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如果你來自美國(guó)東南部,那么你很可能在 Publix 購(gòu)物過。我在佛羅里達(dá)州待了很長(zhǎng)時(shí)間,Publix 是我最常去的超市。無論是當(dāng)我家住在邁爾斯堡時(shí),去海灘時(shí)買一輪古巴三明治,還是在勞德代爾堡生活時(shí)進(jìn)行每周購(gòu)物,Publix 都是我選擇的雜貨店——除了星期天。(避免在星期天去商店,除非你不介意人多。)
對(duì)我和許多人來說,Publix 最大的吸引力之一,如果社交媒體上的說法可信的話,就是它豐富的即食餐選擇。無論你是照顧家庭還是獨(dú)自一人,有時(shí)你會(huì)想要不做飯的便利。而且你并不是唯一有這種想法的人。根據(jù) Statista 的數(shù)據(jù),2025 年即食餐市場(chǎng)幾乎達(dá)到 4000 億美元,預(yù)計(jì)每年增長(zhǎng) 5.95%。
因此,我開始尋找連鎖店中評(píng)價(jià)最好的即食餐。我搜索了社交媒體帖子、Reddit 討論串等,看看顧客們?cè)谡f什么,并能夠整理出 Publix 七款最佳即食餐的名單。我主要關(guān)注那些在社交媒體上火起來的選項(xiàng),名單上的大多數(shù)(如果不是全部的話)都確實(shí)如此。所以,繼續(xù)閱讀,找出下次去 Publix 時(shí)你應(yīng)該嘗試的東西。
Publix 古巴三明治
Publix 的古巴三明治可能是我在這家連鎖店吃過的第一款即食餐。我的父母非常喜歡這個(gè)三明治,常常會(huì)買一堆帶去海灘。通過閱讀社交媒體帖子和與一些佛羅里達(dá)朋友交談,似乎這成了很多人的一種傳統(tǒng)。
無論你是在店里定制的三明治還是即取即走的選項(xiàng),古巴三明治都包含甜火腿、豬肉、瑞士奶酪、生菜、西紅柿、蒔蘿腌黃瓜、蛋黃醬和黃芥末。雖然有不止一條評(píng)論提到這些三明治在小型、正宗的商店中最好,但在連鎖店中,Publix 的古巴三明治做得很不錯(cuò)。而且,通過研究這篇文章,我發(fā)現(xiàn)那些懂行的人對(duì)‘Pub subs’(他們親切地稱呼的名字)非常喜歡。事實(shí)上,這并不是名單上唯一的 Publix 三明治哦。
這家店還提供一盤古巴小三明治(Cubanitos),非常受歡迎。古巴小三明治是一種較大的三明治,切成小塊后更方便食用——當(dāng)你餓了的時(shí)候,正好可以當(dāng)小吃,或者在聚會(huì)上分享。你還可以選擇將它們壓烤,這樣奶酪會(huì)變得很好融化。
水牛雞肉嫩條三明治
Publix 可能以其子三明治而聞名,其中水牛雞肉嫩條三明治是最受歡迎的,從關(guān)于它的視頻和帖子數(shù)量來看。這個(gè)三明治里有 Publix 的雞肉嫩條,裹著水牛醬,還有普羅沃洛奶酪、生菜和番茄。然而,這些三明治是現(xiàn)做的,你可以根據(jù)自己的喜好添加任何奶酪或配料。大多數(shù)人推薦同時(shí)加上牧場(chǎng)醬和水牛醬,甜椒似乎是一個(gè)常見的添加物。
水牛雞肉嫩條三明治真是個(gè)巨無霸。我觀看的每個(gè)評(píng)論視頻都展示了一個(gè)溢滿雞肉嫩條、蔬菜和醬汁的三明治。雖然吃起來有點(diǎn)麻煩,但根據(jù)評(píng)論,絕對(duì)值得一試。一位評(píng)論者說他浪費(fèi)了15年的生命沒有吃到這個(gè)三明治,并稱其為驚人,補(bǔ)充說醬汁并沒有影響到脆感。另一條評(píng)論贊揚(yáng)了面包里雞肉的數(shù)量。
有位第一次嘗試 Publix 三明治的顧客說她一直錯(cuò)過這個(gè),特別喜歡。另一位評(píng)論者(和他的妻子)因?yàn)橥扑]而嘗試了這個(gè)三明治;他們都很享受,盡管他們提到他們會(huì)選擇不同的面包。
炸雞
