“早產”調味醬外賣事件逆轉！監管部門從“免罰”改罰1萬，輕嗎

點個外賣，收到的調味醬生產日期居然是“未來”的——比下單時間還晚6天！最近，山西太原的陳女士就遇到了這樣一樁離譜事。她沒想到，更曲折的是一場持續半年的較真：監管部門最初認定這是“標簽瑕疵”要免罰，在她起訴后又對商家開出了1萬元的罰單。而陳女士依舊不滿意，認為罰得太輕。這事兒到底該怎么看？

一、點外賣點出“未來食品”，監管最初竟稱“免罰”

今年6月，陳女士在當地一家連鎖餐飲店點了外賣，發現隨餐的花生芝麻調味醬，生產日期赫然標注著“2025年6月15日”，而當天才6月9日。這罐醬是“穿越”了嗎？她隨即向市場監管部門舉報。

不久，轄區市場監管所的工作人員電話回復她，稱商家這個行為屬于“標簽瑕疵”，依據相關“首違不罰”或“輕微違法不予處罰”清單，決定免予行政處罰。這個結論讓陳女士難以接受——把未來的日子印在食品上，僅僅是“瑕疵”嗎？

二、消費者較真提起行政訴訟，案件逆轉罰款落地

為了討個說法，陳女士一紙訴狀將區市場監督管理局告上法庭，請求法院確認其“免罰決定”違法。她認為，標注虛假生產日期是明確的違法行為，而非可原諒的“瑕疵”。

事情由此發生轉折。在訴訟過程中，監管部門重新審視了案件。調查最終認定，商家是將大包裝的預調味醬加水稀釋后自行分裝，并貼上了虛假的“早產”生產日期標簽。這一行為違反了《食品安全法》關于食品標簽不得含有虛假內容的規定。

今年11月，監管部門正式作出行政處罰：沒收商家違法所得4.9元，并罰款10000元。

三、爭議未止：一萬元罰得到底是輕是重？

盡管罰單已下，但陳女士的較真還沒停止。她對媒體表示，已經申請行政復議，認為這個處罰依然太輕，適用法律錯誤。

她的理由是：商家標注虛假生產日期（即“早產日期”），目的是為了讓產品“延長”保質期，這直接關系到食品安全的核心——防止經營超過保質期的食品。因此，這不應簡單套用“標簽虛假”的條款（罰則較輕），而應適用《食品安全法》中更嚴厲的條款：即“禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品”。根據該罰則，起罰點就是“五萬元以上十萬元以下罰款”。

陳女士的堅持，把事件推向了一個更深層的法律討論：對于“早產”食品，究竟該如何定性、如何處罰，才算真正罰當其過，守護“舌尖上的安全”？

法律視角分析：為何“早產”標簽不是小問題？

1. 本質是欺騙與安全風險：“早產”標簽的核心不是印刷錯誤，而是一種主觀故意的欺騙行為。它掩蓋了食品的真實“年齡”，可能導致消費者在不知情的情況下，吃到實際已存放過久的食品，存在安全隱患。

2. 法律適用是關鍵：此事件爭議焦點在于適用《食品安全法》的哪一條。若按“標簽虛假”處罰，額度相對靈活；若按“經營標注虛假生產日期食品”處罰，則起罰點更高（5萬）。后者更強調對這種故意欺詐、破壞食品安全追溯體系行為的嚴厲懲戒。

3. 消費者的監督力量：陳女士從舉報、索要依據到提起行政訴訟、申請復議，全程展現了公民對監管執法的有效監督。正是她的“不依不饒”，推動了案件的重新調查與定性，體現了社會共治在食品安全中的作用。

結論與討論：罰一萬，到底夠不夠？

監管部門將處罰從“免罰”糾正為“罰款一萬”，是一個進步，回應了消費者的關切。但“一萬元”的罰單，對于一家連鎖餐飲企業而言，懲戒和威懾效果究竟有多大？能否有效杜絕此類“日期游戲”？

這也留給了我們一個值得討論的問題：對于直接關乎消費者健康安全的食品“造假”行為，法律是應該更嚴厲，還是可以給予更多“柔性”空間？當消費者個人力量與商家甚至最初的執法認知發生碰撞時，我們該如何更好地維護那道看不見的安全紅線？

歡迎在評論區聊聊你的看法：你覺得“早產”食品該不該重罰？消費者這樣較真，是小題大做還是值得鼓勵？