北京
近日，市場監管總局與國家衛生健康委聯合發布公告，將紅2G、二甲基黃、二乙基黃納入食品中可能添加的非食用物質名錄。在元旦、春節臨近之際，食品成為消費市場最核心的品類，食品安全也隨之面臨更高要求。保障食品安全，將為激發節日消費市場活力提供堅實支撐。
紅2G、二甲基黃、二乙基黃究竟是什么？據市場監管總局介紹，這三種物質均為工業染料，可能會被不法商家用于臘腸等食品染色以改善色澤，具有一定健康風險。元旦、春節前后正值臘腸、臘肉等傳統食品集中生產和銷售時期，一旦食物中非法添加此類物質，其危害性將明顯放大，不僅直接威脅消費者身體健康，也會破壞節日消費市場的安全底線和信任基礎。
圍繞節日食品安全，監管部門的行動并不止于“點名”非法添加物。市場監管總局已聚焦米面制品、肉制品、壓片糖果等重點品類，加大抽檢監測力度，并對違法添加非食用物質行為依法從嚴從重處罰。這將對不法經營者形成有力震懾，使其不敢以身試法，也有助于在節日期間為消費者營造更加安全、放心的消費環境。
年終，是一年中的消費旺季，食品消費是其中的主力軍。在這個特殊時期，拉動消費不能僅僅著眼于豐富食品的種類，保障食品安全更是關鍵所在。只有讓食品安全得到切實保障，消費者買得放心、吃得安心，沒有后顧之憂，他們才會更愿意嘗試更多、更新的產品，更愿意在節日期間消費，節日市場的潛力才能充分釋放。
保障食品安全與激發年終消費活力，二者相輔相成。食品安全是激發消費活力的保障，只有筑牢食品安全防線，才能讓消費者有信心、有熱情進行年終消費。而年終消費市場的繁榮，又能為商家提供更廣闊的空間和發展動力，促使企業不斷提升食品質量和安全水平，形成良性循環。
年終消費旺季即將來臨，期待每一份食品都經得起安全的檢驗，也希望廣大食品企業能夠誠信經營，為消費者提供安全、健康、美味的食品，共同營造一個更加安全、繁榮的節日消費市場，讓廣大消費者在歡樂祥和的氛圍中度過一個健康、美好的元旦和春節。
肖睿平
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