走訪名企訪學(xué)子，深耕校企筑未來(lái)——長(zhǎng)沙新東方就業(yè)回訪紀(jì)實(shí)

近日，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校張校長(zhǎng)帶領(lǐng)高副校長(zhǎng)、張助理及教學(xué)負(fù)責(zé)人楊朋主任一行，開(kāi)啟了一場(chǎng)暖心的就業(yè)回訪之旅。從園林式高端餐廳到創(chuàng)業(yè)明星門(mén)店，每一站都見(jiàn)證著學(xué)子們的成長(zhǎng)蛻變，也彰顯著學(xué)校與企業(yè)攜手共育餐飲人才的豐碩成果。

首站抵達(dá)優(yōu)質(zhì)校企合作單位——喜苑·古韻家宴。這座以商務(wù)宴請(qǐng)、私人訂制和私廚服務(wù)為核心的園林院子餐廳，一進(jìn)門(mén)便被古色古香的建筑風(fēng)格所吸引，琵琶演奏縈繞耳畔，中式文物與名畫(huà)點(diǎn)綴其間，屏風(fēng)設(shè)計(jì)雅致精巧，營(yíng)造出沉浸式的文化用餐氛圍。張校長(zhǎng)一行剛踏入大門(mén)，便被一本湘菜雜志吸引，得知餐廳創(chuàng)始人多次榮登湘菜期刊封面，不禁贊嘆：“這才是餐飲人追求的行業(yè)高度！”

在人事總監(jiān)的帶領(lǐng)下，走訪團(tuán)隊(duì)深入了解了企業(yè)的發(fā)展歷程與未來(lái)規(guī)劃，重點(diǎn)關(guān)切新東方畢業(yè)生的工作近況。廚師長(zhǎng)范君作為學(xué)校的優(yōu)秀校友，已在喜苑深耕七年有余，張校長(zhǎng)與他親切暢聊，從崗位職責(zé)、職務(wù)晉升到年薪待遇，細(xì)致詢問(wèn)其職業(yè)發(fā)展軌跡，同時(shí)叮囑道：“要把最新入職的學(xué)弟們帶好，傳承新東方的匠心精神，也要持續(xù)提升自身的學(xué)習(xí)能力和溝通技巧。”隨后，一行人走進(jìn)廚房，實(shí)地考察了今年10月剛畢業(yè)的三位學(xué)子，看他們?cè)诖蚝蓫徫簧系墓ぷ餍省⑦m應(yīng)能力與基本功展現(xiàn)，看著學(xué)子們嫻熟操作的身影，張校長(zhǎng)欣慰地表示：“孩子們的表現(xiàn)不負(fù)學(xué)校的培養(yǎng)，也不辜負(fù)企業(yè)的信任。”

回訪第二站，團(tuán)隊(duì)來(lái)到了創(chuàng)業(yè)學(xué)子伍文林的門(mén)店——九悅湘。作為長(zhǎng)沙新東方的驕傲，伍文林如今已是兩家大型餐飲門(mén)店的掌舵人，門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積分別達(dá)800平方米與2000平方米。剛畢業(yè)時(shí)，學(xué)校將他推薦至長(zhǎng)沙知名餐飲企業(yè)歷練，數(shù)十年間，他潛心鉆研菜品，深耕廚房一線。疫情期間，他抓住市場(chǎng)機(jī)遇果斷創(chuàng)業(yè)，2022年在四方坪開(kāi)出第一家門(mén)店，首月?tīng)I(yíng)業(yè)額便突破168萬(wàn)；2023年，第二家門(mén)店在市中心東塘落地，憑借地道的湘菜口味與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，吸引了大批回頭客，成為當(dāng)?shù)夭惋嫿绲囊黄ズ隈R。談及創(chuàng)業(yè)歷程，伍文林始終感念母校：“是新東方教會(huì)了我扎實(shí)的廚藝，也給了我進(jìn)入餐飲行業(yè)的敲門(mén)磚，才有了今天的成績(jī)。”

此次回訪中，還有一位特殊的畢業(yè)生讓人倍感驚喜。他是今年10月剛?cè)雽W(xué)的退役軍人，在新東方系統(tǒng)學(xué)習(xí)兩個(gè)月湘菜菜品后，通過(guò)就業(yè)辦劉主任的推薦成功入職喜苑·古韻家宴擔(dān)任打荷崗位。見(jiàn)到母校老師一行，他難掩激動(dòng)：“沒(méi)想到學(xué)校這么牽掛我們，企業(yè)老板和同事都特別照顧我，現(xiàn)在工作很順心，也能快速把在學(xué)校學(xué)到的技能用在實(shí)操中。”

從深耕企業(yè)多年的資深廚師長(zhǎng)，到叱咤餐飲市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)先鋒，再到快速適應(yīng)崗位的新生代學(xué)子，長(zhǎng)沙新東方的畢業(yè)生們?cè)诓煌惖谰`放光彩。此次就業(yè)回訪不僅搭建了學(xué)校與企業(yè)、學(xué)子溝通的橋梁，更讓學(xué)校精準(zhǔn)掌握了行業(yè)需求與人才培養(yǎng)方向。未來(lái)，長(zhǎng)沙新東方將繼續(xù)深化校企合作，以更貼合市場(chǎng)的教學(xué)模式、更優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務(wù)，助力更多學(xué)子實(shí)現(xiàn)餐飲夢(mèng)想，為餐飲行業(yè)輸送更多高素質(zhì)技能人才！