小看這小小餛飩店，很多店的營業(yè)額都能過萬，夜間的酒水生意能占到70%。當你嘲笑開個店都不倫不類時，這些店主在悶聲發(fā)大財。

當然也不是所有人都能理解這種放松，覺得這就是一場沒有任何含金量的土嗨。這就是人各有志，每個人都需要其他人能理解，那該有多累。

子非魚，安知魚之樂。