如果查寧·塔圖姆都說 Publix 的炸雞是最好的,那你可能得信他。這位演員在與 Naomi Acke 的 小吃戰(zhàn)爭(zhēng)節(jié)目 中表示,甚至超過了 Popeye's。而且從網(wǎng)上的評(píng)論來看,塔圖姆并不是唯一這么認(rèn)為的人。可能是調(diào)味料、酥脆感或多汁感,人們對(duì)炸雞的熱愛真是沒道理可講。
Publix 提供多種炸雞餐,包括雞胸肉、雞腿、雞翅、雞腿和雞柳,或者八件混合裝——所有餐品都是全天新鮮制作的。根據(jù)不同的地點(diǎn),商店還提供配菜的餐點(diǎn)。一位評(píng)論者稱贊了份量,指出每個(gè)雞柳的大小相當(dāng)于半個(gè)雞胸肉;他們?yōu)槿u柳晚餐支付了 8 美元,實(shí)際上相當(dāng)于兩頓飯。另一條評(píng)論支持了雞肉的大小,同時(shí)表示它是完美的額外酥脆、多汁且調(diào)味得當(dāng)。
在社交媒體上的視頻評(píng)論中,一位顧客表示炸雞“真的很棒”,愿意和任何品牌比一比,包括 Popeyes。視頻中的其他評(píng)論也表示贊同,有人建議應(yīng)該好好研究這個(gè)食譜,實(shí)在是太好吃了,還有人說這是他們吃過的最好吃的。一個(gè)嘗試重現(xiàn)這個(gè)食譜的美食博客表示,Publix 的炸雞讓他們想起了老式家庭晚餐,并且他們從第一次嘗試就被吸引住了。
壽司
雖然有些人對(duì)來自雜貨連鎖店的壽司可能會(huì)有所顧慮,但大多數(shù)人對(duì) Publix 毫無疑問。雖然質(zhì)量可能比不上餐廳,但商店的表現(xiàn)還是相當(dāng)不錯(cuò),這要?dú)w功于與 AFC Sushi 的合同,每天在店內(nèi)制作。更不用說,商店在周三提供 5 美元的壽司卷優(yōu)惠,你一定不想錯(cuò)過,如果你沒有看到想要的卷,還可以定制。
在 Reddit 上的一條討論中提到,雖然質(zhì)量不是最高的,但對(duì)于不太挑剔的壽司愛好者來說,尤其是在周三,這里非常不錯(cuò)。討論串中的其他評(píng)論者分享了他們最喜歡的卷,包括辛辣蝦天婦羅卷、加州卷和夏威夷卷等。即使沒有 5 美元的優(yōu)惠,一些顧客也認(rèn)為這個(gè)價(jià)格是值得的。一位 TikToker 進(jìn)行了品嘗測(cè)試,比較了 5 美元的卷、10 美元的卷和 10.99 美元的卷,最貴和最便宜的卷分別排在第一和第二,最后得出結(jié)論,Publix 的所有壽司都相當(dāng)不錯(cuò)。
另一位社交媒體評(píng)論者表示,每次經(jīng)過 Publix 時(shí)她都會(huì)買壽司,說這讓她特別開心。(我理解這種心情——我通常在每周購(gòu)物時(shí)帶回一個(gè)費(fèi)城卷。)另一位評(píng)論者表示壽司部門沒有讓人失望,并描述了素菜卷的美味。
熱蜜雞肉沙拉
如果你還在懷疑Publix對(duì)雞肉的了解,那就來看看熱蜜雞肉沙拉吧。這道沙拉在社交媒體上引起了熱議,很多人分享了他們對(duì)它的喜愛和各種自定義的方式。雖然在大多數(shù)地方價(jià)格略高,大約11美元,但它的配料和雞肉非常豐富。根據(jù)你的饑餓程度,你可以輕松地從中獲得幾頓飯。
要點(diǎn)這道菜,只需點(diǎn)一個(gè)熱蜜雞肉三明治,并要求把它做成沙拉(在線點(diǎn)餐時(shí)也有這個(gè)選項(xiàng))。有些評(píng)論提到他們喜歡雞肉的大小,而且你可以在沙拉上加任意多的調(diào)料而不用額外付費(fèi)。
從評(píng)論來看,大家都有自己喜歡的沙拉調(diào)料,但最常見的似乎是牧場(chǎng)醬和墨西哥辣椒蛋黃醬。幾乎每條我看到的評(píng)論都給了它滿分10分。大家都說這是他們吃過的最好沙拉,愿意每天都吃。
博爾斯頭意大利三明治
你以為我們已經(jīng)說完P(guān)ublix的三明治了嗎?還沒呢。博爾斯頭意大利三明治是Publix熟食柜臺(tái)另一款深受顧客喜愛的產(chǎn)品。它可以選擇不同的面包,里面有熱那亞香腸、酒吧火腿和卡帕科洛。顯然,從名字上就能看出,肉類是博爾斯頭品牌的,他們還制作了一些我們?cè)贑howhound找到的最好吃的博洛尼亞香腸。
Reddit上有個(gè)專門討論這款三明治的帖子,提到它的質(zhì)量一直很穩(wěn)定,其他人也說這是他們?cè)诜鹆_里達(dá)的首選三明治。顯然,這款一英尺長(zhǎng)的三明治每月會(huì)打折一次,這讓交易更劃算。值得一提的是,另一位Reddit用戶稱它為被低估的,很多人表示對(duì)此上癮。
Instagram用戶John Ellis來自IG賬號(hào)blenderwizard,嘗試了這款三明治。他似乎對(duì)自己會(huì)喜歡這款三明治有些懷疑,但在第一口之后,他指出,如果“你周圍沒有好的意大利熟食店,而你恰好有一個(gè)Publix,這個(gè)三明治非常棒。”Ellis補(bǔ)充說,如果你在尋找一款好的三明治,選擇Publix的子三明治絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)。在TikTok上,the_starvin-sicilian 在享用整個(gè)三明治之前稱贊了面包。你也可以選擇便捷的外帶選項(xiàng),顧客們表示這也不錯(cuò)。
南方風(fēng)味土豆沙拉
我知道Publix的南方風(fēng)味土豆沙拉嚴(yán)格來說是配菜,而不是主餐,但從很多人在網(wǎng)上談?wù)撍姆绞絹砜矗犉饋硭麄儼阉?dāng)作主餐來吃。我能理解這一點(diǎn),因?yàn)槲覍?duì)Publix的塔布勒沙拉也是如此。當(dāng)然,它并不是為了成為一頓完整的餐,但這并不代表它不能當(dāng)主餐。
南方風(fēng)味土豆沙拉包含煮熟的雞蛋、蛋黃醬、土豆、芹菜、腌黃瓜醬和各種調(diào)味料的混合物。(雖然它單吃味道很好,但想象一下加一點(diǎn)Old Bay調(diào)料會(huì)更美味。)不止一個(gè)人稱它是最好的土豆沙拉,顯然,有些人喜歡買小容器,在回家的路上在車?yán)锍浴?/p>
社交媒體上的其他評(píng)論者,比如TikToker brianlamarstokes 表示,他們毫不避諱地告訴別人,他們的土豆沙拉是從“阿姨Publix”那里買的。Lamar故意使用Publix的版本,不僅因?yàn)榉奖悖€因?yàn)樗鼘?shí)在太好吃了。TikTok評(píng)論者definitelycj 表示,他們甚至不知道南方風(fēng)味土豆沙拉里有什么成分讓它如此美味,但“Publix知道他們?cè)谧鍪裁础!毕馾efinitelycj一樣,我承認(rèn):我能理解站在廚房里,直接從容器里吃的感覺。
方法論
我們推薦給首次在Publix購(gòu)物的顧客許多選擇。但當(dāng)涉及到即食餐和食品時(shí),確實(shí)讓我們?cè)诳s小選擇時(shí)有些困難,但這絕對(duì)不是難事。
我開始通過在線研究各種排名和文章,編制一份關(guān)于最佳即食餐的綜合清單,參考了其他人的報(bào)道。接著,我對(duì)每一款進(jìn)行了深入研究,收集了過去一年的評(píng)論。我轉(zhuǎn)向社交媒體和像Reddit這樣的論壇,因?yàn)镻ublix自己的網(wǎng)站上沒有評(píng)論或反饋。
首先,我查看了評(píng)論的數(shù)量,然后評(píng)估了評(píng)論的質(zhì)量,以進(jìn)一步縮小范圍。我尋找的是大家喜歡味道或者覺得物有所值的食物。當(dāng)然,有些餐點(diǎn)的價(jià)格可能偏高,但它們提供的食物量絕對(duì)值得這個(gè)價(jià)格。在可能的情況下,我還分享了我?guī)缀踔辉赑ublix購(gòu)物的個(gè)人經(jīng)歷。
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